Понятие, классификация и оценка материально-производственных запасов

СОДЕРЖАНИЕ

    Стр.
ВВЕДЕНИЕ	3
1.ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ  АСПЕКТЫ УЧЕТА И АНАЛИЗА МАТЕРИАЛЬНО-ПРОИЗВОДСТВЕННЫХ ЗАПАСОВ	5
1.1 Понятие, классификация и оценка материально-производственных запасов	5
1.2 Нормативно-правовое регулирование учета материально-производственных запасов	10
2. ПРАВОВАЯ И ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ОРГАНИЗАЦИИ	13
2.1 Характеристика сферы деятельности организации	13
2.2. Правовая и организационная характеристика ООО «Добропек»	21
2.3 Организация бухгалтерского учета ООО «Добропек»	24
2.4 Совершенствования учета материально – производственных запасов	27
ЗАКЛЮЧЕНИЕ	34
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ	36
ПРИЛОЖЕНИЕ 1	38



ВВЕДЕНИЕ

     Актуальность данной работы заключается в том, что у многих предприятий номенклатура материально-производственных запасов измеряется десятками тысяч наименований, то организация учета материально-производственных запасов является одним из наиболее сложных и трудоемких участков бухгалтерского учета. Выбор метода списания в производство материально-производственных запасов влияет на себестоимость продукции и конечный результат от деятельности предприятия. Только на основании правильного и достоверного учета материально-производственных запасов возможно проведение анализа материально-производственных запасов без искажений. Как известно на основании данных проведенного анализа материально-производственных запасов на предприятии принимают управленческие решения по управлению такими материально-производственными запасами. Организация учёта и контроля за движением, сохранностью и использованием материально-производственных запасов является актуальной на сегодняшний день для каждого предприятия РФ.
     Объектом исследования работы является учет и анализ материально – производственных запасов.
     Предметом исследования является учет и анализ материально – производственных запасов ООО «Добропек».
     Целью исследования курсовой работы является изучение бухгалтерского учёта и проведение анализа материально-производственных запасов предприятия.
     В связи с поставленной целью были выдвинуты следующие задачи:
     - раскрыть теоретические аспекты учета материалов;
     - освоить организацию учета материальных запасов в организации;
     - провести анализ эффективности использования материалов в производстве.
     В процессе изучения поставленной проблемы были использованы общенаучные методы анализа и синтеза, качественного и количественного анализа экономических явлений и процессов. 
     Методологической основой для разработки данной темы явились нормативные документы, публикации ведущих специалистов в периодической печати, а также учебные пособия отечественных и зарубежных авторов.
     Структура работы. Курсовая работа состоит из введения, двух глав, заключения, списка использованной литературы и приложения.


     1.ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ  АСПЕКТЫ УЧЕТА И АНАЛИЗА МАТЕРИАЛЬНО-ПРОИЗВОДСТВЕННЫХ ЗАПАСОВ

     1.1 Понятие, классификация и оценка материально-производственных запасов

     Материально производственные запасы предприятия – это оборотные активы, задействованные в производственном и управленческом цикле. Другими словами это имущество, используемое для производства готовой продукции.
     В учет материально производственных запасов выделяют следующие методы оценки:
     * по средневзвешенной цене за единицу материала;
     * по себестоимости каждой единицы;
     * метод ФИФО (по стоимости первых закупок);
     Оценка средней себестоимости – расчет средней цены стоимости материалов путем деления всей стоимости на количество. Такой способ учета используют, когда сложно оценить себестоимость отдельно взятого запаса.
     Оценка по себестоимости единицы – оценка себестоимости каждой единицы запасов. Данный метод используется для особо дорогих материалов, например, драгоценные металлы.
     Оценка методом ФИФО – учет материалов, которые были получены первыми для производства.
     В бухгалтерском балансе на конец отчетного периода материально производственные запасы отражаются в соответствии с принятым методом учета.
     Материальные расходы – серьезная статья затрат для любой организации. Продолжаем разбираться с порядком их списания при исчислении налога на прибыль.
     Материально-производственные запасы
     Стоимость материально-производственных запасов (МПЗ) включается в состав материальных расходов, исходя из цен приобретения. Об этом говорит пункт 2 статьи 254 Налогового кодекса.
     Обратите внимание: стоимость МПЗ определяется без учета сумм НДС и акцизов. Исключения – случаи, которые прямо предусмотрены положениями Налогового кодекса.
     В стоимость МПЗ должны быть включены суммы затрат, связанных с их приобретением. В частности
     · комиссионные вознаграждения посредникам;
     · ввозные таможенные пошлины и сборы;
     · транспортные расходы [14, c.85].
     Если МПЗ были получены в результате инвентаризации или проведения каких-то технических работ (например, демонтажа, разборки, ремонта или модернизации основных средств), то они должны быть отнесены к внереализационным доходам. Основание – пункты 13 и 20 статьи 250 Налогового кодекса.
     Имейте в виду: стоимость МПЗ в указанном случае должна определять только в том случае, если организация понесла по соответствующему имуществу расходы. Если же оно было получено безвозмездно, то стоимость в этом случае приравнивается к нулю (в т.ч. по полученным МПЗ). Таким образом, списать стоимость безвозмездно полученных МПЗ в производство или реализацию в целях налогового учета не получится (см., например, письмо Минфина России от 26 сентября 2011 г. № 03-03-06/1/590).
     Несколько слов следует сказать и о таре. Так, в зависимости от условий договора, МПЗ могут поставляться в
     · возвратной таре;
     · невозвратной таре.
     Обратимся к пункту 3 статьи 254 Налогового кодекса.
     Возвратная тара может быть включена в стоимость поступивших ценностей. В такой ситуации из суммы расходов на приобретение МПЗ стоимость тары должна исключаться.
     Если же при поставке применялась невозвратная тара и упаковка, то ее стоимость должна быть включена в сумму расходов на приобретение МПЗ.
     На практике (особенно если речь идет о производственных предприятиях) компании нередко используют сырье, запчасти, полуфабрикаты, результаты работ или услуг собственного производства.
     В этом случае их оценка в налоговых целях осуществляется в зависимости от оценки готовой продукции (работ, услуг) по правилам статьи 319 Налогового кодекса (6, c.65).
     Плательщик имеет право применять разные методы оценки в отношении различных групп запасов. Но он обязан закрепить соответствующие положения в учетной политике для целей налогообложения. Это право налогоплательщика Минфин России подтвердил в письме от 29 ноября 2013 г. № 03-03-06/1/51819 (8, c.48).
     Другие материальные расходы
     При расчете налога на прибыль к материальным расходам могут быть приравнены (п. 7 ст. 254 НК РФ):
     · затраты на рекультивацию земель и иные природоохранные мероприятия (за исключением случаев, предусмотренных статьей 261 НК РФ);
     · потери от недостачи и (или) порчи при хранении и транспортировке МПЗ в пределах норм естественной убыли.
     Имейте в виду: потери сверх норм естественной убыли не могут быть учтены в составе налоговых расходов (см., например, письмо Минфина России от 4 июля 2011 г. № 03-03-06/1/387).
     · технологические потери при производстве и (или) транспортировке [14, c.55];
     Обратите внимание: налоговым законодательством не предусмотрено ограничений в части отнесения к расходам технологических потерь (см., например, письмо Минфина России от 26 августа 2013 г. № 03-03-10/34845).
     · расходы на горно-подготовительные работы при добыче полезных ископаемых, по эксплуатационным вскрышным работам на карьерах и нарезным работам при подземных разработках в пределах горного отвода горнорудных предприятий.
     МПЗ списываются по перечню, который указан в статье 254 НК РФ. В этой статье есть таки затраты, как: 
     Затраты на сырье и материалы, 
     Затраты на упаковку, 
     Затраты на комплектующие изделия и полуфабрикаты, 
     Затраты на топливо и воду, 
     Затраты на приобретение работ и услуг производственного характера,
     Потеря от недостачи при транспортировке и хранении, 
     Технологические потери. 
     Для списания затрат на МПЗ нужно выполнить два условия: Материалы должны быть оприходованы, И оплачены Дожидаться списания МПЗ в производство для учета расходов не нужно.  
     Для списания расходов на МПЗ они должны быть оприходованы. Нюансы здесь таковы. Если компания приходует объекты не сама, то от организации-переработчика, которая приходует материалы, нужно потребовать документ, на основании которого принимаются активы. 
     Это может быть товарная накладная, где в графе грузополучатель указана компания-переработчик. Если излишки материалов остались на складе, то пересчитывать сумму затрат не нужно. Так как для учета расходов на материалы не требуется условие о списании их в производство. Офисная мебель (столы, стулья) тоже признаются материалами. Списать расходы на них можно после оплаты и введения в эксплуатацию. 
     Стоимость материалов списывается на расходы единовременно. При этом в учетной политике нужно прописать, на основании какого документа отражается ввод в эксплуатацию материалов. Это может быть отдельная записать в инвентарной карточке или акт ввода в эксплуатацию (10). 
     Учет МПЗ в 2016 году ведется в следующих документах: 
     Форма № 2МП. Ведомость учета материально-производственных запасов
     Ведомость учета производственных запасов и товаров, а также НДС, уплаченного по ценностям 
     Приказ о списании по результатам инвентаризации морально устаревших материально-производственных запасов 
     Акт перевода одной единицы измерения материально-производственных запасов в другую 
     Приказ о списании по результатам инвентаризации недостачи материально-производственных запасов в пределах норм естественной убыли.
     Согласно пункту 20 статьи 250 НК РФ внереализационными доходами налогоплательщика признаются доходы в виде стоимости излишков материально-производственных запасов и прочего имущества, которые выявлены в результате инвентаризации. 
     Статьей 274 НК РФ определено, что внереализационные доходы, полученные в натуральной форме, учитываются при определении налоговой базы исходя из цены сделки с учетом положений статьи 105.3 НК РФ. То есть по рыночным ценам. При этом рыночные цены определяются на дату проведения инвентаризации [13, c.25].
     Рыночную стоимость имущества включайте в состав доходов при расчете налога на дату оприходования излишков, то есть в момент завершения инвентаризации (составления акта инвентаризационной комиссии) или на дату составления годовой бухгалтерской отчетности (т. е. не позднее 31 декабря отчетного года) (п. 1 ст. 346.17 НК РФ). Доходы от продажи излишков нужно учесть в доходах при УСН (п. 1 ст. 249, п. 1 ст. 346.17 НК РФ). Доходы от продажи излишков нужно учесть в доходах при УСН (п. 1 ст. 249, п. 1 ст. 346.17 НК РФ). 
     Получается, что стоимость МПЗ учитывается в доходах дважды: при инвентаризации и после продажи. При этом расходам в данном случае по МПЗ не возникает (письмо Минфина от 05.07.2011 № 03-11-11/109).
     
     1.2 Нормативно-правовое регулирование учета материально-производственных запасов

     В процессе работы, направленной на получение прибыли, хозяйственные субъекты часто сталкиваются с необходимостью покупки сопутствующих материалов. Данный вид имущества относится к малоценному и редко приобретается с целью дальнейшей перепродажи. Материально-производственные запасы (МПЗ) идут на производственные или управленческие нужды [17, c.95].
     Порядок учета и движения материалов должен быть отражен в учетной политике предприятия, которую каждый хозяйствующий субъект вправе формировать самостоятельно, не нарушая при этом требований действующего законодательства. Правила использования информации по материалам регулируются ПБУ 5/01 «Учет материально-производственных запасов», утвержденным приказом Минфина РФ от 09.06.2001 № 44н. Также на основании ПБУ 6/01 «Учет основных средств», утвержденного приказом Минфина РФ от 30.03.2001 № 26н, к МПЗ относится оборудование, стоимость которого не превышает 40 000 руб.
     Материалы имеют разнообразную группировку по назначению и характеру использования. В зависимости от этих условий материалы организации группируются по следующим субсчетам:
     1. 10-1 — субсчет «Сырье и материалы»: здесь учитываются запасы, входящие в состав производимой продукции, которые участвуют в процессах изготовления, переработки.
     2. 10-2 — субсчет «Комплектующие изделия, покупные полуфабрикаты»: приобретаются для дальнейшего комплектования выпускаемой продукции.
     3. 10-3 — субсчет «ГСМ»: отражается движение топлива, в том числе бензина и дизеля, а также смазочных материалов, необходимых в процессе эксплуатации транспортных средств.
     4. 10-5 — субсчет «Запчасти»: применяется для отражения движения материалов, использующихся как запчасти в транспортных средствах и прочем оборудовании.
     5. 10-6 — субсчет «Прочие материалы»: включают в себя МПЗ, необходимые в хозяйственной деятельности субъекта.
     6. 10-9 — субсчет «Инвентарь»: сюда входят материалы, используемые как инвентарь и прочие хозяйственные принадлежности.
     7. 10-10 — субсчет «Специальная оснастка и спецодежда на складе»: показывает наличие специального оборудования, обмундирования, спецформы на складе.
     8. 10-11 — субсчет «Специальная оснастка и спецодежда в использовании»: фиксирует данный вид материалов в эксплуатации.
     В целях контролирования наличия и движения МПЗ используют унифицированные формы, утвержденные постановлением Госкомстата РФ от 30.07.1997 № 71а.
     Материалы оприходуются по фактической себестоимости, зафиксированной в документации при поступлении. Для отражения движения МПЗ существует счет 10 «Материалы». К счету применяются субсчета, обозначающие общие группы какого-либо вида МПЗ. Так, как было сказано выше, для учета топлива применяется субсчет 10-3, для сырья, используемого в производственной деятельности ? субсчет 10-1. Прочие материалы, идущие на административные нужды, в том числе канцтовары, относятся к субсчету 10-6.
     Любое движение материально-производственных запасов должно быть оформлено первичными документами и зафиксировано в учете бухгалтерскими проводками. Поступление материалов и использование их в производстве или в прочей хозяйственной деятельности позволяет уменьшить налогооблагаемую прибыль.
      



     2. ПРАВОВАЯ И ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ОРГАНИЗАЦИИ

     2.1 Характеристика сферы деятельности организации

     «Добропек»— производитель продуктов питания. Золотым правилом данной фирмы является качественная и полноценная продукция для полного удовлетворения потребителя. Коммерческой целью компании, ее руководства и работников на всех уровнях являются производство и сбыт продукции компании в целях обеспечения долгосрочных выгод для работников, потребителей и деловых партнеров.
    Между активом и пассивом бухгалтерского баланса имеется достаточно тесная взаимосвязь. Для проведения аналитического исследования необходимо провести анализ взаимосвязи балансовых статей (Приложение 1).
    В структуре бухгалтерского баланса как отчетной формы дана  характеристика хозяйственных активов хозяйствующего субъекта по двум направлениям – по составу и источникам возникновения. В связи с этим статьи актива и пассива группируются следующим образом.
    Группировка активов:
    1. А1 – наиболее ликвидные статьи актива. Сюда относят денежные средства и финансовые вложения.
    2. А2 – быстрореализуемые активы. В данную группировку входит дебиторская задолженность.
    3. А3 – медленно реализуемые активы. Это категория активов, которые могут быть обращены в деньги за длительный срок.
    4. А4 – труднореализуемые активы. В структуру данной категории активов включают основные средства и нематериальные активы.
    Группировка пассивов:
    1. П1 – наиболее срочные пассивы. Сюда включают кредиторскую задолженность и краткосрочные пассивы.
    2. П2 – срочные пассивы. В данную категорию пассивов входят краткосрочные кредиты банков и прочие займы.
    3. П3 – долгосрочные пассивы. Здесь выделяют долгосрочные предприятия.
    4. П4 – постоянные пассивы. Это весь третий раздел бухгалтерского баланса.
    Баланс предприятия  считается ликвидным, если А1>П1; А2>П2; А3>П3; А4<П4.
    Основные показатели ликвидности могут быть рассчитаны следующим образом:
    1. К абсолютной ликвидности=А1/П1+П2                          (2.1)
    Минимальное значение=0,2
    Данный коэффициент показывает, какая часть краткосрочных обязательств предприятия может быть в случае необходимости немедленно погашена или коэффициент абсолютной ликвидности характеризует платёжеспособность организации на конец расчетного периода.
    2. К ликвидности или промежуточного покрытия = А1+А2/П1+П2  (2.2)
    минимальное значение=1
    данный коэффициент характеризует обеспеченность предприятия быстрореализуемыми активами, а также возможность покрытия ими текущих пассивов.
    3. К текущей ликвидности = А1+А2+А3/П1+П2                            (2.3)
    Минимальное значение=2
    Данный коэффициент позволяет провести общую оценку ликвидности активов и характеризует обеспеченность краткосрочных пассивов текущими активами.
    Произведем анализ основных показателей ликвидности исследуемой организации. 
    Термин «ликвидность» (от лат. liquid us – жидкий, текучий) в буквальном смысле слова означает легкость реализации, продажи, превращения материальных ценностей хозяйствующего субъекта и прочих активов в денежные средства.
    В таблице 2.1. представлено распределение актива бухгалтерского баланса исследуемого предприятия по степени ликвидности. 

Таблица 2.1
Анализ актива баланса ООО «Добропек», тыс. руб.
Актив
Расчет
2013
2014
2015
Наиболее ликвидные активы (А1)
Стр.1240+1250
2230
1970
4236
Быстрореализуемые активы (А2)
Стр.1230
105622
107785
56754
Медленно реализуемые активы (А3)
Стр.1210+1220+
+1260
36650
97478
38852
Труднореализуемые активы (А4)
Стр.1100
25867
23164
16742

     Представим структуру актива бухгалтерского баланса ООО «Добропек» на следующем рисунке.
     

Рис. 2.1. Графический анализ сгруппированных показателей актива бухгалтерского баланса ООО «Добропек»
    
    Из таблицы видно, что за отчетный период медленнореализуемые активы увеличились в 2014 году на 60828 тыс. руб. или на 166%, а в 2015 году снизились  на 58626 тыс. руб. или 60%. Прирост данной категории активов возможно за счет приобретения значительной части запасов или снижения оборачиваемости в днях определенной части медленно реализуемых материальных запасов.
    Труднореализуемые активы сократились на 6422 тыс. руб. в течение 2014 года и снизились в 2015 году еще на 9125 тыс. руб. Снижение данного показателя в первую очередь связано с реализацией основных средств  предприятия в 2015 году, а также с отсутствием других категорий активов ООО «Добропек» в 2015 году. Наиболее ликвидные активы ООО «Добропек» в течение 2014 года сокращаются на 260 тыс. руб., а по итогам финансово-хозяйственной деятельности исследуемого предприятия за 2015 год происходит существенное увеличение данной категории активов в размере 2266 тыс. руб.
    Проведем распределение пассива бухгалтерского баланса исследуемого предприятия по степени срочности обязательств. Эти данные представлены в таблице 2.2.
Таблица 2.2
Анализ пассива баланса, тыс. руб.
Пассив
расчет
2013
2014
2015
Наиболее срочные обязательства (П1)
Стр.1520
146742
193275
52781
Краткосрочные пассивы (П2)
Стр.1510+1550
10448
8958
32755
Долгосрочные пассивы (П3)
Стр. 1400+1530
0
0
0
Постоянные пассивы (П4)
Стр. 1300
15132
29011
31895
      
    Представим структуру пассива бухгалтерского баланса ООО «Добропек» на следующем рисунке 2.2.

Рис. 2.2. Графический анализ сгруппированных показателей пассива бухгалтерского баланса ООО «Добропек»
    Из таблицы 2.2 видно, что наиболее срочные обязательства ООО «Добропек» в течение 2014 года значительно увеличились. Их рост  составил 46533 тыс. руб. Это связано с приростом  кредитов и займов, которые повысили долю краткосрочных пассивов ООО «Добропек». В целом краткосрочные пассивы выросли на 16763 тыс. руб. в течение 2013-2015 годов
     Баланс считается абсолютно ликвидным, если:
     А1?П1 т.е. наиболее ликвидные активы равны наиболее срочным обязательствам или перекрывают их;
     А2?П2, т.е. быстрореализуемые активы равны краткосрочным пассивам или перекрывают их;
     Аз?Пз, т.е. медленнореализуемые активы равны долгосрочным пассивам или превышают их;
     А4П4, т.е. постоянные пассивы равны труднореализуемым активам или перекрывают их.
    Проведем исследование ликвидности баланса ООО «Добропек» в таблице 2.3. 
Таблица 2.3
Анализ ликвидности бухгалтерского баланса ООО «Добропек», тыс. руб.
2013
2014
2015
2230
<
146742
1970
<
193275
4236
<
52781
105622
>
10448
107785
>
8958
56754
>
32755
36650
>
0
97478
>
0
38852
>
0
25867
>
15132
23164
<
29011
16742
<
31895
     
    Таким образом, на основании проведенного исследования можно отметить, что баланс анализируемого предприятия не ликвиден в течение всего исследуемого периода.

Таблица 2.4
Анализ основных коэффициентов ООО «Добропек» за 2013-2015 годы, ед.
Анализируемый коэффициент
Норма
2013 год
2014 год
2015 год
1. К абсолютной ликвидности 
0,2
0,05
0,01
0,01
2. К ликвидности 
1
0,77
0,54
0,69
3. К текущей ликвидности
2
1,18
1,03
1,23
     
     На основании данной таблицы можно отметить, что в 2014 году коэффициент абсолютной ликвидности снижается практически в 5 раз и не соответствует нормативным значениям. В 2015 году коэффициент  абсолютной ликвидности находится на уровне 2014 года. 
     Также коэффициент текущей ликвидности в 2015 году ниже нормативного значения на 0,77. Данный коэффициент увеличивается в течении исследуемого периода на 0,05. Это говорит о том, что на ООО «Добропек» уровень ликвидности активов предприятия увеличивается. Для повышения коэффициента текущей ликвидности необходимо наращивать объемы наиболее ликвидных денежных средств, что также позволит довести абсолютной ликвидности до нормативного значения.
    Анализ эффективности финансово-хозяйственной деятельности проведем на основе оценки отчета о финансовых результатах ООО «Добропек»(приложение 1). 
    Анализируя отчёт о финансовых результатах на основе таблицы 2.5 можно следующие выводы:
    1. Величина выручки в динамике за 3 года имела тенденцию к постоянному сокращению за счёт увеличения расходов. В итоге общее сокращение величины выручки с 2013 по 2015 составило 240163 тыс.р., т.е. 62%.
    2. Себестоимость продукции ООО «Добропек» наоборот уменьшалась в динамике за 3 года по отношению к выручке. Общее сокращение себестоимости составляет 230118 тыс.р., т.е. 66%.
    3. Величина валовой прибыли в итоге за 3 года после непрерывного снижения составила 27386, что на 10046 тыс.р. меньше, чем  в 2013 году, т.е. в 0,73 раза.
    4. Прибыль от продаж имела постоянную тенденцию к снижению за счет увеличения коммерческих расходов и процентов к уплате в период с 2013 по 2014 год и в период 2014-2015 г. соответственно. Величина прибыли составила 11463 тыс.р., что на 8576 тыс.р. меньше, чем в 2013 году, т.е. на 51 %.
    5. Величины прочих доходов и расходов увеличивались в период с 2013 по 2015 год. Но расходов было больше, что отразилось на снижении предыдущих показателей. В отчётном году величина доходов составила 10040 тыс.р., а величина расходов 10119 тыс.р.
    6. Сокращалась и прибыль до налогообложения. С 18542 тыс.р. до 10187 тыс.р. в период с 2013 по 2015 год. Общее сокращение составило 8355 тыс.р., т.е. 55 %.
    7. Так же произошло снижение чистой прибыли на 10145 тыс.р., т.е. на 22 % в динамике за 3 года.
    Делая вывод об эффективности текущей деятельности организации в динамике за 3 года можно сказать, что к концу 2015 года отношение валовой к выручке составило 6,9 %, что говорит о плохой отдаче капитала, т.е. на 1 р. вложенного капитала приходится 0,06 р. В 2014 отношение составляло 6,1 %, что говорит о ещё более плохой эффективности организации. А  в 2013 году данное соотношение составляло 5,8 %, таким образом 2015 год был самым эффективным в деятельности организации.
    Что же касается соотношения чистой прибыли к выручке, то в динамике за 3 года можно увидеть что в 2013 году соотношение составило 2,04 % от выручки, в 2014 году соотношение уменьшилось до 1,86 %, а в 2015 составило 0,7 %. Видно, что 2013 год оказался самым эффективным, но в 2015 и 2014 году были велики % к уплате и расходы. Т.о. можно сказать, что самым эффективным был 2015 год. А так же о том, что организация рационально распределяет свои расходы и доходы. 

Таблица 2.5
Основные показатели рентабельности ООО «Добропек» за 2013 – 2015 гг.

2013 г., %
2014 г., %
2015 г., %
Темп роста, %
Темп прироста, %
Изменения, тыс. руб., +/-











2014г. к 2013г.
2015г. к 2014г.
2014г. к 2013г.
2015г. к 2014г.
2014г. к 2013г.
2015г. к 2014г.
Рентабельность продукции
125,71
156,305
56,13
124,34
35,91
24,34
64,09
30,595
-100,18
Рентабельность основных средств
49,19
93,97
50,25
191,03
53,47
91,03
46,53
44,78
-43,72
Рентабельность продаж
45,74
47,43
24,04
103,69
50,69
3,69
-49,31
1,69
-23,39
Рентабельность собственного капитала
17,64
24,605
11,76
139,48
47,8
39,48
-52,2
6,965
-12,845

     Из анализа таблицы 2.5 следует, что показатели рентабельность продукции колеблются на рассматриваемом периоде: в 2014 г. выше 2013 г. на 30,595 %, в 2015 г. понизились по сравнению с 2014 г. на 100,18 %. Показатели рентабельности основных средств также значительно изменяются: в 2014 г. больше, чем в 2013 г. на 191,03 %, в 2015 г. меньше, чем в 2014 г. на 53,47 %. 
     Показатели рентабельности продаж колеблются: в 2014 г. больше, чем в 2013 г. на 3,69 %, в 2015 г. меньше, чем в 2014 г. на 50,69 %. Показатели рентабельности собственного капитала также колеблются: в 2014 г. больше, чем в 2013 г. на 39,48 %, в 2015 г. меньше, чем в 2014 г. на 47,8 %.
Таблица 2.6
     Динамика порога рентабельности и запаса финансовой прочности ОАО «Добропек» за 2013 – 2015 гг.

2013 г., тыс. руб.
2014 г., тыс. руб.
2015 г., тыс. руб.
Темп роста, %
Темп прироста, %
Изменения, тыс. руб., +/-











2014г. к 2013г.
2015г. к 2014г.
2014г. к 2013г.
2015г. к 2014г.
2014г. к 2013г.
2015г. к 2014г.
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
Порог рентабельности
-9999,7
7101,3
12819,6
-71,01
180,5
-171,01
80,5
17101,1
5718,3
Запас финансовой прочности
19921,7
13088,6
17079,3
65,7
130,4
-34,3
30,4
-6833,1
3990,6

    Из таблицы 2.7 следует, что сумма порога рентабельности на исследуемом периоде растет:  в 2014 г. по сравнению с 2013 г. сумма порога рентабельности на 17101,12 тыс. руб. больше и составляла 7101,33 тыс. руб., в 2015 г. по сравнению с 2014 г. больше на 5718,34 тыс. руб. и составляла 12819,67 тыс. руб. 
    Сумма запаса финансовой прочности колеблется на рассматриваемом периоде: в 2014 г. по сравнению с 2013 г. меньше на 6833,12 тыс. руб. и составляла 13088,67 тыс. руб., в 2015г. по сравнению с 2014 г. больше на 3990,66 тыс. руб. и составляла 17079,33 тыс. руб.
     
     2.2. Правовая и организационная характеристика ООО «Добропек» 
      
     Компания была образована  Федотовым Геннадием 12 апреля 1996 года  в городе Ижевск. Основным видом деятельности является производство сухих хлебобулочных изделий и мучных кондитерских изделий длительного хранения. Предприятие расположено в черте города, что является обеспечением трудовыми ресурсами, транспортной развязкой и близостью к рынку.
     Виды деятельности (по кодам ОКВЭД):
     Производство пищевых продуктов, включая напитки;
      Производство сухих хлебобулочных изделий и мучных кондитерских изделий длительного хранения.
     Дополнительные виды деятельности ООО ПКФ "ДОБРОПЕК":
     Производство сухих хлебобулочных изделий и мучных кондитерских изделий длительного хранения.
     Розничная торговля хлебом и хлебобулочными изделиями.
     Розничная торговля в палатках и на рынках.
     Деятельность  предприятия строится в соответствии с действующим законодательством РФ, нормативными актами Российской Федерации, уставом ООО «Добропек», положениями и нормативными актами, действующими в компании в области финансово - экономической деятельности.
     Гражданский кодекс Российской Федерации регламентирует деятельность ООО «Добропек» в разделе III части I, где указаны обязательства сторон при заключении договоров, условия договоров и расторжение договоров. Также регламентирует деятельность компании в разделе IV части II, где указаны различные формы договоров, условия хранения, страхования и перевозки.
     2. Налоговый кодекс Российской Федерации регламентирует деятельность ООО «Добропек» в части налогов. В соответствии со ст.19 главы 3 раздела II части 1 компания является налогоплательщиком. В ст.21 главы 3 раздела II части 1 расписаны права налогоплательщиков.  В части 2 Налогового Кодекса РФ отражены виды налогов.
     3. Кодекс Российской Федерации об административных правонарушениях. Деятельность компании регламентируется ст.14.4 главы 14 настоящего кодекса: продажа товаров, выполнение работ либо оказание населению услуг ненадлежащего качества или с нарушением требований технических регламентов и санитарных правил.
     3.Уголовный кодекс Российской Федерации. Деятельность компании регламентируется в главе 19 Настоящего кодекса, например, ст.145 (необоснованный отказ в приеме на работу или необоснованное увольнение беременной женщины или женщины, имеющей детей в возрасте до трех лет), ст.145.1. (невыплата заработной платы, пенсий, стипендий, пособий и иных выплат) УК РФ. Также регламентирует деятельность в главе 22, где указан перечень преступлений, совершенных в сфере экономической деятельности.
     4. Трудовой кодекс Российской Федерации. Деятельность компании регламентируется в области оплаты труда, особенности оплаты труда, режима трудового дня, охраны труда, ответственности.
     5 .Федеральный закон от 08.02.1998 № 14-ФЗ (ред. от 29.12.2014) «Об обществах с ограниченной ответственностью» Федеральный закон  определяет в соответствии с Гражданским кодексом Российской Федерации правовое положение общества с ограниченной ответственностью, права и обязанности его участников, порядок создания, реорганизации и ликвидации общества.
     6. Федеральный закон от 06.12.2013 № 402-ФЗ (ред. от 28.12.2015) «О бухгалтерском учете» (с изм. и доп., вступ. в силу с 01.01.2015). Данный федеральный закон определяет организацию бухгалтерского учета в компании.
     7. Федеральный закон РФ «О несостоятельности (банкротстве) от 26.10.02г. №127-ФЗ. Настоящий  Федеральный  закон  устанавливает  основания  для признания должника несостоятельным (банкротом),  регулирует  порядок,  и  условия осуществления  мер  по предупреждению несостоятельности (банкротства), порядок и условия проведения процедур банкротства  и  иные  отношения, возникающие  при  неспособности должника удовлетворить в полном объеме требования кредиторов.
     8. Устав ООО «Добропек». Устав компании определяет цель деятельности, уставный капитал общества, права и обязанности владельцев акций, трудовые отношения, реорганизацию и ликвидацию общества.
     9. Приказ Минфина РФ от 02.07.2011 № 66н (ред. от 05.10.2013) «О формах бухгалтерской отчетности организаций» (Зарегистрировано в Минюсте РФ 02.08.2011 № 18023) (с изм. и доп., вступающими в силу с 01.01.2014).
     10. ПБУ 9/99 «Доходы организации» устанавливает правила формирования в бухгалтерском учете информации о доходах коммерческой организации. 
     11. ПБУ 10/99 «Расходы организации» устанавливает правила формирования в бухгалтерском учете информации о расходах коммерческой организации. 
     Таким образом, деятельность предприятия основывается на следующих нормативных актах: Гражданский Кодекс, Налоговый Кодекс, Кодекс Российской Федерации об административных правонарушениях, уголовный Кодекс, Трудовой Кодекс,  ФЗ «Об обществах с ограниченной ответственностью», ФЗ «О бухгалтерском учете», ФЗ «О несостоятельности (банкротстве), ПБУ 9/99, ПБУ 10/99.
     
     2.3 Организация бухгалтерского учета ООО «Добропек» 

     ООО «Добропек» ежегодно наращивает объем выпускаемой продукции, преодолевает неизбежные затраты путем их финансирования за счет собственных средств. Особое внимание уделяется ассортиментной политике, то есть выработке, как недорогих сортов пшеничного хлеба, так и более дорогостоящих. Создавая новый продукт, ООО «Добропек» действует в условиях некоторой неопределенности, существует риск не востребованного продукта.
     Поэтому необходимо искать пути упреждения их возникновения:
     - изучать программы безопасности,
     - улучшать состав имеющихся продуктов (обогащать муку сухой клейковиной, использовать композитную муку и прочее),
     - разрабатывать технологический процесс, позволяющий на некоторое время уходить от острой конкуренции, работать более безопасно и эффективно, выпускать высококачественную продукцию,
     - разрабатывать меры на повышение престижности своей продукции, привлечение потребителей.
     Выработка хлебобулочных изделий с каждым годом усложняется, поставляемая мука часто не соответствует стандартам, используются различные функциональные добавки.
     Применение более современного оборудования увеличит выход готовой продукции и снизит норму расхода сырья, но серьезно обновить его не позволяют финансовые ресурсы предприятия. Высокая производительность оборудования снизит растущие затраты на сырье и материалы.
     Разработав гибкую систему регулирования технологического процесса, увеличив производительность труда можно снизить долю такой статьи затрат в структуре себестоимости, как затраты на оплату труда.
     Предприятие имеет резервы выпуска продукции:
     - необходимо интенсивнее использовать созданный производственный потенциал, максимально загружать оборудование, увеличив объёмы производства, уменьшим долю постоянных расходов в себестоимости единицы продукции.
     - используя имеющееся оборудование и работников, не прибегая к дополнительным затратам можно расширить производственную деятельность. Дополнительно покупать необходимо только сырьё.
     Анализ внешней среды проводится в разрезе двух направлений: внешней среды косвенного воздействия и внешней среды непосредственного воздействия.
     Анализ внешней среды косвенного воздействия ООО «Добропек» проведен с использованием метода STEP-анализа (приложение  2).
     Преимущественное воздействие внешней среды косвенного воздействия на анализируемое предприятие негативное. При этом особенно агрессивно на него воздействуют экономические факты. Так, не способствует эффективному ведению бизнеса заметная девальвация российского рубля относительно основных валют — доллара и евро — в которых ООО «Добропек» ведёт расчёты при приобретении иностра.......................