VIP STUDY сегодня – это учебный центр, репетиторы которого проводят консультации по написанию самостоятельных работ, таких как:
  • Дипломы
  • Курсовые
  • Рефераты
  • Отчеты по практике
  • Диссертации
Узнать цену

Структура и организация работы отдела ветеринарной службы

Внимание: Акция! Курсовая работа, Реферат или Отчет по практике за 10 рублей!
Только в текущем месяце у Вас есть шанс получить курсовую работу, реферат или отчет по практике за 10 рублей по вашим требованиям и методичке!
Все, что необходимо - это закрепить заявку (внести аванс) за консультацию по написанию предстоящей дипломной работе, ВКР или магистерской диссертации.
Нет ничего страшного, если дипломная работа, магистерская диссертация или диплом ВКР будет защищаться не в этом году.
Вы можете оформить заявку в рамках акции уже сегодня и как только получите задание на дипломную работу, сообщить нам об этом. Оплаченная сумма будет заморожена на необходимый вам период.
В бланке заказа в поле "Дополнительная информация" следует указать "Курсовая, реферат или отчет за 10 рублей"
Не упустите шанс сэкономить несколько тысяч рублей!
Подробности у специалистов нашей компании.
Код работы: W005548
Тема: Структура и организация работы отдела ветеринарной службы
Содержание
ФГБОУ ВО Новосибирский ГАУ

ФАКУЛЬТЕТ ВЕТЕРИНАРНОЙ МЕДИЦИНЫ

Кафедра ВСЭ и паразитологии







			«	Допускается к защите»



Заведующий кафедрой

канд.вет.наук, доцент

Леденева О.Ю.



«__»________20__г.



	Структура и организация работы отдела ветеринарной службы Калининского района города Новосибирск.

Выпускная квалификационная работа





БАКАЛАВРСКАЯ РАБОТА

обучающейся по направлению подготовки

36.03.01 Ветеринарно-санитарная экспертиза

очной формы обучения, группы 6405

Колесника Сергея Дмитриевича













Научный руководитель 

Старший преподаватель

Коновалов Е.С.









Рецензент 

доц., канд. вет. наук, доц.  Вольф В.Т.













Новосибирск 2017

Оглавление

	Введение	3

	I. Обзор литературы	4

	1. Цели и сфера деятельности отдела ветеринарной службы	4

	2. Ветеринарные сопроводительные документы	6

	2.1. Оформления ветеринарных сопроводительных документов	6

	II. Собственная работа	14

	1. Отдел ветеринарной службы Калининского района города Новосибирск	14

	2. Перечень нормативно-правовой документации отдела	15

	3. Штат сотрудников, отдела ветеринарной службы Калининского района города Новосибирск	17

	3.1. Должностные обязанности сотрудников отдела ветеринарной службы Калининского района города Новосибирска	19

	4. Учет и отчетность в отделе ветеринарной службы Калининского района города Новосибирска	22

	Заключение	32

	Список использованных источников	33






Введение

Перед отделом ветеринарной службы Калининского района города Новосибирск,




I. Обзор литературы

1. Цели и сфера деятельности отдела ветеринарной службы

Работа отдела ветеринарной службы, основывается на Законе  Российской Федерации «О ветеринарии» от 14.05.1993 № 4979-1 (редакция от 03.07.2016). Из которого следует, что ветеринария - это область науки и практической деятельности человека, нацеленная на предупреждение и лечение заболеваний животных, защиту людей от болезней общих для человека и животных, так же направлена на производство доброкачественных в ветеринарно-санитарном отношении продуктов животноводства и ветеринарно-санитарную защиту природы и окружающей среды.

Таким образом, целями отдела ветеринарной службы, считается проведение мероприятий и предоставление услуг по диагностике, профилактике болезней животных и обеспечение ветеринарно-санитарной безопасности подконтрольных товаров, достижение эпизоотического и ветеринарно-санитарного благополучия на закрепленной территории отдела.

Для достижения поставленных целей, отдел ветеринарной службы, выполняет следующие виды деятельности:

Проведение мероприятий по защите населения от болезней, общих для животных и человека и обеспечение эпизоотического и ветеринарно-санитарного состояния хозяйствующих субъектов на закрепленной территории;

Организация и проведение ветеринарно-санитарного контроля за соблюдением юридическими лицами, индивидуальными предпринимателями и гражданами требований ветеринарно-санитарных правил и иных нормативных правовых актов в сфере ветеринарии при содержании животных, а также при обращении подконтрольной продукции;

Оформление и выдача ветеринарных сопроводительных документов и иных ветеринарных документов, для сопровождения подконтрольной продукции;

Регулируют наличие и правильность оформления ветеринарных сопроводительных документов;

Проведение мониторинга безопасности производимой в районе и ввозимой на его территорию подконтрольного товара, а так же его учет;

На подконтрольных объектах района проводят ветеринарно-санитарный контроль;

Проводят ветеринарно-санитарную экспертизу подконтрольной продукции;

Оказание ветеринарных услуг при оценке ветеринарно-санитарной безопасности кормов, кормовых добавок, технического, продовольственного сырья и пищевых продуктов животного происхождения;

Проводят аттестацию подконтрольных ветеринарной службе объектов, с последующей выдачей ветеринарных заключений о соответствии требованиям ветеринарно-санитарных правил и норм;

Участвуют в специальных мероприятиях по обеспечению безопасности подконтрольных товаров, взаимодействуя при этом, с контролирующими и правоохранительными органами;

Оказание услуг по информационному и методическому обеспечению индивидуальных предпринимателей, юридических лиц и граждан, связанных с ветеринарной деятельностью;

Ведение журналов установленных форм и учетно-отчетную документацию.

Мы имеем нашу собственную производственную линию. И мы имеем возмужалую технологию для того чтобы обеспечить различные виды для людей, которые нуждаются в продуктах. Вы знаете что-нибудь о нашей продукции роквул? Давайте посмотрим вместе. Есть некоторые особенности и преимущества роквул. Во-первых, высокое качество и экстренно штраф, низкое шлак-шарика содержание и низкий коэффициент теплопроводности. Во-вторых, широкий диапазон насыпной плотности (40 кг-200кг/м3 ), широкого круга технические характеристики со всеми данными находясь внутри/лучше, чем Национальные стандарты. В-третьих, широкий диапазон применений для строительной, нефтяной, электрической мощности металлургии, текстильной промышленности, национальной обороны, транспорта и других отраслей. Идеальный материал для теплоизоляции и звукоизоляции промышленных объектов, таких как резервуар, котел, дымоход, теплообменник, нагнетатель, автомобилей и кораблей и т. д. Четыре, в силу своего масштабного производства и передовые технологии продукция продаваемая на внутреннем рынке, особенно для крупных и ключевых проектах. Продукты продаются в более чем 10 странах и регионах за рубежом.

Эластичный средней силы шерстей утеса доска: используется для консервации жары, придавать огнестойкость и ядровой абсорбциы для стены здания/крыши, такие как ненесущая стена, внутренняя перегородка стены и шахты лифта и т. д.

Высокопрочная доска шерстей утеса: используется для различных высокой/низкой температуре, с хорошей несущей способностью и сжатие-сопротивление, специально для консервации жары и изоляции жары для больших кораблей, баков, печей, . Трубопроводов и других промышленных объектов.

Сжимать - упорная доска шерстей утеса: используется для сохранения тепла крыши в зале ожидания аэропорта и большой работы магазина, так как он может нести огромные нагрузки. Мы имеем нашу собственную производственную линию. И мы имеем возмужалую технологию для того чтобы обеспечить различные виды для людей, которые нуждаются в продуктах. Вы знаете что-нибудь о нашей продукции роквул? Давайте посмотрим вместе. Есть некоторые особенности и преимущества роквул. Во-первых, высокое качество и экстренно штраф, низкое шлак-шарика содержание и низкий коэффициент теплопроводности. Во-вторых, широкий диапазон насыпной плотности (40 кг-200кг/м3 ), широкого круга технические характеристики со всеми данными находясь внутри/лучше, чем Национальные стандарты. В-третьих, широкий диапазон применений для строительной, нефтяной, электрической мощности металлургии, текстильной промышленности, национальной обороны, транспорта и других отраслей. Идеальный материал для теплоизоляции и звукоизоляции промышленных объектов, таких как резервуар, котел, дымоход, теплообменник, нагнетатель, автомобилей и кораблей и т. д. Четыре, в силу своего масштабного производства и передовые технологии продукция продаваемая на внутреннем рынке, особенно для крупных и ключевых проектах. Продукты продаются в более чем 10 странах и регионах за рубежом.

Эластичный средней силы шерстей утеса доска: используется для консервации жары, придавать огнестойкость и ядровой абсорбциы для стены здания/крыши, такие как ненесущая стена, внутренняя перегородка стены и шахты лифта и т. д.

Высокопрочная доска шерстей утеса: используется для различных высокой/низкой температуре, с хорошей несущей способностью и сжатие-сопротивление, специально для консервации жары и изоляции жары для больших кораблей, баков, печей, . Трубопроводов и других промышленных объектов.

Сжимать - упорная доска шерстей утеса: используется для сохранения тепла крыши в зале ожидания аэропорта и большой работы магазина, так как он может нести огромные нагрузки.




2. Ветеринарные сопроводительные документы

Для обеспечения ветеринарно-санитарной безопасности подконтрольных товаров, удостоверение эпизоотического благополучия территорий, мест изготовления подконтрольной продукции по заразным болезням животных, в том числе антропозоонозов и обеспечивания прослеживаемости подконтрольных продуктов при их производстве, перемещении и переходе права собственности на них, устанавливают формы и порядок оформления ветеринарных сопроводительных документов.

Ветеринарные сопроводительные документы (ветеринарные свидетельства формы № 1, 2, 3;  ветеринарные справки формы № 4; ветеринарные сертификаты формы № 5?, 5?, 5c, 5?, 5?, 5?, 5?, 5h, 5і, 5?, 5k, 5?), характеризующие территориальное и видовое происхождение, ветеринарно-санитарное положение сопровождаемой подконтрольной продукции, эпизоотическое благополучие территорий его происхождения и позволяющие идентифицировать подконтрольный товар, оформляются на подконтрольные товары, включенные в Перечень подконтрольных товаров, подлежащих сопровождению ветеринарными сопроводительными документами.

Перечень подконтрольных товаров, подлежащих сопровождению ветеринарными сопроводительными документами (ветеринарные сертификаты, ветеринарные свидетельства, ветеринарные справки), утвержден приказом Минсельхоза России от 18.12.15 № 648 «Об утверждении Перечня подконтрольных товаров, подлежащих сопровождению ветеринарными сопроводительными документами» (Зарегистрировано в Министерстве юстиции Российской Федерации 17.02.2016, регистрационный №41118).



		2.1. Оформления ветеринарных сопроводительных документов

Оформление ветеринарных сопроводительных документов осуществляется органами и организациями, состоящих в системе государственной ветеринарной службы Российской Федерации. Для оформления ветеринарных сопроводительных документов в основном используют бумажные носители, но в последнее время, все чаще используется оформление ветеринарных сопроводительных документов в электронном виде.

Для оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронном виде применяется федеральная государственная информационная система. Впоследствии оформления ветеринарных сопроводительных документов в федеральной государственной информационной системе, формируется бланк для печати, в котором указанны:

данные ветеринарных сопроводительных документов;

оригинальный идентификационный номер;

двумерный матричный штрихкод (должен быть доступным для расшифровки обычными программами и специальной аппаратурой для сканирования  штрихкодов) в котором содержатся данные данного ветеринарно-сопроводительного документа.

гиперссылка для доступа к данному ветеринарно-сопроводительному документу в федеральной государственной информационной системе.

Бланки и корешки ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях, являются документами строгой отчетности, которые в сою очередь имеют не менее 5-ти степеней защиты:

водяные знаки;

специальный цвет оформления;

типографический номер;

порядковый номер административно-территориального деления;

гильоширную рамку позитивного отображения;

микротекст (размещается по периметру гильоширной рамки).



При оформлении ветеринарных сопроводительных документов на бумажном носителе, нужно понимать, что это документ строгой отчетности.  Бланк должен заполняться чернилами одного цвета, не иметь опечаток, различных исправлений, отпечаток печати должен быть четким, обязательно наличие подписи, иметь полное наименование должности, присутствовать инициалы специалиста, подписавшего ветеринарный сертификат, должны быть указаны все необходимые данные, в том числе даты их выдачи. 

В случаи ненадлежащего заполнения, ветеринарных сопроводительных документов, они считаются недействительными. И весь подконтрольный товар, сопровождаемый ветеринарными сопроводительными документами признанными недействительными, не подлежит дальнейшему приему для переработки и реализации. Такой товар принимается на изолированное хранение, до предъявления правильно заполненных ветеринарных сопроводительных документов, на срок, не превышающий 5-ти суток. В случае непредставления в пятидневный срок ветеринарных сопроводительных документов на подконтрольный товар решение о его использовании принимается в соответствии с требованиями законодательства Российской Федерации в области ветеринарии.

Заполненные корешки ветеринарных сопроводительных документов подлежат хранению в течение 3 лет у лиц, осуществивших оформление ветеринарных сертификатов. В случае, если срок годности подконтрольной продукции составляет более 3 лет, заполненные корешки ветеринарных сопроводительных документов подлежат хранению в течение всего срока годности подконтрольной продукции.

Ветеринарные сопроводительные документы оформляют органы и учреждения, входящие в систему государственной ветеринарной службы Российской Федерации.

На форму ветеринарных сопроводительных документов наносят серию (состоящую из 3-х цифр) и порядковый номер.

Бланки ветеринарных сопроводительных документов, выдаваемых территориальными органами Россельхознадзора, нумеруются следующей комбинацией цифр:

первая цифра серии – 1;

вторая и третья цифры серии - федеральный код территориального органа;

после знака «№» — порядковый номер бланка.

В бланках форму ветеринарных сопроводительных документов выдаваемых учреждениями, подведомственными органам исполнительной власти субъектов Российской Федерации в области ветеринарии, номеруются следующим образом:

первая цифра серии – 2;

вторая и третья цифры серии - код региона;

после знака «№» — порядковый номер бланка.

Бланки ветеринарных сопроводительных документов выдаваемых ветеринарными (ветеринарно-санитарными) службами федеральных органов исполнительной власти в области обороны, внутренних дел, исполнения наказаний, государственной охраны и обеспечения безопасности, пронумерованы следующими цифрами:

Первая цифра в серии:

федеральный орган исполнительной власти в области обороны - 3;

федеральный орган исполнительной власти в области внутренних дел - 4;

федеральный орган исполнительной власти в области исполнения наказаний - 5;

федеральный орган исполнительной власти в области государственной охраны - 6;

федеральный орган исполнительной власти в области обеспечения безопасности - 7;

федеральный орган исполнительной власти в сфере деятельности войск национальной гвардии Российской Федерации - 8;

Вторая и третья цифра серии - код региона, после знака «№» — порядковый номер бланка.

Ветеринарные свидетельства форм № 1, 2, 3 и ветеринарные справки формы № 4 оформляют организации, подведомственные органам исполнительной власти субъектов Российской Федерации в области ветеринарии и ветеринарные (ветеринарно-санитарные) службы федеральных органов исполнительной власти в области защиты, внутренних дел, исполнения наказаний, государственной охраны и обеспечивания безопасности.

Ветеринарные свидетельства  форм № 1, 2, 3 выдаются для перевозок подконтрольной продукции за пределы района (или города) по территории Российской Федерации, так же при производстве и обороте подконтрольной продукции.

Ветеринарное свидетельство № 1, оформляется на живых животных, биологические объекты, такие как: генетический материал, яйцеклетки, сперма животных, оплодотворенная икра, яйцо инкубационное.

На продукцию животного происхождения, к которой относят: мясо и мясные продукты; молоко и молочные продукты (исключением будет являться молочные продукты в индивидуальной упаковке, промышленного изготовления); мясо птицы, яйца и продукты их переработки (используемые  для пищевых целей); рыба живая (используемая только по назначению: пищевые цели), а так же соленая, мороженная, охлажденная, горячего и холодного копчения, валенная и различные морепродукты (охлажденные и мороженные), сюда относится и икра всех видов рыб; мед, оформляется ветеринарное свидетельство формы № 2.

Ветеринарное свидетельство формы № 3 оформляется на биологические отходы, корма и техническое сырье. К таким относят: 

Шкуры;

Шерсть;

Пушнину;

Пух, перо;

Эндокринное, кишечное сырье;

Кость;

Кровь;

Так же различные виды сырья животного происхождения (отходы молочного производства, различные непищевые субпродукты, сырье для биологической промышленности);

Прополис, молочко маточное, пыльца, перга;

Корма животного происхождения, кормовые добавки (исключение поваренная соль), корма растительного происхождения;

Чучела, охотничьи трофеи;

Биологические отходы;

Коллекции и предметы коллекционирования по зоологии, анатомии, палеонтологии животных;

Удобрения животного происхождения;

Изделия из сырья животного происхождения кустарной выработки;

Оборудование  и  приспособления   для перевозки, разведения, временной  передержки животных всех видов, а также оборудование для транспортировки сырья (продукции) животного происхождения, бывшие в употреблении.

Если подконтрольный товар (транспортированный по ветеринарным свидетельствам форм № 1, 2, 3) необходимо перевезти, либо реализовать в пределах района (города), оформляется ветеринарная справка формы № 4.

При необходимости вывоза подконтрольной продукции с территории Российской Федерации, осуществляется сопровождение ветеринарными сертификатами форм № 5?, 5?, 5c, 5?, 5?, 5?, 5?, 5h, 5і, 5?, 5k, 5?. Для такой отправки подконтрольной продукции, ветеринарные сертификаты оформляются территориальными органами Россельхознадзора основываясь на сведениях об эпизоотической ситуации места изготовления подконтрольной продукции, так же учитываются лабораторные исследования, проведенные только в аккредитованных в данном направлении лабораторий.

На экспорт из Российской Федерации убойных, племенных и других животных, птицу, а так же пчел и расплод пчел оформляется ветеринарный сертификат формы № 5?.

Для экспорта из Российской Федерации фуражного зерна и других растительных продуктов используемые в животноводстве оформляют ветеринарный сертификат формы № 5?.

При вывозе из Российской Федерации племенного материала оформляют ветеринарный сертификат формы № 5c.

Если производится экспорт из Российской Федерации молока и молочных продуктов, то оформляется ветеринарный сертификат формы № 5?.

На вывоз из Российской Федерации мяса и мясопродуктов диких и домашних животных оформляется ветеринарный сертификат формы № 5?.

Для вывоза из Российской Федерации сырья животного происхождения оформляют ветеринарный сертификат формы № 5?.

	При экспорте из Российской Федерации пчелиного меда и продуктов пчеловодства оформляется ветеринарный сертификат формы № 5?.

	Для экспорта из Российской Федерации биологического сырья, предназначенного для производства лекарственных средств, применяемых в ветеринарии, коллекции и образцы по зоологии, анатомии, палеонтологии оформляется ветеринарный сертификат формы № 5h.

	При экспорте из Российской Федерации рыбы, ракообразных, моллюсков, водных животных, других объектов промысла и продуктов их переработки оформляют ветеринарный сертификат формы № 5і.

	При необходимости вывоза из Российской Федерации охотничьих трофеев диких животных, птиц, рыб, рептилий, а также их частей и дериватов оформляют ветеринарный сертификат формы № 5?.

	Для  вывоза из Российской Федерации яйца птицы столового и яичный порошок оформляют ветеринарный сертификат формы № 5?.

	На вывоз из Российской Федерации в Европейский союз рыбы, ракообразных, моллюсков, водных животных, других объектов промысла и продуктов их переработки оформляют ветеринарный сертификат формы № 5?.

	При транспортировке подконтрольных продуктов между субъектами Российской Федерации в пункте «Особые отметки» ветеринарного свидетельства указывают номер и дату разрешения руководителя органа исполнительной власти субъекта Российской Федерации в области ветеринарии, по мимо этого указывают номер ветеринарного сопроводительного документа, в сопровождении которого подконтрольный продукт поступил.

	При транспортировке на территории Российской Федерации подконтрольной продукции, приготовленной для экспорта с территории Российской Федерации, в пункте «Особые отметки» ветеринарного свидетельства указывают номер и дату разрешения Россельхознадзора в соответствии с требованиями, предусмотренными законодательством Российской Федерации в области ветеринарии.

	Важно знать что ветеринарные сопроводительные документы оформляются и выдаются в течение одного рабочего дня, если же есть необходимость  провести дополнительный осмотр, лабораторные исследования или ветеринарно-санитарную экспертизу подконтрольного товара, то оформление и выдача ветеринарных сопроводительных документов, осуществляется так же в течение одного рабочего дня, но уже после проведения и получения  результатов ветеринарно-санитарной экспертизы, осмотра, либо лабораторных исследований подконтрольной продукции.




II. Собственная работа

1. Отдел ветеринарной службы Калининского района города Новосибирск

Отдел ветеринарной службы работает в будние дни с 9:00 до 18:00 (обед с 13:00 до 14:00) и расположен по адресу, город Новосибирск, улица Танковая 9.

В своей работе отдел руководствуется актуальным ветеринарным законодательством Российской Федерации, иными нормативными правовыми актами, нормами и организационно-методическими документами в сфере ветеринарии, а так же Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору Министерства сельского хозяйства России, исполнительного органа государственной власти Новосибирской области в сфере обеспечения эпизоотического и ветеринарно-санитарного благополучия, а так  же приказами и указаниями главного государственного ветеринарного инспектора Российской Федерации, Новосибирской области, города Новосибирска.

Отдел ветеринарной службы Калининского района города Новосибирск, приходиться структурным звеном Государственного бюджетного учреждения Новосибирской области «Управление ветеринарии города Новосибирска». 






2. Перечень нормативно-правовой документации отдела

Закон Российской Федерации от 14 мая 1993 года № 4979-1 «О ветеринарии» (с изменениями на 03 июля 2016 года);

Постановления правительства Российской Федерации от 21 декабря 2000 № 987 «О государственном надзоре и контроле в области обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов» (с изменениями на 5 июня 2013 года);

Приказ Министерства сельского хозяйства Российской Федерации от 27 декабря 2016 года  № 589 «Об утверждении Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях»;

Приказ Министерства сельского хозяйства Российской Федерации от 18 декабря 2015 года № 648 «Об утверждении Перечня подконтрольных товаров, подлежащих сопровождению ветеринарными сопроводительными документами»;

Федеральный закон Российской Федерации (с изменениями на 03 июля 2016 года) «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» от 30 марта 1999 года № 52-ФЗ (действующая редакция от 04 июля 2016 года);

Федеральный закон «О качестве и безопасности пищевых продуктов» от 2 января 2000 года № 29-ФЗ (с изменениями на 13 июля 2015 года);

Закон Новосибирской области от 15 июня 2004 года № 199-ОЗ «Об обеспечении эпизоотического и ветеринарно-санитарного благополучия в Новосибирской области» (с изменениями на 6 декабря 2013 года);

Закон Новосибирской области от 08 декабря 2006 года № 61-ОЗ «О государственной поддержке сельскохозяйственного производства в Новосибирской области» (с изменениями на 2 июня 2015 года);

Технический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011) от 9 декабря 2011 года № 880 (с изменениями на 10 июня 2014 года);

Технический регламент Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции» (ТР ТС 034/2013) от 9 октября 2013 года № 68.

Помимо этих нормативных документов, специалисты отдела ветеринарной службы Калининского района, руководствуются также различными Санитарными Правилами и Нормами регулирующими отдельные виды сырья и продукции. 

Санитарные правила, нормы и гигиенические нормативы это нормативные правовые акты, устанавливающие санитарно-эпидемиологические требования (в том числе критерии безопасности и (или) безвредности для человека факторов среды его обитания, гигиенические и иные нормативы), несоблюдение которых создает угрозу жизни или здоровью человека, а также угрозу возникновения и распространения заболеваний. 

Санитарные правила обязательны для соблюдения всеми государственными органами и общественными объединениями, предприятиями и иными хозяйствующими субъектами, организациями и учреждениями, независимо от их подчиненности и форм собственности, должностными лицами и гражданами.

Вот некоторые из значимых санитарных правил и норм:

СанПиН 2.3.4.050-96 «Производство и реализация рыбной продукции».

СанПиН 2.3.2.1078-01 «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов».

СанПиН 2.3.6.1079-01 Санитарно-эпидемиологичесие  требования к организациям общественного питания, изготовления и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья.




3. Штат сотрудников, отдела ветеринарной службы Калининского района города Новосибирск

	В штат сотрудников отдела ветеринарной службы Калининского района входят:

	Начальник отдела;

	Заместитель начальника отдела;

	Пять ветеринарных врачей, ветеринарно-санитарных экспертов первой категории непосредственно в отделе;

	Один ветеринарный врач, ветеринарно-санитарный эксперт первой категории на базе ООО «Сибирский холод», ООО «Фабрика Кухня»;

	Два ветеринарных врача, ветеринарно-санитарных экспертов первой категории на базе ООО «Фета», ОАО «Омский бекон».

	Далее, в таблице № 1, представлен подробный перечень сотрудников отдела ветеринарной службы Калининского района, который в свою очередь считается полностью укомплектованным.

	

	Таблица № 1. Штат сотрудников отдела ветеринарной службы Калининского района города Новосибирска.

	

	

	

	

	

	

		

	

	

	

	Раевич Мария 
Николаевна

	

	

	Сарофанникова Ирина Владимировна

	

	

	Мозолевская Вера
Николаевна

	

	

	Стукач Зоя 
Вениаминовна

	

	

	Мищенко Ольга 
Алексеевна

	

	

	Ледяева Наталья 
Петровна

	

	

	Тимофеев Николай 
Николаевич

	

	

	Овсянникова Елена Юрьевна

	

	





3.1. Должностные обязанности сотрудников отдела ветеринарной службы Калининского района города Новосибирска

Все сотрудники, отдела ветеринарной службы Калининского района города Новосибирска несут ответственность, установленную нормативными и правовыми актами мэрии Новосибирска, Новосибирской области и законодательством Российской Федерации.

Согласно должностной инструкции начальника отдела, в которой указаны квалификационные требования, должностные обязанности, права и ответственность сотрудников отдела ветеринарной службы, начальник выполняет следующие должностные обязанности:

Руководит деятельностью отдела и несет индивидуальную ответственность за выполнение поставленных перед управлением целей, утверждает должностные инструкции сотрудников управления, а так же систематизирует эффективность работы отдела;

Контроль исполнения нормативных и нормативно-правовых актов учреждения в отделе;

Несение материальной ответственности за предоставленное имущество, а так же за бланки ветеринарно-сопроводительных документов;

Передача в поставленные сроки статистической отчётности по работе отдела непосредственному начальнику;

Планирование и проведение на закрепленных к отделу ветеринарной службы учреждениях, ветеринарно-санитарных и противоэпизоотических мероприятий;

Непосредственно качественное и своевременное оказание ветеринарных услуг по договорам;

Обеспечивание взаимодействия между отделом государственной ветеринарной службы района города и органами государственной власти, местного самоуправления, предприятиями и организациями на территории района города по задачам обеспечения ветеринарно-санитарного и эпизоотического благополучия;

Оказание платных ветеринарных услуг (проведение ветеринарно-санитарной экспертизы, оформление ветеринарных сопроводительных документов, заключений и т.д.) физическим и юридическим лицам, занятым в обороте продукции и сырья животного происхождения, кормов и кормовых добавок;

Передача материалов вышестоящим органам о фактах нарушения ветеринарного законодательства, а также  о возникновении причин и условий, способствующих выработке и реализации некачественной и опасной продукции.

Должностные обязанности заместителя начальника отдела, схожи с должностными обязанностями начальника отдела ветеринарной службы, но все же имеются определенные различия:

Выполнение должностных обязанностей начальника отдела, в его отсутствие;

Контроль исполнения нормативных и нормативно-правовых актов учреждения в отделе;

Подача непосредственному руководству предложений, по совершенствованию работы отдела и по вопросам кадровой расстановки сотрудников отдела;

Несение материальной ответственности за предоставленное имущество, а так же за бланки ветеринарно-сопроводительных документов;

Передача в поставленные сроки статистической отчётности по работе отдела непосредственному начальнику;

Оказание платных ветеринарных услуг (проведение ветеринарно-санитарной экспертизы, оформление ветеринарных сопроводительных документов, заключений и т.д.) физическим и юридическим лицам, занятым в обороте продукции и сырья животного происхождения, кормов и кормовых добавок;

Непосредственно качественное и своевременное оказание ветеринарных услуг по договорам;

Непосредственное участие в проведении ветеринарно-профилактических и противоэпизоотических мероприятий на закрепленной территории;

В свою очередь в должностной инструкции ветеринарного врача, ветеринарно-санитарного эксперта отдела ветеринарной службы входят следующие должностные обязанности:

Оказание платных ветеринарных услуг (проведение ветеринарно-санитарной экспертизы, оформление ветеринарных сопроводительных документов, заключений и т.д.) физическим и юридическим лицам, занятым в обороте продукции и сырья животного происхождения, кормов и кормовых добавок;

Непосредственно качественное и своевременное оказание ветеринарных услуг по договорам;

Информирует начальника отдела и руководителя предприятия о случаях выявления при исполнении служебных обязанностей антропозоонозных  и зоонозных заболеваний, а также о фактах нарушения ветеринарного законодательства и о возникновении причин и условий, способствующих выработке и реализации некачественной и опасной продукции;

Готовит материалы о фактах нарушения ветеринарного законодательства, а также о возникновении причин и условий, способствующих выработке и реализации некачественной и опасной продукции. 






4. Учет и отчетность в отделе ветеринарной службы Калининского района города Новосибирска

Отдел ветеринарной службы Калининского района города Новосибирска имеет печать круглой формы, со своим идентификационным номером, журналы отчетности и учета. В распоряжении отдела так же присутствуют бланки ветеринарных сопроводительных документов. 

Бланков ветеринарно-сопроводительных документов, находящихся в отделе имеют серию 254. Из которого следует, что цифра два - обозначает то, что документ выдан организацией, а именно подведомственным органу исполнительной власти субъектов Российской Федерации, Новосибирской области в области ветеринарии. Последующие цифры, а именно пять и четыре, указывают на код региона выдавшего документ. После серии, расположен знак «№», за которым следует семизначный оригинальный номер ветеринарно-сопроводительного документа.

	В отделении постоянно ведется отчетность и архивация различных документов. Например таких как: акты обследования продукции, разрешения на экспорт подконтрольных товаров, произведенных на закрепленной территории, акты по выполнению различных работ в области ветеринарии, документы платежных операций, счет-фактура, акты по проведению проверок на предприятиях, закрепленных на территории отдела. Под отчетность в обязательном порядке попадают и документы, строгой отчетности, а это – корешки ветеринарных свидетельств форм № 2 и 3, а так же ветеринарных справок формы № 4 и различные ветеринарные заключения. Все эти документы в последующем они  «сшиваются», тем самым их архивируют и подвегают хранению. В свою очередь все ветеринарно-сопроводительные документы подлежат учету в федеральной государственной информационной системе и сохраняются там, на срок - 3 года, если же срок годности у подконтрольного товара выше трех лет, то хранение необходимо продолжить, до истечения срока годности подконтрольной продукции. Ветеринарно-сопроводительные документы на бумажных носителях, так же сохраняются в течении трех лет, но не наименее чем до истечения срока годности подконтрольной продукции.

Оформление и выдачу ветеринарно-сопроводительных документов необходимо осуществить в течение одного рабочего дня, если же присутствует необходимость  провести дополнительный осмотр, лабораторные исследования или ветеринарно-санитарную экспертизу подконтрольного товара, то в таком случае оформление и выдача ветеринарных сопроводительных документов, осуществляется после проведения и получения  результатов ветеринарно-санитарной экспертизы, осмотра, либо лабораторных исследований подконтрольной продукции.

Сотрудники отдела ветеринарной службы ведут рабочие журналы, в которых осуществляется учет.





	


	2.5 Поднадзорные предприятия

	На территории Калининского района находятся (по состоянию на 1 июня 2017 года):

	o	Мясоперерабатывающие предприятия - 4

	o	Рыбоперерабатывающие предприятия - 1

	o	Мясные лавки - 10

	o	Предприятия общественного питания - 29

	o	Холодильники и хладокомбинаты - 9

	o	Пушно-перьевые фабрики - 1

	o	Комбикормовые заводы - 1

	o	Предприятия розничной торговли - 122

	o	Предприятий оптовой торговли – 132

	Итого более трёх сотен подконтрольных объектов.

	На наиболее крупные предприятия, поднадзорных отделу ветеринарной службы Калининского района, а именно:

	1)	База ООО «Сибирский холод» совместно с ООО «Фабрика кухня» (Ул. Трухановская 19).

	2)	База ООО «Фета» совместно с ОАО «Омский бекон» (ул. Игарская 54, 56). 

	Выделены специалисты отдела ветеринарной службы Калининского района,  работающие посменно, в свою очередь, один сотрудник на базе ООО «Сибирский холод» и два сотрудника на базе ООО «Фета». Предприятия более малой мощности обслуживаются согласно графикам, согласованными между предприятиями и отделом ветеринарной службы Калининского района.

	Также, на настоящий момент, на терри.......................
Для получения полной версии работы нажмите на кнопку "Узнать цену"
Узнать цену Каталог работ

Похожие работы:

Отзывы

Очень удобно то, что делают все "под ключ". Это лучшие репетиторы, которые помогут во всех учебных вопросах.

Далее
Узнать цену Вашем городе
Выбор города
Принимаем к оплате
Информация
Онлайн-оплата услуг

Наша Компания принимает платежи через Сбербанк Онлайн и терминалы моментальной оплаты (Элекснет, ОСМП и любые другие). Пункт меню терминалов «Электронная коммерция» подпункты: Яндекс-Деньги, Киви, WebMoney. Это самый оперативный способ совершения платежей. Срок зачисления платежей от 5 до 15 минут.

Сезон скидок -20%!

Мы рады сообщить, что до конца текущего месяца действует скидка 20% по промокоду Скидка20%