| Аннотация: |
Введение
Целью производственной практики является закрепление знаний, полученных на лекциях и лабораторно практических занятиях в университете, на основе глубокого изучения работы сельскохозяйственного предприятия, овладение практическими навыками и передовыми приемами труда по избранной специальности.
Исходя из поставленной цели, производственная практика поэтапно решает конкретные задачи профессиональной подготовки по экономике сельского хозяйства.
Задачами производственной практики являются:
1.Изучение и оценка объективных условий ведения сельскохозяйственного производства.
2. Глубокий анализ экономики хозяйства, состояния его основных отраслей и видов производств, эффективности использования главных факторов сельскохозяйственного производства.
3. Выявление резервов и обоснование путей повышение эффективности производства.
4. Экономическая оценка проводимых агро- и зоотехнических и организационно-экономических мероприятий.
5. Изучение фактического состояния и обоснование путей совершенствования организации сельскохозяйственного производства на предприятии в целом и в основных его отраслях.
6. Изучение организации и обоснование предложений по совершенствованию управления производством.
7. Изучение организации, оценка эффективности и обоснование путей улучшения экономической работы в хозяйстве.
8. Изучение организации юридического обслуживания предприятия, содержания и состояния выполнения правовых норм хозяйственной деятельности, форм и методов ее правового регулирования, постановки правовой работы и правового воспитания, эффективности этих мероприятий.
9. Приобретение практических навыков по рациональному ведению отраслей растениеводства и животноводства, внедрению в производство достижений науки и передового опыта, овладение формами и методами организации и управления сельскохозяйственным производством, нормирования и оплаты труда, ведения учета и анализа хозяйственной деятельности путем непосредственного активного участия в производственной и общественной жизни коллектива предприятия.
10. Сбор и обработка материалов, постановка экономических экспериментов, внедрение разработанных рекомендации в производство и выполнение практической работы.
2.1. Характеристика и расположение ОАО «Тюменьский бройлер»
В настоящее время ОАО «Тюменский бройлер»-это современное сельскохозяйственное предприятие с замкнутым технологическим циклом по производству и переработке мяса птицы с объемом более 27 000 тонн мяса в живом весе.Предприятие находится в 30 км от города Тюмени, по автомобильному тракту «Тюмень—Тобольск». В теплом, умеренно увлажненном районе, с относительно благоприятными условиями для ведения сельского хозяйства.
Данный район характеризуется более высокими, чем другие районы области, температурами воздуха в вегетационный период. Период с температурой воздуха выше 10 градусов продолжается 125–130 дней, а со средней суточной температурой воздуха выше 15 градусов длится 70–85 дней.
Предприятие ОАО «Тюменский бройлер» располагает земельной площадью в 1969 га в благоприятном районе для развития собственной кормовой базы. И, несмотря на то, что болота, которые окружали предприятие давно осушены, растениеводческая отрасль в хозяйстве не развивается. Предприятию выгоднее сотрудничать с ОАО «Тюменьхлебопродукт» в Ишиме и ЗАО «Тюменским Комбинатом Хлебопродуктов».
Также наблюдается четко выраженная зональность в распределении тепла и влаги. Для температурного режима рассматриваемой территории характерна суровая продолжительная зима, сравнительно короткое, но жаркое лето, короткие переходные сезоны - весна и осень, поздние весенние и ранние осенние заморозки.
Заключение
По результатам преддипломной практики можно сделать следующие выводы и внести соответствующие предложения.
Специализация организации - выращивание бройлеров. Продукция реализуется в живом весе. Общая земельная площадь организации составляет 206 га. Работающих в хозяйстве 1397 человек. Обеспеченность птицефабрики ОПФ с каждым годом возрастает. Их стоимость в 2010 году составила 3214501 тыс. руб. Производство валовой продукции 2865589 тыс. руб., а так же предприятие получило прибыль на сумму 81429 тыс. руб. Стоимость валовой продукции возросла, по сравнению с 2008 годом, на 1907689 тыс. руб. Уровень рентабельности составил 2,5 %. По сравнению с 2008 годом она уменьшилась на 9,2 %, такой большой процент разницы объясняется тем, что в 2008 году производство птицефабрики являлось более эффективным и уровень рентабельности составлял 11,7 %. В 2009 году птицефабрика начала работать более эффективно и уровень рентабельности составил 16,4, а в 2010 году предприятие работало менее эффективно 16,4 %.
Анализируя производство живой массы бройлеров, можно сказать, что в целом по предприятию валовое производство с каждым годом растет. При этом предприятие располагает внутрихозяйственными резервами, использование которых помогло бы еще больше увеличить валовое производство.
В 2010 году валовое производство живой массы бройлеров составило 105460 ц, что больше запланированного на 12289 ц, и на 64218 ц больше чем в 2008 году. Основным фактором, повлиявшим на перевыполнение плана, является повышение среднесуточного прироста с 48,5 г. до 49,73 г., а так же увеличения поголовья.
ФОТ в 2010 г. составил 18559тыс. руб., что выше показателя базисного года на 5836тыс. руб. Однако анализ производительности труда и ФОТ показал, что в ОАО «Тюменьский бройлер» экономия ФОТ составила 120507,283 тыс. руб. В значительной степени это зависит от повышения стоимости произведенной продукции.
Общая сумма затрат из года в год увеличивается и в 2010 году равна 252716 тыс. руб. Это изменение вполне обосновано ростом всех элементов затрат в 2008-2010гг. Главной целью любого предприятия должно быть снижение себестоимости продукции для получения большей прибыли. Однако в отчетном году себестоимость продукции птицеводства заметно увеличилась на 216 руб. за 1 ц.
Структурно-динамический анализ статей баланса ОАО «Тюменьский бройлер» дает возможность судить о том, что сумма активов на конец 2010 года составила 6659832 тыс. руб., что на 6185228 тыс. руб. больше, чем в 2008 году. В структуре актива баланса понижается удельный вес внеоборотных активов – с 60,07% в 2008г. до 52,89% в 2010г. Это является характерным для производственного предприятия и характеризует бизнес как достаточно надежный, устойчивый и имеющий долгосрочные цели. Наибольшую долю пассива занимает займы и кредиты и кредиторская задолженность перед поставщиками и подрядчиками, 35,18% и 4,8 % соответственно. Это свидетельствует о финансовой несостоятельности организации и зависимости от привлеченных финансовых ресурсов.
Структура кредиторской задолженности в 2008-2010 гг. практически не менялась: наибольшую долю в ней занимали поставщики и подрядчики. В целом, рост кредиторской задолженности за 3года составил 116131 тыс. руб. В ОАО «Тюменьский бройлер» сумма кредиторской задолженности покрывает сумму дебиторской.
На протяжении последних 3 лет сумма абсолютно ликвидных активов предприятия не покрывает наиболее срочные обязательства. Поэтому баланс организации не является абсолютно ликвидным.
Диагностика несостоятельности ОАО «Тюменьский бройлер» показала, что значение коэффициента текущей ликвидности на протяжении 2008-2010 гг. ниже нормативного, а так же намечается тенденция его снижения. При этом показатель утраты платежеспособности свидетельствует о том, что предприятие не имеет возможности сохранить свою платежеспособность в течение трех месяцев.
Проанализировав все показатели деятельности предприятия можно сказать, что птицефабрика находится в тяжелом финансово положении, имеет место не достаток финансовых ресурсов, высок уровень кредиторской задолженности. Но есть вероятность улучшения финансового положения предприятия, получение прибыли от производства и продажи продукции птицеводства в 2010 году, так же увеличение показателя рентабельности.
Принимая во внимание выше сказанное можно предложить: использовать выявленные резервы по повышению объемов производства; более экономно использовать все ресурсы с целью снижения себестоимости продукции и повышения прибыли предприятия; усилить контроль за своевременностью отгрузки продукции и оформление банковских документов, за состоянием расчетов с кредиторами; разработать план достижения абсолютной ликвидности баланса и повышения коэффициентов абсолютной, текущей и срочной ликвидности. |
