Отчет по практике менеджера. Формирование бизнес-плана, вновь созданного предприятия ООО Элита-сервис (пищевые добавки)

Введение

Актуальность темы выполненной работы обуславливается тем, что в рыночной экономике бизнес-план является рабочим инструментом, используемым во всех сферах предпринимательства. Бизнес–план описывает процесс функционирования фирмы, показывает каким образом её руководители собираются достичь свои цели и задачи, в первую очередь повышения прибыльности работы.
Цель ознакомительной практики   – создание проекта магазина ООО «ЭлитаСервис», в процессе разработки которого научиться основам бизнес-плана по всем сферам стратегического планирование.
Группа компаний "ЭлитаСервис" специализируется на рынке пищевых добавок с 1996 г. Она является членом ТорговоПромышленной палаты г. Санкт-Петербурга с 2001 г., членом Союза Производителей Пищевых Ингредиентов г. Москвы с 2003 г., а также участником других общественных организаций. Основные службы, производство, лаборатории, склады находятся в Санкт-Петербурге. Поставки продукции производятся со складов г. Санкт-Петербурга, Москвы, Минска, Киева.
Таким образом, Группа компаний "ЭлитаСервис" производитель наборов специй для предприятий общественного питания и домашнего пользования сможет предложить покупателю товары высокого качества по доступным ценам в розничной торговле.
Структура и цель работы подразумевает создание продовольственного магазина под учредительством ООО «ЭлитаСервис».
ООО магазин «ЭлитаСервис» расположен в отдельно стоящем, нежилом здании. Общая площадь магазина составляет 235,1 кв.м., торговая площадь 139,7 кв.м. Вход и витрины магазина выходят на улицу. На предприятии используется метод продажи товаров – самообслуживание.

Содержание

Введение            3

1. Характеристика предприятия        4
2. Организационная структура предприятия      5
3. Динамика показателей         9
3.1. Анализ бухгалтерского баланса       9
3.2. Анализ отчета о прибылях и убытках              11
3.3. Анализ деловой активности               14
4. Новые виды услуг                 20

Заключение                  26
Список литературы