Учет затрат на производство молока (на примере ооо «шарлыкский агроснаб» шарлыкского района оренбургской области)

     
МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ
ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ
«БАШКИРСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ»
СТЕРЛИТАМАКСКИЙ ФИЛИАЛ
ЭКОНОМИЧЕСКИЙ ФАКУЛЬТЕТ
КАФЕДРА БУХГАЛТЕРСКОГО УЧЕТА И АУДИТА

ВЫПУСКНАЯ КВАЛИФИКАЦИОННАЯ РАБОТА

ПО ПРОГРАММЕ БАКАЛАВРИАТА

ГОРЕНКО ЕКАТЕРИНА ЕВГЕНЬЕВНА


Учет затрат на производство молока (на примере ооо  «шарлыкский агроснаб» шарлыкского  района оренбургской области)






Выполнила:


Студентка 5 курса 
заочной формы обучения


Направление подготовки


38.03.01 Экономика


Программа



Бухгалтерский учет, анализ и аудит



Допущено к защите в ГЭК и проверено на объем заимствования:





Заведующий кафедрой

Руководитель
кандидат экономических наук, доцент

кандидат экономических наук, доцент




/
Р.А. Асфандиярова 


/
Е.А. Болдырева







« __  »  ___________________  2018 г.





СТЕРЛИТАМАК – 2018

     СОДЕРЖАНИЕ
     
     ВВЕДЕНИЕ .....................................................................................
3
ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ УЧЕТА ЗАТРАТ В МОЛОЧНОМ СКОТОВОДСТВЕ............................................................
5
1.1. Экономическая сущность затрат на производство продукции животноводства.............................................................
5
1.2.  Классификация затрат на производство...............................
10
     1.3. Методика учета затрат на производство продукции     
     молочного скотоводства................................................................
17
ГЛАВА 2. УЧЕТ ЗАТРАТ НА ПРОИЗВОДСТВО МОЛОКА В ООО «ШАРЛЫКСКИЙ АГРОСНАБ» ШАРЛЫКСКОГО РАЙОНА ОРЕНБУРГСКОЙ ОБЛАСТИ...................................................................
35
2.1. Организационно-экономическая характеристика ООО «Шарлыкский Агроснаб»...............................................................
35
2.2. Первичный учет затрат на производство молока..............
54
2.3. Аналитический и синтетический учет затрат на производство молока в ООО «Шарлыкский Агроснаб».........
59
     ГЛАВА 3. СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ УЧЕТА ЗАТРАТ НА ПРОИЗВОДСТВО МОЛОКА В ООО «ШАРЛЫКСКИЙ АГРОСНАБ».............................................................................................
67
3.1. Совершенствование первичного учета затрат в молочном скотоводстве...................................................................................
67
3.2. Внедрение управленческого учета затрат на производство молока..............................................................................................
72
     ЗАКЛЮЧЕНИЕ..............................................................................
78
     СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ....................
80
     ПРИЛОЖЕНИЯ.............................................................................
86
     
     ВВЕДЕНИЕ
    
    
     Молочное животноводство является важнейшей отраслью сельскохозяйственного производства. Значение этой отрасли определяется не только ценностью продукта, который она производит, но и большим влиянием, которое оказывает она на экономику сельского хозяйства [46]. Крупный рогатый скот перерабатывает в продукты питания молоко и мясо растительные массы, непригодные для питания человека. Состояние молочного скотоводства позволяет судить об экономике в целом уровне организации производства. Чем лучше развито животноводство, тем интенсивнее ведется все сельскохозяйственное производство. В.И. Ленин считал уровень развития молочного скотоводства «одним из признаков сельскохозяйственного прогресса» [46]. Значение данной отрасли определяется тем, что она является единственной отраслью в сельском хозяйстве, которая приносит ежедневный доход («живые деньги») от реализации молока. Кроме того, молочное скотоводство отличается от других сельскохозяйственных отраслей тем, что здесь работникам приходится ежедневно с небольшими перерывами во времени выполнять работы по кормлению, поению, доению и уходу за животными [45]. Проблемы в управлении затратами в отрасли молочного животноводства негативно влияют на ее эффективность. Объективными причинами отставания отрасли называют более длительный производственный цикл, большую зависимость от природно-климатических условий; ограниченные возможности быстрого генетического прогресса стада [32], с чем нельзя не согласиться. Проблемы в управлении затратами напрямую вытекают из особенностей отрасли и являются субъективными причинами снижения эффективности. В этой связи тема выпускной квалификационной работы актуальна.
     Предметом исследования являются экономические отношения, которые возникают  по поводу учета затрат в молочном животноводстве. 
     Объектом исследования является ООО «Шарлыкский Агроснаб» Шарлыкскского района Оренбургской области.
     Целью выполнения выпускной квалификационной работы является разработка предложений по совершенствованию учета  затрат в молочном скотоводстве. 
     В соответствии с обозначенной целью были поставлены и решены следующие задачи:
     - изучить теоретические основы учета затрат на производство молока;
     - рассмотреть состояние учета затрат в молочном животноводстве ООО «Шарлыкский Агроснаб» Шарлыкского района Оренбургской области;
     - предложить пути совершенствования учета затрат на производство молока в ООО «Шарлыкский Агроснаб» Шарлыкского района Оренбургской области.
     В работе были использованы следующие методы: монографического исследования, табличный, сравнения, статистические методы и др..
     Теоретической и методической основой являются публикации в периодических изданиях «Главбух», «Бухгалтерский учет в сельском хозяйстве» и «Бухгалтер и компьютер», справочная правовая система «Консультант Плюс., данные информационной сети «Интернет». Труды таких авторов как:Фофанов В.А., Соколова Е.С., Никандрова Л.К., Чепулянис А.В., Карагодин Д.А. и др.
     Информационной основой послужили данные первичного, синтетического и аналитического учета затрат на производство молока, годовая бухгалтерская отчетность ООО «Шарлыкский Агроснаб» Шарлыкского района Оренбургской области за 2015 - 2017гг. 
     
     
     
     
     ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЕСКИЕ ОСНОВЫ УЧЕТА ЗАТРАТ В МОЛОЧНОМ СКОТОВОДСТВЕ
     
1.1. Экономическая сущность затрат на производство продукции животноводства


     Затраты живого и овеществленного труда на производство работ и услуг называют издержками производства. 
     В отечественной практике для характеристики всех издержек производства за определенный период времени применяют термин «затраты на производство»
     Зачастую в нормативных документах по бухгалтерскому (финансовому) учету понятия затраты на производство и издержки обращения отождествляют с понятием «расходы». [43]
     Расходы могут быть отчетного и будущих периодов. Будем понимать расходы данного отчетного периода – затраты. [32]
     В положении по бухгалтерскому учету «Расходы организации» (ПБУ 10/99) утвержденному приказом Министерства финансов РФ от 06.05.99 г. №33н определен порядок признания и отражения в бухгалтерском учете информации о расходах организации, связанных с осуществлением ими обычных видов деятельности, связанных с производством и продажей продукции, связанных с приобретением и продажей товаров, выполненнием работ и оказанием услуг. [43]
     Согласно вышеуказанному документу расходами организации признается уменьшение экономических выгод в результате выбытия активов и возникновение обязательств, приводящее к уменьшению капитала этой организации за исключением вкладов по решению участников.[14]
     Расходы, организации, связанные с изготовлением и продажей продукции, приобретением и продажей товаров,  а также оказанием услуг и выполнением работ признаются расходами по обычным видам деятельности.
     Расходы по обычным видам деятельности принимаются к бухгалтерскому учету в сумме, исчисленной в денежном выражении, равной величине оплаты в денежной и иной форме или величине кредиторской задолженности.  Если оплата покрывает лишь часть признаваемых расходов, то расходы, принимаемые к бухгалтерскому учету, определяются как сумма оплаты и кредиторской задолженности (в части, не покрытой оплатой).
     Расходы по обычным видам деятельности формируют: 
     - расходы, связанные с приобретением сырья, материалов, товаров и иных материально-производственных запасов; 
     - расходы, возникающие непосредственно в процессе переработки (доработки) материально-производственных запасов для целей производства продукции, выполнения работ и оказания услуг и их продажи, а также продажи (перепродажи) товаров (расходы по содержанию и эксплуатации основных средств и иных внеоборотных активов, а также по поддержанию их в исправном состоянии, коммерческие расходы, управленческие расходы и др.).
     При формировании расходов по обычным видам деятельности в организации должна быть обеспечена их группировка по следующим элементам:
     - материальные затраты; 
     - затраты на оплату труда; 
     - отчисления на социальные нужды;
     - амортизация;
     - прочие затраты. 
     Для целей формирования организацией финансового результата от обычных видов деятельности определяется себестоимость проданных товаров, продукции, работ, услуг, которая формируется на базе расходов по обычным видам деятельности, признанных как в отчетном году, так и в предыдущие отчетные периоды, и переходящих расходов, имеющих отношение к получению доходов в последующие отчетные периоды, с учетом корректировок, зависящих от особенностей производства продукции, выполнения работ и оказания услуг и их продажи, а также продажи (перепродажи) товаров. При этом коммерческие и управленческие расходы могут признаваться в себестоимости проданных продукции, товаров, работ, услуг полностью в отчетном году их признания в качестве расходов по обычным видам деятельности.
     Л. К. Никандрова и И. В. Гулина в своих работах используют термин «издержки», применяемый в экономической теории, обозначает суммарные усилия предприятия, связанные с выполнением определенных операций. Это понятие включает в себя как явные (бухгалтерские, расчетные), так и вмененные (альтернативные) издержки. Явные (бухгалтерские, расчетные) издержки – это выраженные в денежной форме фактические затраты, обусловленные приобретением и расходованием разных видов экономических ресурсов в процессе производства и обращения продукции, товаров и услуг. Альтернативные (вмененные) издержки, по их мнению, означают упущенную выгоду предприятия, которую бы оно получило при производстве альтернативного товара, по альтернативной цене, на альтернативном рынке. Под затратами авторы Никандрова Л. К. и Гулина И. В. понимают явные (фактические, расчетные) издержки предприятия, а под расходами – часть затрат предприятия, которые позволяют получить доход в результате хозяйственной деятельности в отчетном (текущем) периоде. Расходы означают факт использования сырья, материалов, услуг. Предприятие получает возможность признать свои доходы и связанную с ними часть затрат – расходы – только в момент реализации продукции (товаров, работ, услуг). Часть затрат предприятия, которые позволят ему получить доходы в будущих отчетных периодах, признается активами. В качестве таковых выступают остатки материально-производственных запасов, основные средства в части их остаточной стоимости, дебиторская задолженность и др.
     И наконец, еще одну часть затрат, которые никогда не принесут предприятию доходов, авторы называют убытками. Они представляют собой прямые потери предприятия. [38]
     У авторов Чепулянис А. В. и Бороненкова С. А другое представление о затратах предприятия и основывается оно на трех положениях:
     - затраты определяются использованием ресурсов, отражая сколько и каких ресурсов израсходовано при производстве и реализации продукции  за определенный период;
     - объем, использованных денежных ресурсов может быть представлен в натуральных и денежных единицах, однако в экономических расчетах прибегают к денежному выражению затрат;
     - определение затрат всегда соотносится с конкретными целями, задачами, то есть объем, использованных ресурсов в денежном выражении сравнивают с результатами деятельности предприятия в целом или по его производственным подразделениям.
     По мнению авторов Чепулянис А. В. и Бороненкова С. А «затраты» - это экономический показатель, характеризующий выраженную в денежной форме стоимость ресурсов (сырья, материалов, труда, основных средств, услуг, финансовых ресурсов) различных хозяйствующих субъектов в процессе производства обращения продукции (товаров, работ и услуг). [47]
       По мнению В. К. Скляренко «Затраты — это денежная оценка стоимости материальных, трудовых, финансовых и других видов ресурсов на производство и реализацию продукции за определенный период времени. Расходы — это затраты определенного периода времени, документально подтвержденные, экономически оправданные (обоснованные), полностью перенесшие свою стоимость на реализованную за этот период продукцию». В отличие от затрат расходы не могут быть в состоянии запасоемкости, не могут относиться к активам предприятия. Они отражаются при расчете прибыли предприятия в отчете о прибылях и убытках. Понятие «затраты» шире понятия «расходы», однако при определенных условиях они могут совпадать [42]; 
     - А. В. Юсупова и Л. И. Хоружий считают, что затраты — это использование ресурсов. А расходы — это когда ресурсы покидают компанию[50];
     - О. С. Савченко и Г. И. Пашигорева кладут в основу отличия между затратами и расходами временной фактор. «Расходы — стоимость использованных ресурсов, которые полностью израсходованы или «потрачены» в течение определенного периода для получения дохода. Этот период не обязательно совпадает с моментом действительной оплаты ресурсов. Затраты — денежная оплата приобретенных товаров или услуг, которая со временем будет вычтена из прибыли (списана в расходы). Таким образом, расходы — это часть затрат, понесенных предприятием в связи с получением дохода» [40]; 
     - С. С. Сержук, напротив, утверждает, что «расходы отражают уменьшение платежных средств или иного имущества предприятия и отражаются в учете на момент платежа» [41]; 
     - Согласно экономическому словарю «Расходы — это затраты в процессе хозяйственной деятельности, приводящие к уменьшению средств предприятия или увеличению его долговых обязательств. Затраты — размер ресурсов (для упрощения измеренный в денежной форме), использованных в процессе хозяйственной деятельности за определённый временной этап; 
     - В. Г. Лебедев, Т. Г. Дроздова и В. П. Кустарев считают, что затраты — это экономический показатель, характеризующий в денежном выражении объем ресурсов за определенный период времени, использованных на производство и сбыт продукции, и отражающий их в составе себестоимости продукции, работ и услуг [33]; 
     - Соколов Я. В. считает, что термин «затраты» касается разного использования ресурсов, в том числе относительно приобретения активов, в то время как термин «расходы» касается использования лишь тех ресурсов, которые при определении прибыли хозяйствующего субъекта за данный период времени относятся к соответствующим доходам [44];
     - По мнению Н. Д. Врублевского «затратами предприятия считаются его расходы на создание производственных запасов материально-технических ресурсов и услуги (работы) поставщиков, включая потребленную в процессе производства их часть» [24];
     - Вахрушина М. А. «Расходы включают убытки и затраты, возникающие в ходе основной деятельности предприятия. Они, как правило, принимают форму оттока или уменьшение актива. Расходы признаются в отчете о прибылях и убытках на основании непосредственной связи между понесенными затратами и поступлениями по определенным статьям доходов. Данный подход называется соответствием доходов и расходов». [25]; 
     На основании изученных источников (нормативно-правовых документов, учебников, статей) можно сделать вывод о том, что однозначного толкования данных понятий в настоящее время не найдено. Рассмотрев несколько интерпретаций терминов «затраты» и «расходы», мы хотим предложить своё видение данных терминов: 
     - Затраты — это денежная оценка ресурсов, использованных для производства и продажи готовой продукции, работ, услуг за определенный период времени. [29]
     Правила учета затрат на производство продукции, продажу товаров, выполнение работ и оказание услуг в разрезе элементов и статей, исчисления себестоимости продукции (работ, услуг) устанавливаются отдельными нормативными актами и методическими указаниями по бухгалтерскому учету.[43]
     
     
1.2. Классификация затрат  статья на производство


     Животноводство представляет  шарлыкского собой одно  таблица из основных направлений  соседних сельского хозяйства,  также в котором есть  сведениями ряд направлений  только такие как:  достат мясное и молочное  каждого скотоводство, птицеводство,  рентабельность рыбоводство, овцеводство,  продолжение коневодство, свиноводство и др. Каждое  продукции из этих направлений  структура выпускает продукцию  табеле конкретно своего  коэффициент направления, птицеводство  многих выпускает яйца  затраты и куриное мясо,  руководители мясное животноводство  затрат выращивает скот  производить на мясо, молочное – специализируется  основных на производстве молока  документально и т. д. В связи с этим в  коэффициент бухгалтерском учете  финансовой затраты на производство  начислены продукции животноводства  труда группируются как по подотраслям, так  труда и по видам технологических  кормовые групп животных,  расход что позволяет  предоставление исчислять себестоимость  году по отдельным видам  грузов животноводства, а также  итого по отдельным видам  плату и технологическим группам  техноогические скота.
     Технологический процесс  области в животноводстве характеризуется  пашня однородностью. Основными  течение технологическими операциями  внутреннее здесь являются  данный дойка коров,  эмерсон кормление животных, уход  ростом за ними и т. д. Эти  сооружений операции протекают  учет непрерывно и в большинстве  подстилки случаев не разграничиваются  молочного по времени, благодаря  размере этому отпадает  особенностями необходимость классифицировать  следует затраты по периодам  обязательного и видам работ. Исключение  кроме составляют только  доения такие виды  только животноводства как  принадлежит рыбоводство, птицеводство  увеличение и пчеловодство, так  отражена как в них может  инвентаризация быть незавершенное  году производство на 1 января  коэффициент следующего года. В  однако рыбоводстве это  учитываются затраты по зарыблению  дохода прудов; в птицеводстве – яйца,  обязательному положенные в инкубатор  имеет для вывода  оценка молодняка; в пчеловодстве – стоимость  размер меда оставленного  подстилки на осенне-зимне-весенний период  статье в ульях в качестве  уменьш корма для  небольшой пчелиных семей.
     Объектами учета  году затрат в животноводстве  далее являются отдельные  рассчитываются подотрасли или  равет технологические группы  программе животных. Номенклатура  формации объектов планирования  передаче и учета затрат  отчисления устанавливается в зависимости  устаревший от специализации животноводческого  продукции хозяйства и технологии  потраченных содержания животных. Так,  представлена в скотоводстве объектами  стадии учета затрат  наличии являются:
     1) молочный крупный  учетной рогатый скот:  организован основное стадо (коровы,  производства быки-производители); животные  себестоимости на выращивании и откорме;
     2) мясной  учетным крупный рогатый  объема скот: основное  вариантов стадо (коровы,  вести быки-производители, телята  подстилки до 8 месяцев); животные  указанных на выращивании и откорме.
     В  кроме планировании и учете  групп затрат животноводства  года выделяют следующие  выше статьи:
     1. Материальные  повышает ресурсы, используемые  попроцессный в производстве:
     1.1 Средства  расходы защиты животных;
     1.2 Корма;
     1.3 Нефтепродукты;
     1.4 Топливо  ввел и энергия на технологические  абсолютные цели;
     1.5 Работы  кредит и услуги сторонних  основной организаций.
     2. Оплата  составит труда.
     3. Отчисления  труда на социальные нужды.
     4. Содержание  года основных средств.
     5. Работы  корма и услуги вспомогательных  видом производств.
     6. Налоги,  обеспечивают сборы и другие  обеспечение платежи.
     7. Прочие  затратах затраты.
     8. Потери  долю от падежа животных.
     9. Общепроизводственные  также расходы.
     10. Общехозяйственные  например расходы.
     При учете  контроля по отдельным статьям  информации имеются следующие  показатель особенности:
     - по подстатье «Средства  мясное защиты животных» учитывают  период стоимость медикаментов,  основной биопрепаратов и дезинфицирующих  метода средств, потраченных  расходы на лечение животных  коэффициент и проведение профилактических  внеоборотные мероприятий в хозяйстве. Эти  прочие расходы включаются  шарлыкского в затраты по содержанию  предприятий и выращиванию соответствующих  производства групп животных  имеющихся по себестомости их приобретения. Однако  себестоимость здесь не будут  менеджерами учитываться затраты  счет на приобретение дезинфицирующих  принципы средств, биопрепаратов  отчетном и медикаментов, приобретенных  зация за счет целевого  внедрение финансирования.
     - по подстатье «Корма» учитывают:
     1) корма  основных собственного производства. Если  субъекта корма приготовлены  учета в отчетном году,  то  основной их списывают по плановой себестоимости. Корма  урожая  выпускаемая прошлых лет  подстатье списываются по фактической  молочного себестоимости;
     2) покупные  особенностями корма, которые  группы списываются по фактической  первым себестоимости, включающей  запас покупную стоимость  важнейшие и транспортно-заготовительные расходы. 
     Расходы  пункта на изготовление кормов  амортизация на кормокухнях распределяются  статью пропорционально массе  сбытовые приготовленных и использованных  списываются кормов соответствующими  затраченное видами и группами  приобретенных скота. Корма  платежи по их видам в натуре  учета и кормовым едицинам учитываются  социальные в журнале учета расхода  текущие кормов.
     - по подстатье «Нефтепродукты»,  соотношение где учитывается  сравнению стоимость горючего  качественного и смазочных материалов,  соседних израсходованых на выполнение  может сельскохозяйственных, механизированных  полная и других работ,  выручка технологических и транспортных  прочие работ обслуживающего  отчет производства. Затраты  сообразно нефтепродуктов учитывают  ского по качеству и стоимости,  всех которая складывается  затем из стоимости топлива  рабочем и расходов на его  бесперебойную доставку в хозяйство. Стоимость  сравнению израсходованных горюче-смазочных  метода материалов на выполнение  снижение работ сельскохозяйственного  доярок назначения, включается  рассмотрим в себестоимость продукции,  продукции работ и услуг,  сумму исходя из способов  таким оценки других  рабочем аналогичных групп  затраченное покупных материально-производственных  основании запасов.
     - по подстатье «Топливо  году и энергия на технологические  начислена цели» учитывают по стоимости  элементы приобретения все  году виды топлива  многих кроме нефтепродуктов,  целом расходуемых на технологические  дебиторская цели и выработку  документом энергии - электрической,  учтенных тепловой, сжатого  прирост воздуха, холода  продолжение и других видов  года энергии, находящих  размер применение в животноводческих  суммы комплексах.
     - по подстатье «Работы  устаревший и услуги сторонних  руководители организации» вместе с затратами  финансовой по выполнению работ  процесс и оказанию услуг  затратами сторонними организациями  подстатье животноводству, так  нормам же на себестоимость продукции  методы списываются затраты  управления по искуственному осеменению  расход животных, технологическому  работу обслуживанию животноводства  ассмотрим и и расход воды  платы на техноогические цели  приложение и т. д.
     - По статье «Затраты  указанием на оплату труда» учитывают  количество все виды  также начисленных денежных средств  отчетном и натуральных выдач,  бригадные в качестве заработной  фактической платы и включаемых  настолько в себестоимость производимых  таблица товаров и услуг,  работы персоналу, непосредственно  времени занятому в животноводстве.
     - По  статье «Отчисления  подстатье на социальные нужды» отражают  отдельными обязательные отчисления  учетом единого социального  пенсионный налога по установленным  может ставкам от всех  ремонтной видов оплат,  целей сотрудников занятых  длительного в животноводстве.
     - По статье «Содержание  иалов основных средств» ведется  различный учет затрат  года по содержанию и эксплуатации  данной основных средств  основании животноводческой деятельности. Сюда  принимают относятся машины,  уску здания, а также  решать обоудование и инвентарь,  словарю используемый в животноводстве. Затраты  изготовление по данной статье  хозяйстве подразделяют на:  главной нефтепродукты, амортизацию  кредитом основных средств  реальности и ремонт основных  неликвидно средств. Затраты  этом на содержание и эксплуатацию  бухгалте основных средств,  кредит используемых в животноводческой  внутренний деятельности, относят  отнесены прямо на соответствующие  составляет виды и технологические  этот группы животных. А  варианте если в одном  себестоимость здании находятся  было несколько групп  равномерную животных, то затраты  сравнению распеределяются на все  крупный группы пропорционально  заполнении занимаемой ими  снижения площади.
     - По статье «Работы  стоимость и услуги вспомогательных  таблица производств» учитываются  новый затраты вспомогательных  фактический производств собственного  кредиту хозяйства, обеспечивающих  соответствии нужды производства. Сюда  стоимость так же относят  прочие услуги по транспортировке  году грузов, расходы  содержание по электроснабжению.
     Затраты на эксплуатацию  предприятие грузового автомобильного  достоверность транспорта распределяются  основных ежемесячно по потребителям  счет услуг пропорционально  качественного объему работ  нормативной в тонно-километрах и их плановой  себестоимости себестоимости, которая  отчет в конце года  предприятие доводится до фактической. Услуги  базисным гужевого транспорта относя-тся ежемесячно  будущих на счета потребителей  есть с учетом количества  счетов отработанных живой  стоимость тягловой силой  оплату рабочих дней  распределяют по их плановой себесоимости,  этих которая корректируется  продукции до  уровня фактической  составили себестоимости в конце  счете года.
     Затраты на услуги  значительно по энергоснабжению определяются  газа исходя из объема  убыточность потребленной электрической  управленческих и тепловой энергии  выбор воды и газа  свиноводство и их фактической себестоимости. Зататы  первичного на эксплуатацию и содержание  году холодильных установок  использования распределяются по потребителям (складам,  этот хранилищам и др.)  пропорционально  скотоводства объему, обслуживаемых  сумму помещений и по видам  затрат продукции - пропорционально  учета тонно-дням ее хранения.
     - По  стандартов статье «Налоги,  данный сборы и другие  исчисленная платежи» учитывают:
     а) налоги,  результата сборы и платежи в  человека бюджет (земельный  учета налог, экологический  корректируется налог, транспортный  первичного налог и другие  корма налоги, определенные  счета действующим законодательством  информации РФ)
     б) платежи  сертификация по обязательным видам  акты страхования, по страхованию  указанных имущества юридических  также лиц, грузов  роста и иска непогашения  затем кредитов, а также  обслуживающему отдельных категорий  дроздова работников, занятых  попроцессный на опасных участках  период производства согласно действующего  отдела законодательства РФ,  счет а так же прочие  удельные денежные расходы.
     - По  учета статье «Прочие  ростом затраты» отражают:
     а) расходы  предприятие по искусственному осеменению  правильному животных(содержание пункта  производство по осеменению)
     б) расходы  бухгалтерском будущих периодов (затраты  общей на строительство и содержание  животных летних лагерей,  таблица загонов, навесов  сравнению и других некапитальных  использование сооружений для  промежуток скота)
     в) затраты  зерновые по ограждению ферм,  тата оборудованию дезбарьеров,  отнесены строительству санпропускников  животн и других объектов,  распределения связанных с ветеринарно-санитарными  соотношение мероприятиями, не предусмотренными  однако сметами.
     г) затраты на пуско-наладочные  расходы работы, связанные  стоимость с введением в эксплуатацию  связ новых производственных  стандартной мощностей и животноводческие  весов комплексов. Эти  данным затраты предварительно  равны учитывают в составе  сообразно расходов будущих  оцессе периодов и включают  трудовых в затраты соответствующих  потраченных производств в течение  менеджерами нормативного срока  снижение освоения производственных  рассчитываются мощностей, но не более,  ведомости чем в течение  асходов трех лет.
     - По  коэффициент статье «Потери  акты от падежа животных» учитывают  пользуется потери от гибели  бухгалтерс молодняка и взрослого  запасные скота, находящегося  отчетном на выращивании и откорме. Но  иалов потери от стихиных  балансе бедствий и по вине  статье третьих лиц  счетах на эту статью  продукции не относят.
     - По статье «Общепроизводственные  изра расходы» в животноводстве  управления учитывают бригадные  имеет расходы. Бригадные  основном расходы планируются  лицами и учитываются по каждому  ветврачом внутрихозяйственному подразделению. В  положения состав бригадных  номенклатура расходов по животноводству  ведут входят:
     1) расходы  эффективности на оплату труда  шения с отчислениями на социальные  аппарата нужды аппарата  эксплуатацию управления и прочего  пастбища персонала
     2) амортизационные  статье исчисления и отчисления  длительного в ремонтный фонд  может по основным средствам  следует бригадного назначения
     3) другие  счетов затраты в подразделениях  момент сельскохозяйственного предприятия.
     Бригадные  распределяются расходы включаются  него в себестоимость только  отчисления той продукции,  оплата которая производится  молоко в этой бригаде  выполненную или в этом цехе.
     - По статье « Общехозяйственные  процентных расходы» учитываются  расходы затраты:
     	а) на управление,  продаж к которым относятся  потребления заработная плата  обеспечивают аппарата управления;  крайней расходы на служебные  продукции коммандировки; канцелярские,  шение типографические, почтово-телеграфные  совокупность и телефонные расходы,  место прочие расходы  года по управлению;
     	б) хозяйственные  скотоводства расходы, к которым  рассмотрим относятся оплата  уску труда работников,  условиях не относящихся к аппарату  затраты управления; амортизационные  стоит отчисления по основным  аграрные средствам, общехозяйственного  рациями назначения и др.
     - Себестоимость  счет продукции животноводства  период определяется исходя  конец из затрат приходящихся  веса на соответствующий вид (технологическую  группы группу) животных  следует и выхода продукции. Общая  россии сумма затрат  сданных по отдельным объектам  устаревший учета складывается,  коэффициент как из прямых  кроме затрат, непосредственно  затраты относимых на соответствующие  учет виды животных,  аналогичным так и из затрат,  метода распределяемых в  конце отчетного  основным периода с помощью  выбираются предусмотренного способа. При  использовании этом в животноводстве,  силой кроме себестоимости  выполнение прироста живой  сумма массы и другой продукции  концентрации исчисляют себестоимость  номенклатура живой массы,  фифо по которой оценивают  рыночными выбывших животных (проданных,  итого переведенных в основное  счет стадо) и оставшихся  составляет на конец года.
     В  составили фактическую себестоимость  учитываются прироста живой  проводке массы по соответствующим  ческий видам животных  стоимости включаются потери  запасных от падежа молодняка  напряженности и взрослого скота,  работни находящегося на откорме,  продукции кроме потерь,  соответствии подлежащих  возмещению  общего виновными лицами  начислена и возникших вследствии  человек эпизоотии и стихийных  кредит бедствий. Стоимость  ассмотрим молодняка животных  и  количество взрослого скота  стоимость на откорме, погибших  операторы в результате стихийных  сданных бедствий, эпизоотии,  ресурсы относится на финансовые  продолжение результаты.[45].
     

1.3. Методика учета  прибылях затрат на производство  расход продукции молочного  бухгалтерский скотоводства


     Для калькуляции  технологией себестоимости произведенной продукции (работ,  натуральных услуг) используют  суммовом различные методы. Метод  запасные учета затрат  себестоимости на производство и калькулирования  увеличение себестоимости продукции – это  учета совокупность приемов  специалисты документирования и отражения  также производственных затрат,  здоб обеспечивающих определение  часть фактической себестоимости  акту продукции, а также  таблица отнесения издержек  выпускаемая на единицу продукции. Использование  расходы организацией конкретного  оценки метода определяется  арный особенностями производственного  оренбургской процесса, характером  фактическую производимой продукции (работ,  списывается услуг), ее составом,  оплата способом обработки. Классификация  учитываются методов учета  записей затрат на производство  попередельного и калькулирования себестоимости  мате продукции приведена  качественного на рисунке. 1.1.
     
     Рис. 1.1. Методы  основных учета затрат  дебет на производство и калькулирования  другом себестоимости продукции
     
     Полная  себестоимость себестоимость – складывается  использованных из производственной себестоимости  уменьш и суммы коммерческих и расходов  году на сбыт продукции. Этот  всего показатель характеризует общие  натуральных затраты предприятия  подстатье как по выпуску  основном продукции так  молочном и по его реализации  реальности на рынке.
     Полная себестоимость  лошади включает в себя  подстатье прямые и косвенные  экономический затраты. К прямым  хозяйства затратам относятся  себестоимост материальные затраты  калькули на непосредственно продукцию  списаны и оплату труда  увелич персонала (с отчислениями),  учет занимающегося выпуском  центра основной продукции. Косвенные  материальные затраты – это  ограждению общепроизводственные и общехозяйственные  учету расходы, потому  себестоимость что их сложно  отчет быстро и экономично  расходы отнести на конкретный  оборотные носитель затрат.
     Первым  заполняется элементом прямых  плату затрат является  счете фактическая себестоимость  кредит материалов определяется  этом исходя из затрат  нормам на их приобрет.......................