Совершенствование производственной структуры предприятия

ВВЕДЕНИЕ

   Актуальность курсовой работы по дисциплине «Организация и планирование производства» на тему: «Совершенствование производственной структуры предприятия», на примере, заключается в объективном представлении влияния состава, структуры и особенностей производственной структуры и её ресурсов на результаты деятельности рыбоперерабатывающего предприятия [49].
   Цель курсовой работы: представить направления повышения эффективности производственной структуры рыбоконсервного предприятия, на примере . Цель будет достигнута поэтапным решением следующих задач, которые структурируют наше исследование в следующем порядке:
 представим     теорию     организации     производственной     структуры
предприятия, с анализом вовлечённости оборудования в процессы производства; проведём анализ производственной структуры по факту загрузки оборудования;
 исследуем   организацию   производства  производственной  структуры
предприятия в векторе анализа экономической эффективности мероприятий по её совершенствованию, от характеристики предприятия, с отчётами производственной структуры и определения причин изменения фондоотдачи, до формирования практических рекомендаций повышения экономической эффективности организации производства.
   Объект исследования: эффективность работы организации.
   Предмет исследования: вектора совершенствования производственной структуры современного отечественного предприятия - 
   Практическая значимость работы: подробный алгоритм разработки отчёта управления составом, структурой и особенностями производственных ресурсов и фондов рыбоконсервного предприятия, наглядные примеры и формы дают возможность качественного совершенствования производственной структуры предприятия.
   Совершенствование производственной структуры рыбоконсервного предприятия формирует контроль производственных фондов, изыскания резервов и факторов улучшения использования основных средств на предприятии - улучшения экономической эффективности организации производства - это основные направления повышения эффективности работы предприятия.
   Учитывая ведущую роль промышленного производства в развитии экономики России, вопросы эффективности деятельности в векторе совершенствования производственной структуры предприятия никогда не теряли своей актуальности. Эффективность функционирования производственной системы рыбоперерабатывающего предприятия, определяется, прежде всего, состоянием системы управления. Уровень и эффективность управления характеризуют способность управляющей системы полностью или частично выполнять поставленную задачу совершенствования производственной структуры предприятия, воплощаться в ожидаемом результате и соответствовать целям и стратегии производства. 
   Оценить управленческую деятельность с целью совершенствования производственной структуры рыбоперерабатывающего предприятия можно с помощью относительных или абсолютных величин, выразить её состояние возможно общими показателями или специфическими. Аналитическая работа начинается со сбора необходимой информации. В качестве источников информации для проведения анализа показателей уровня и эффективности управления производством выступают различные источники, которые традиционно подразделяются на: внешние и внутренние. К внешним источникам информации относятся: законодательство; информация о деятельности контрагентов анализируемого предприятия; информация из Интернета, органов государственной статистики; нормы и нормативы федерального уровня и т.д. Внутренние источники включают: учредительные документы; контракты; переписку с поставщиками и покупателями; претензии и рекламации; договоры с банками; акты различных проверок; первичные документы; проектно-техническую документацию; юридические документы; данные аналитического бухгалтерского учёта; данные оперативного и статистического учёта; оперативную и статистическую отчётность и др.
   В современных условиях одним из основных источников финансовой информации для проведения анализа показателей уровня и эффективности управления рыбоконсервным производством является бухгалтерская финансовая отчётность. На практике бухгалтерская отчётность рыбоперерабатывающего предприятия не всегда соответствует требуемому уровню качества. На первый план выходит проблема вуалирования и фальсификации отчётности - сознательное или связанное с недопониманием или незнанием деталей действующего законодательства, теории и практики ведения бухгалтерского учёта, с ошибками в организации системы бухгалтерского учёта на предприятии. Финансовая отчётность содержит недостатки, затрудняющие оценку основных показателей     производственно-хозяйственной деятельности рыбоконсервного предприятия: стандартные формы отчётности не содержат требуемых показателей; на производстве отсутствует единая система учёта расходов на управление, они «распылены» по разным статьям затрат, поэтому необходим значительный объём работ с первичными документами и регистрами учёта, а также сложные расчёты и разработка нормативов затрат с целью учёта влияния объективных условий и факторов. 
   Проблемой информационного обеспечения анализа совершенствования производственной структуры предприятия, является использование несопоставимых данных. Сравнение несопоставимых показателей, естественно, приводит к неправильным выводам по результатам анализа. Собранная из разных источников информация группируется, проверяется согласованность данных, их достоверность, и после этого она используется для аналитических расчётов. Но учитывая проблемы, связанные с формированием информационной базы анализа, отметим, что каждый пользователь должен быть готов к критической оценке полученных результатов, особенно в части касающейся анализа производственной структуры управления и её оценок, исследования технической оснащённости и методов управления, изучения состава и структуры работников управления, исследование организации труда административных работников [45, с. 44].
   Для оценки эффективности методов управления совершенствованием производственной структуры рыбоконсервного предприятия рекомендуется рассчитать коэффициент эффективности управления как отношение объёма продаж продукции к затратам на управление, потому что об эффективности управления производством свидетельствует увеличение показателей производительности труда, фондоотдачи производственных фондов, оборачиваемости оборотных средств, объёма реализации продукции/услуг за счёт эффективного использования имеющихся ресурсов, прибыли [27, с. 19]. Большое значение для выявления степени эффективности использования трудовых ресурсов имеют показатели производительности труда и рентабельности персонала. В ходе оценки эффективности использования фонда оплаты труда можно установить категории работников, имеющих отклонения по фонду оплаты труда и определить причины отклонений. Также предлагается выявить влияние изменения численности рабочих и производительности труда на увеличение объёма реализации продукции/услуг, для чего можно использовать способ абсолютных      разниц [9, с. 31]. 
   Описанная характеристика методик анализа выступает средством получения цельного знания о хозяйственной деятельности, знания рыбоконсервного бизнеса, понимания деятельности экономического субъекта; её применение поможет охватить широкий круг вопросов, сравнить альтернативные варианты и выбрать наиболее оптимальный для совершенствования производственной структуры предприятия, с целью обоснования бизнес-планов в части продаж, затрат и необходимой величины авансированных основных и оборотных средств.
ГЛАВА 1. ИССЛЕДОВАНИЕ СОСТОЯНИЯ ОРГАНИЗАЦИИ РЫБОКОНСЕРВНОГО ПРОИЗВОДСТВА
     1.1. Анализ вовлечённости оборудования в процесс производства
   
   Оценить вовлечённость оборудования в процесс рыбоконсервного производства позволят следующие показатели: коэффициент использования наличного рыбоконсервного оборудования; доля установленного рыбоконсервного оборудования в наличном парке; коэффициент использования установленного оборудования. Если значение первого близко к единице, можно ограничиться его расчётом и сразу перейти к анализу расходования фонда рабочего времени. 
   В качестве исходных можно использовать данные о количестве или стоимости основных средств. В первом случае будет установлено, какая часть оборудования (в штуках) вовлечена в процесс выпуска рыбоконсервной продукции, во втором - какая доля денежных средств, вложенных в рыбоконсервное оборудование, потрачена на внеоборотные активы, участвующие в производстве.
   Главный вопрос этого пункта теоретической главы: можно ли использовать балансовую стоимость рыбоконсервного оборудования для анализа его вовлечённости в процесс производства. Попробуем ответить экономически грамотно.
   Применять балансовую стоимость рыбоконсервного оборудования для расчёта показателей его вовлечённости в процесс рыбоконсервного производства (коэффициента использования наличного оборудования, доли установленного оборудования, коэффициента использования установленного оборудования) нельзя, так как в результате значения показателей получатся искажёнными.
   Это связано с тем, что основные средства рыбоконсервного производства имеют различные нормы амортизации и, как следствие, различные темпы уменьшения стоимости. Для анализа загрузки оборудования (оценки его вовлечённости в процесс производства) нужно использовать его первоначальную стоимость (или восстановительную, если она определена). Коэффициенты вовлеченности оборудования можно рассчитать на конкретную дату (например, начало и конец года), за определённый период (оптимально - год, анализировать их чаще трудоёмко и не показательно).
   Используем среднее количество основных средств рыбоконсервного производства или их среднюю стоимость [25, c. 35].
   Коэффициент использования наличного рыбоконсервного оборудования. Этот коэффициент поможет выяснить, какая часть имеющегося на рыбоконсервном предприятии оборудования применяется в производстве. Рассчитать показатель можно формулой 1.
   Формула 1. 
   Расчёт коэффициента использования наличного оборудования:
   K_q^f=  FE_q/E_q 
   
Используемые обозначения
Расшифровка
Единицы измерения
Источник данных
K_q^f
Коэффициент использования наличного рыбоконсервного оборудования
 ед.
Результат расчёта
FE_q
Количество (стоимость) действующего рыбоконсервного оборудования
шт. (руб.)
Данные управленческого учёта, который ведётся производственно-диспетчерский отдел. При отсутствии такого учёта потребуется инвентаризация и визуальный анализ парка рыбоконсервного оборудования
E_q
Количество (стоимость) наличного рыбоконсервного оборудования
шт. (руб.)
Количество единиц (или стоимость) оборудования на счетах «Основные средства», «Оборудование к установке» и «Вложения во внеоборотные активы» (только в части рыбоконсервного оборудования, без объектов строительства и инфраструктуры)
   Если рыбоконсервное предприятие модернизирует производство или просто заменяет рыбоконсервное оборудование, этот коэффициент может быть равен 0,7-0,8. В остальных случаях, его нормативное значение, свидетельствующее о рациональном управлении производственными фондами, стремится к 0,9-0,95. Чем меньше этот коэффициент, тем больше на рыбоконсервном предприятии недействующих основных средств. Его значение будет низким, если: не всё наличное рыбоконсервное оборудование рыбоперерабатывающего предприятия установлено; не всё введённое в эксплуатацию оборудование используется в производственном рыбоконсервном процессе (находится в ремонте, в резерве или не применяется по другим причинам); одновременно имеют место оба эти обстоятельства.
   Чтобы выяснить причины низкого уровня (например, ниже 0,8, допустимое значение предприятие устанавливает самостоятельно) использования рыбоконсервного оборудования, потребуются дополнительные расчёты [29, c. 110].
   Доля установленного рыбоконсервного оборудования в наличном парке. Этот показатель позволяет определить, какая часть имеющегося на рыбоконсервном предприятии оборудования установлена (введена в эксплуатацию). 
   Рассчитывают его по формуле 2:
   Формула 2. Расчёт доли установленного оборудования в наличном парке
   
   K_q^m=  ME_q/E_q 
Используемые обозначения
Расшифровка
Единицы измерения
Источник данных
K_q^m
Доля установленного рыбоконсервного оборудования в наличном парке
 ед.
Результат расчёта
ME_q
Количество (стоимость) установленного (введённого в эксплуатацию) рыбоконсервного оборудования
шт. (руб.)
Количество единиц (или стоимость) рыбоконсервного оборудования на счёте «Основные средства»
E_q
Количество (стоимость) наличного рыбоконсервного оборудования
шт. (руб.)
Количество единиц (или стоимость) оборудования на счетах «Основные средства», «Оборудование к установке» и «Вложения во внеоборотные активы» (только в части рыбоконсервного оборудования, без объектов строительства и инфраструктуры)
   
   При рациональном использовании рыбоконсервного оборудования значение коэффициента близко к единице (нормой можно считать величину, равную 0,95-1, если отсутствуют масштабные инвестиционные проекты по обновлению парка оборудования). Чем он меньше (допустимое значение предприятие устанавливает самостоятельно), тем больше на предприятии не введённых в эксплуатацию основных средств [36, c. 517]. Необходимо выяснить почему.
   Объективными причинами в такой ситуации можно считать, к примеру, следующие: монтаж, наладка, ввод в эксплуатацию требуют присутствия поставщика или его уполномоченных представителей (официального дилера).
   Они, в соответствии с условиями договора могут прибыть на рыбоконсервное предприятие в течение определённого (длительного) периода; - монтаж и наладка - длительный процесс; монтаж и наладка требуют остановки рыбоконсервного производства (участка), и на предприятии предусмотрен временной разрыв между поставкой оборудования и началом монтажа. 
   Возможны и субъективные причины, связанные с некачественной организацией работ, например, представителей поставщика не уведомили о необходимости прибытия на рыбоконсервное предприятие для установки оборудования; - своевременно не заключили договор на монтажные и наладочные работы; в инвестиционном плане не предусмотрели остановку производства для монтажа нового оборудования, и, как следствие, придётся ждать внеплановой остановки. 
   При анализе не будет лишним сравнить значения коэффициента, рассчитанного с использованием натуральных и стоимостных        показателей [3, c. 24]. 
   Если ниже первое (определённое по количеству основных средств), значит, на рыбоконсервном предприятии установлено множество относительно недорогих объектов. Это может свидетельствовать о хаотическом приобретении ненужного вспомогательного рыбоконсервного оборудования. Если наоборот (ниже значение коэффициента, рассчитанное исходя из стоимости внеоборотных активов), на предприятии не установлено дорогое оборудование. В этом случае важно выяснить, в течение какого срока оно ожидает ввода в эксплуатацию [11, c. 81]. Если загрузка производственных фондов оценивается впервые, и доля установленного рыбоконсервного оборудования в наличном парке оказалась ниже утверждённых на предприятии нормативов (для расчёта по количеству и стоимости основных средств), стоит определить этот показатель за несколько предыдущих лет. 
   Ретроспективный анализ позволит выявить момент возникновения проблем и установить, связан ли низкий уровень показателя с модернизацией оборудования. Может оказаться, что предприятие не один год ведёт неэффективную политику в области управления этими внеоборотными активами [5, c. 15].
   Коэффициент использования установленного рыбоконсервного оборудования. Этот коэффициент показывает, какая часть введённого в эксплуатацию рыбоконсервного оборудования используется в процессе производства. 
   Рассчитывается по формуле 3:
   Формула 3. Расчёт коэффициента использования установленного оборудования:
   
   K_q^fm=  FE_q/ME_q 
Используемые обозначения
Расшифровка
Единицы измерения
Источник данных
K_q^fm
Коэффициент использования установленного рыбоконсервного оборудования
 ед.
Результат расчёта
FE_q
Количество (стоимость) действующего рыбоконсервного оборудования
шт. (руб.)
Данные управленческого учёта, который ведётся производственно-диспетчерский отдел. При отсутствии такого учёта потребуется инвентаризация и визуальный анализ парка рыбоконсервного оборудования
ME_q
Количество (стоимость) установленного (введённого в эксплуатацию) рыбоконсервного оборудования
шт. (руб.)
Количество единиц (или стоимость) рыбоконсервного оборудования на счёте «Основные средства»
   
   Если значение коэффициента близко к единице, это свидетельствует о рациональном использовании рыбоконсервного оборудования. Чем оно меньше, тем больше на рыбоконсервном предприятии установленных (смонтированных, введённых в эксплуатацию), но неиспользуемых основных средств. Установленное рыбоконсервное оборудование может не участвовать в производстве, если оно: ремонтируется (или проходит модернизацию). В отношении ремонтируемых основных средств стоит определить, запланированный это ремонт или аварийный, с чем связан последний - с низким качеством планирования ремонтов, с экономией на проведении работ, которые были необходимы, с неправильной эксплуатацией и т. д.; находится в резерве. Резервное рыбоконсервное оборудование может быть необходимо для обеспечения общей работы предприятия. Например, электрогенератор на случай аварийного отключения электроэнергии, система резервного водоснабжения и т. д. [11, c. 288].
   Наличие таких внеоборотных активов общего (инфраструктурного) назначения, снижает показатели экстенсивного использования, однако может быть объективно необходимо. Если же резервное рыбоконсервное оборудование дублирует основные средства, используемые в рыбоконсервном производстве, его приобрели для того, чтобы обеспечить бесперебойность технологических процессов при выходе из строя аналогичных активов, тогда потребуется установить, насколько целесообразны такие меры. Для этого нужно оценить загрузку этого резервного оборудования, его влияние на загрузку участка. При этом рыбоконсервное оборудование не выводят из эксплуатации для сохранения амортизационных отчислений. В отношении таких основных средств необходимо выяснить, будут ли они использоваться в дальнейшем. В зависимости от этого предстоит решить, к примеру, стоит ли их продать или перевести на консервацию.
   
     1.2. Анализ организационной структуры по факту загрузки рыбоконсервного оборудования
   
   Загрузку производственного оборудования можно оценить по тому, сколько дней в году оно задействовано. Анализ использования его рабочего времени предполагает расчёт следующих показателей:
 коэффициента  использования  календарного  фонда  рабочего  времени
рыбоконсервного оборудования;
 доли   плановых   простоев   оборудования   в   календарном  фонде  его
рабочего времени; 
 коэффициента   использования   планового   фонда   рабочего   времени
оборудования.
   Анализ следует начинать с коэффициента использования календарного фонда рабочего времени (идти от общего к частному). Как правило, он ниже единицы, и нужно установить, почему не полностью использован фонд рабочего времени: плановые и внеплановые простои, их причины. Коэффициенты использования рабочего времени можно рассчитывать, как для единицы оборудования, так и для некоторой их совокупности (например, для анализа работы участка). Главный вопрос здесь: как определять время работы производственного оборудования. Ответим на него экономически грамотно. 
   Чтобы анализировать, насколько полно используется время работы производственных фондов, его разделяют на:
 календарный   фонд   рабочего   времени.  Он рассчитывается на основе
производственного календаря как произведение количества рабочих дней в году (квартале, месяце) и продолжительности рабочего дня;
 плановый  фонд  рабочего  времени.  Это разница  между  календарным
фондом рабочего времени и временем плановых простоев. Чтобы рассчитать его, потребуется информация о графике планово-предупредительных ремонтов с указанием их продолжительности [6, c. 59]. Оптимально, если такой график представляет техническая служба при формировании бюджета;
 фактический  фонд рабочего времени. Определяется как разница между
календарным фондом рабочего времени и фактической продолжительностью простоев. Информацию о времени простоев предоставляет техническая служба и производственно-диспетчерский отдел. Идеально, если данные о фактическом фонде рабочего времени содержатся в управленческом учёте. Ввод такой информации можно поручить технической службе. Другой вариант - сотрудник финансовой службы (экономист или аналитик) может рассчитывать эти показатели вручную. Оценить загрузку оборудования можно с помощью коэффициента использования календарного фонда рабочего времени. Его рассчитывают так:
   Формула 4. 
   Расчёт коэффициента использования календарного фонда рабочего времени рыбоконсервного оборудования:
   
   K_tc^ =  T_f/T_c 
Используемые обозначения
Расшифровка
Единицы измерения
Источник данных
K_tc^ 
Коэффициент использования календарного фонда рабочего времени рыбоконсервного оборудования
 ед.
Результат расчёта
T_f
Фактический фонд рабочего времени рыбоконсервного оборудования
часы, смены
Данные управленческого учёта
T_c
Календарный фонд рабочего времени рыбоконсервного оборудования
часы, смены
Производственный календарь
   
   Коэффициент показывает, какую часть календарного фонда рабочего времени рыбоконсервное оборудование участвовало в процессе рыбоконсервного производства, общий уровень экстенсивного использования рыбоконсервного оборудования вне зависимости от причин его бездействия (плановый ремонт или внеплановый простой). При низком уровне показателя (например, ниже 0,8, допустимое значение рыбоконсервное предприятие устанавливает самостоятельно) необходимо анализировать количество простоев, их структуру - плановые, внеплановые, а также причины - технические или в связи с отсутствием продаж [20, c. 38]. 
   Доля плановых простоев рыбоконсервного оборудования в календарном фонде его рабочего времени. Этот показатель позволит определить, какую часть календарного фонда рабочего времени рыбоконсервного оборудования планировалось потратить на его ремонт и обслуживание (технические простои), сезонную остановку рыбоконсервного производства. Для расчёта используется формула 5. В оставшуюся часть календарного фонда рабочего времени, рыбоконсервного оборудование должно использоваться в производстве.
   Формула 5. 
   Расчёт доли плановых простоев рыбоконсервного оборудования в календарном фонде его рабочего времени:
   
   K_i^ =  T_i/T_c 
Используемые обозначения
Расшифровка
Единицы измерения
Источник данных
K_i^ 
Доля плановых простоев рыбоконсервного оборудования в календарном фонде его рабочего времени
 ед.
Результат расчёта
T_i
Плановое время простоя рыбоконсервного оборудования
часы, смены
Данные управленческого учёта
T_c
Календарный фонд рабочего времени рыбоконсервного оборудования
часы, смены
Производственный календарь
   
   Если доля плановых простоев в календарном фонде рабочего времени велика (например, больше 0,15, допустимое значение рыбоконсервное предприятие устанавливает самостоятельно), необходимо выяснить причины этого. 
   При анализе результатов деятельности рыбоконсервного производства, в котором несколько цехов занимаются схожей деятельностью, не будет лишним сравнить их показатели (доли плановых простоев оборудования в календарном фонде рабочего времени) [2, c. 54].
   Коэффициент использования планового фонда рабочего времени. Этот показатель поможет определить, какую часть планового фонда рабочего времени рыбоконсервное оборудование участвовало в процессе рыбоконсервного производства. Для расчёта используется формула 6: 
   Формула 6.
   Расчёт коэффициента использования планового фонда рабочего времени рыбоконсервного оборудования:
   
   K_tp^ =  T_f/T_p 
Используемые обозначения
Расшифровка
Единицы измерения
Источник данных
K_tp^ 
Коэффициент использования планового фонда рабочего времени рыбоконсервного оборудования 
 ед.
Результат расчёта
T_f
Фактический фонд рабочего времени рыбоконсервного оборудования
часы, смены
Данные управленческого учёта
T_p
Плановый фонд рабочего времени рыбоконсервного оборудования
часы, смены
Данные управленческого учёта
   
   Чем ближе его значение к единице (можно установить допустимый уровень, равный, к примеру, 0,95), тем меньше было внеплановых простоев - технических, технологических и иных.
   Вывод по главе первой - преимущества и недостатки: подробный алгоритм разработки отчёта организационной структуры управления рыбоконсервным предприятием, наглядные примеры и формы (приложения к курсовой работе), можно отнести к сильным сторонам предложенного решения в теории курсовой работы. С его помощью можно разработать документ или пакет документов для контроля производственных фондов рыбоконсервного производства.
   
ГЛАВА 2. ОЦЕНКА ЭКОНОМИЧЕСКОЙ ЭФФЕКТИВНОСТИ МЕРОПРИЯТИЙ ПО СОВЕРШЕНСТВОВАНИЮ РАБОТЫ              ООО «САЛЕХАРДСКИЙ КОМБИНАТ»
     2.1. Определение причин фондоотдачи
   
   Контролируя эффективность использования производственных фондов рыбоконсервного предприятия, стоит проанализировать динамику фондоотдачи, установить, какие факторы привели к её снижению (или росту) и насколько существенно влияние каждого из них. 
   Кроме того, желательно выявить и причины изменения показателей, от которых зависит величина фондоотдачи. Такой анализ будет полезен, если требуется разработать меры по повышению эффективности использования рыбоконсервного оборудования. 
   Анализ фондоотдачи позволяет решать различные задачи. Например: 
 установить,  насколько  эффективно предприятие  использует основные
средства. Если есть тенденция снижения эффективности, выявить причины и разработать мероприятия, позволяющие улучшить ситуацию. Для этого потребуется сравнить фондоотдачу за несколько периодов (лет, кварталов, месяцев);
 выбрать  наиболее  эффективное рыбоконсервное оборудование, если у
предприятия есть несколько альтернативных вариантов [21, c. 240]. В этом случае нужно рассчитать фондоотдачу по нескольким его видам, предназначенным для производства одного и того же рыбоконсервного продукта;
 сопоставить  эффективность  рыбоконсервного предприятия (рассчитав
укрупнённый показатель фондоотдачи) и аналогичных рыбоконсервных предприятий в отрасли, фондоотдачу которых можно определить на основании данных публичной отчётности.
   Представим, как анализировать динамику фондоотдачи: фондоотдача показывает, какой объём производства продукции/услуг приходится на 1 руб. стоимости используемого оборудования. Определить её значение можно, используя формулу 7:
   Формула 7. 
   Расчёт фондоотдачи основных средств:
   ФО=  К/С ? 
Используемые обозначения
Расшифровка
Единицы измерения
Источник данных
ФО
Фондоотдача 
руб./руб. или нат.ед./руб.
Результат расчёта
К
Объём производства рыбоконсервной продукции/услуг за рассматриваемый период (месяц, квартал, полугодие, год -  в зависимости от периодичности расчёта показателя)
руб. или нат.ед
Данные бухгалтерского и управленческого учёта (регистры учёта готовой продукции), управленческой отчётности (например, отчёта о движении готовой продукции)
С ?
Средняя первоначальная стоимость основных средств (единицы рыбоконсервного оборудования, оборудования участка или рыбоконсервного предприятия в целом и т.д. - в зависимости от задач анализа) за рассматриваемый период (месяц, квартал, полугодие, год)
руб.
Определяется как полусумма стоимости основных средств на начало и конец периода. Используются данные управленческой отчётности (например, отчёта о наличии и движении рыбоконсервного оборудования, регистров учёта основных средств)
   
   В расчётах можно использовать объём производства рыбоконсервной продукции в натуральном или стоимостном выражении. Последнее применяется, когда оборудование задействовано в производстве различных видов продукции. 
   Для анализа фондоотдачи стоит использовать первоначальную стоимость рыбоконсервного оборудования. Она изменяется (увеличивается) только в результате модернизации (реконструкции) основных средств, при этом, как правило, повышается эффективность их использования. Применение в расчётах остаточной стоимости (которая каждый месяц уменьшается) приводит к искусственному увеличению фондоотдачи при неизменной эффективности использования производственных фондов. 
   Если нужно сопоставить фондоотдачу аналогичных видов рыбоконсервного оборудования для выбора более эффективного, можно использовать не первоначальную, а восстановительную стоимость, которая для морально устаревших основных средств будет ниже. Рассчитывая фондоотдачу, в совокупную стоимость рыбоконсервного оборудования желательно включать стоимость эксплуатируемых основных средств, у которых срок амортизации окончен. 
   Иначе не удастся объективно оценивать динамику эффективности использования производственных фондов: если стоимость такого оборудования исключить, фондоотдача вырастет без каких-либо объективных причин. Это правило стоит закрепить, регламентируя методику расчёта фондоотдачи. Периодичность расчёта фондоотдачи зависит от целей, для которых её определяют. Если нужно оперативно контролировать эффективность использования основных средств, потребуются ежеквартальные расчёты. Если ситуация на рыбоконсервном предприятии стабильна, достаточно анализировать этот показатель раз в год. 
   В некоторых случаях необходимо определять значение фондоотдачи помесячно, несмотря на трудоёмкость расчётов. Например, когда этот показатель снижается и нужно выяснить, в каком месяце возникла негативная тенденция.
   Анализ может показать: месяц, в котором произошло изменение стоимости основных средств, не сопровождавшееся достаточным для сохранения (или роста) фондоотдачи увеличением выпуска продукции; месяц, в котором произошло существенное снижение фондоотдачи; постепенное снижение, приведшее в результате к существенному снижению за продолжительный период (год). 
   Чтобы проанализировать эффективность использования рыбоконсервного оборудования в динамике, нужно сравнить значения фондоотдачи, рассчитанные по формуле 1, за два (или более) периода (месяца, квартала, года) и определить, увеличивается она или уменьшается. Для этого удобно применять табличную форму. Пример поквартальной оценки изменения показателей представлен в таблице 1.
   Таблица 1. 
   Динамика фондоотдачи в 2016 году
Показатель
I квартал
II квартал
Изменение II квартала к I кварталу
III квартал
Изменение III квартала к II кварталу
IV квартал
Изменение IV квартала к III кварталу
Первоначальная стоимость оборудования, тыс. руб., в т.ч.:
16 000
16 000
0
18 000
2 000
18 000
0
- сортировочная машина
5 000
5 000
0
5 000
0
5 000
0
- формовочная машина
8 000
8 000
0
8 000
0
8 000
0
-этикетировочная машина
1 000
1 000
0
1 000
0
1 000
0
- упаковочная машина 1
2 000
2 000
0
2 000
0
2 000
0
- упаковочная машина 2
0
0
0
2 000
2 000
2 000
0
Объём производства продукции, кг.
216 160
84 700
- 131  460
145 600
60 900
212 030
66 430
Фондоотдача, кг./тыс. руб.
13,51
5,29
- 8,22
8,09
 2,80
11,78
3,69
Продолжительность периода, раб. дн.
78
87
9
92
5
91
 - 1
Фондоотдача в день, кг./тыс. руб.
0,17
0,06
 -0,11
0,09
 0,03
0,13
 0,04
    Таблица составлена автором на основе данных анализа фондоотдачи 
   В качестве базы для сравнения можно использовать как предыдущий период (например, квартал), так и определённый базовый, относительно которого рассчитывать последующие изменения (например, I квартал).
   В таблицу можно включить также данные о фондоотдаче в день. Так, в примере, представленном в таблице 1, все кварталы имеют разную продолжительность (количество рабочих дней). Фондоотдача во II квартале по сравнению с I кварталом снизилась на 8,22 кг./тыс. руб. Таким же образом, снизился этот показатель за один день, т.е. снижение эффективности использования оборудования в день составило                    0,11 кг./тыс. руб. 
   Если объём производства рассматривается в стоимостном выражении, то, анализируя динамику фондоотдачи, продукцию текущего периода нужно представить в ценах базового периода. Это позволит избежать влияния роста цен на необоснованное увеличение фондоотдачи.
   Если для анализа ситуации и принятия решений требуются данные о влиянии на фондоотдачу каждого из этих факторов, результаты расчётов удобно представить в виде таблицы (см. табл. 2. Факторный анализ фондоотдачи в 2016 в Приложении 4):
   По данным таблицы 2 (см. Приложение 4), в III квартале по сравнению со II кварталом фондоотдача увеличилась на 2,80 кг./тыс. руб.
   Факторный анализ показал, что благодаря росту выпуска продукции она повысилась на 3,38 кг./тыс. руб. А вот увеличение стоимости основных средств (при вводе в эксплуатацию новой упаковочной машины) привело к её уменьшению на 0,58 кг./тыс. руб. Далее необходимо установить, почему ввод дополнительной единицы оборудования стал причиной снижения фондоотдачи. Например, возможны такие объяснения: оборудование было введено в конце квартала. В этом случае его стоимость влияет на показатель эффективности использования, но выпуск продукции с его использованием незначителен; ввод оборудования в эксплуатацию сопровождался остановкой участка, что привело к уменьшению количества рабочих дней в периоде (снижению экстенсивного использования оборудования); оборудование не дало увеличения выпуска продукции, его ввод был нецелесообразен и т. д.
   Представим, как анализировать изменение показателей, влияющих на фондоотдачу: после того как установлено, какой фактор (показатель) повлиял на изменение фондоотдачи, стоит рассмотреть его динамику и причины его роста (снижения). 
   Изменение объёма рыбоконсервного производства: если на изменение фондоотдачи повлиял рост (снижение) объёма рыбоконсервного производства, стоит выяснить, с чем он связан.
   Возможны, например, такие причины:
 экстенсивное повышение (сокращение) использования оборудования за
счёт увеличения (сокращения) количества отработанного                      времени [30, c. 80]. 
   Это можно выявить, если сопоставить количество рабочих дней (смен) в анализируемых периодах и пересчитать фондоотдачу на один день (смену);
 повышение (сокращение) интенсивности использования оборудования
в единицу времени (повышение производительности при неизменной продолжительности рабочего времени). 
   Например, за счёт улучшения организации труда (технологического процесса). Если количество дней (смен) в анализируемых периодах совпадает, то объём выпуска увеличился (уменьшился) из-за изменения интенсивности использования оборудования;
 изменение цен на выпускаемую продукцию. Этот фактор  не  связан  с
эффективностью использования оборудования. Чтобы нивелировать его влияние, следует пересчитывать стоимость продукции в базовых (условных) ценах или скорректировать её на коэффициент роста цен. Рост фондоотдачи за счёт увеличения объёма производства - положительная тенденция, свидетельствующая о повышении эффективности использования оборудования.
   Изменение стоимости основных средств. Возможны следующие причины изменения стоимости произ.......................