Менеджмент и бизнес планирование в сфере туризма

Менеджмент и бизнес планирование в сфере туризма

Подготовила: студентка ЕНУ им.Гумилева

Кусаин Анеля

Научный руководитель: Омарова К.А.

Туризм как объект управления имеет множество особенностей, которые во многом обусловлены спецификой отрасли. Задача менеджмента состоит в том, чтобы выявить такие особенности и в дальнейшем учитывать их при управлении туристическими предприятиями и организациями.

Первая особенность туризма с точки зрения менеджмента заключается в том, что  туристическая индустрия набирает крупные масштабы.
Второй особенностью туризма как объекта управления можно считать сложность определений в управленческой системе.

На первый взгляд может показаться, что для частных туристических предприятий цели достаточно ясны - накопление ценностей, получения прибыли. Однако в основном турфирмы ориентируются не на фактические, а на заявленные потребности туристов. 

Особые требования к менеджменту в туризме выдвигает специфический туристический спрос, который имеет неоднородный характер и выделяется среди других причин:

• неосязаемость и сохранность турпродукта;

• разнообразием потребительских предпочтений;

• высокой значимости общественных факторов.

Для успешной деятельности любой турфирмы, необходимо правильно разработать структуру бизнес плана.

Бизнес-план – специальный инструмент менеджмента, используемый в современной рыночной экономике независимо от масштабов, сферы деятельности и формы предпринимательства. При всем многообразии форм предпринимательства планирование применяется практически во всех областях коммерческой деятельности и для различных фирм; это необходимо для того, чтобы своевременно подготовиться, обойти потенциальные трудности и опасности.


Бизнес планы, предоставляемые уже работающими компаниями, демонстрируют государству их готовность к дальнейшему развитию экономики страны в целом. Стратегические и оперативные планы, которые предоставляют компании, уже занявшие свои ниши в сегменте туризма, позволяют спланировать объем бюджета, который будет потрачен на осуществление социальных и научно-технических программ.

Основная цель бизнес планирования в туризме – продемонстрировать уровень рентабельности проекта и осуществить маркетинговый, финансовый и производственный анализ будущего проекта.

В разработку входят:

осуществление инвестиционных проектов

реализация отдельных коммерческих операций

эмиссия ценных бумаг

определение перспектив развития фирмы

проведение реорганизационных мероприятий, применяемых для несостоятельных предприятий (банкротство)

финансовое оздоровление и выход из временного экономического кризиса

Задачи, которые необходимо решить при бизнес планировании в сегменте оказания туристических услуг:

изучение теории;

выполнение исследований;

разработка бизнес плана.

Преимущества бизнес планирования в борьбе с конкурентами позволяют вовремя выявить сильные и слабые стороны компании и наметить первоочередные и второстепенные для решения задачи. Бизнес план – своего рода объективная оценка результатов деятельности предпринимателя и его команды. С другой стороны, бизнес план представляет собой в совокупности поисковый, научно-исследовательский и проектный документ, который направлен как на регулирование деятельности, так и на возможность получить дополнительную, в том числе и финансовую поддержку, извне.
Фирмы, которые уже работают на рынке оказания туристических услуг, разработали для себя программу диверсификации: были воплощены в жизнь ряд проектов, которые основывались на видах деятельности, приоритетных для того или иного региона. 

Другими словами, были организованы ряд малых мобильных предприятий по производству продуктов питания и напитков. Затем были организованы заведения общественного питания для граждан с разным уровнем дохода — от ресторанов до общественных столовых. Таким образом, туристические фирмы сохранили прежний объем доходов, снизили факторы риска за счет дополнительной деятельности и создали ряд предприятий, которые могут пользоваться определенными налоговыми льготами. Собственная туристическая инфраструктура и производство экологически чистой продукции обеспечило население качественными и доступными продуктами питания и дополнительными возможностями. Бизнес создается не только с целью получения прибыли, но чаще всего успеха добивается тот учредитель, который ставит перед собой более высокие цели, чем банальное получение дохода. Предпринимательская деятельность связана, прежде всего, с личными качествами человека, поэтому продвигать проект вперед может даже не сам идейный вдохновитель и тот, кому принадлежит идея, а более смелый и харизматичный человек. Особую актуальность приобретает бизнес-планирование для предприятий сферы туризма, как отрасли быстро развивающейся и подверженной влиянию внешней среды, но вместе с тем работающей весьма эффективно, благодаря этому отрасль была признана одной из наиболее перспективных и получила официальную поддержку со стороны государства. Тем не менее, большая часть предприятий этой сферы плывут по течению, подстраиваясь под конкурентов и анализируя свои предыдущие ошибки, то есть работая в реактивном режиме........................