Особенности организации финансов различных организационно-правовых форм предприятий

СОДЕРЖАНИЕ

	Введение	6

	1. Теоретические аспекты изучения организационно-правовых форм предприятий	7

	1.1 Сущность организационно-правовых форм предприятий	7

	1.2 Классификация организационно-правовых форм предприятий	9

	1.3 Особенности организации финансов различных организационно-правовых форм предприятий	14

	2. Экономический анализ деятельности предприятия	17

	2.1 Краткая характеристика предприятия ООО «Зонтик»	17

	2.2 Организационно-правовая характеристика предприятия ООО «Зонтик»	21

	Заключение	31

	Список литературы	32







Лист

Листов

Лит.

Дата

Подпись

№ докум.

Лист

Изм.

Разраб.



Пров.



Н. контр.

Утв.

Кононенко К.М.

Мечикова М.Н.







4

33

Организационно-правовые формы предприятий

Пояснительная записка

Пояснительная записка



ПИ (филиал) ДГТУ в г. Таганроге

Кафедра Экономика и управление 





Лист

Листов

Лит.

Дата

Подпись

№ докум.

Лист

Изм.

Разраб.



Пров.



Н. контр.

Утв.

Кононенко К.М.

Мечикова М.Н.







4

33

Организационно-правовые формы предприятий

Пояснительная записка

Пояснительная записка



ПИ (филиал) ДГТУ в г. Таганроге

Кафедра Экономика и управление 





Лист

Листов

Лит.

Дата

Подпись

№ докум.

Лист

Изм.

Разраб.



Пров.



Н. контр.

Утв.

Кононенко К.М.

Мечикова М.Н.







4

33

Организационно-правовые формы предприятий



Пояснительная записка



ПИ (филиал) ДГТУ в г. Таганроге

Кафедра Экономика и управление 





Лист

Листов

Лит.

Дата

Подпись

№ докум.

Лист

Изм.

Разраб.



Пров.



Н. контр.

Утв.

Кононенко К.М.

Мечикова М.Н.







4

33

Организационно-правовые формы предприятий



Пояснительная записка



ПИ (филиал) ДГТУ в г. Таганроге

Кафедра Экономика и управление 





Лист

Листов

Лит.

Дата

Подпись

№ докум.

Лист

Изм.

Разраб.



Пров.



Н. контр.

Утв.

Кононенко К.М.

Мечикова М.Н.







4

33

Организационно-правовые формы предприятий



Пояснительная записка



ПИ (филиал) ДГТУ в г. Таганроге

Кафедра Экономика и управление 





Лист

Листов

Лит.

Дата

Подпись

№ докум.

Лист

Изм.

Разраб.



Пров.



Н. контр.

Утв.

Кононенко К.М.

Мечикова М.Н.







4

33

Организационно-правовые формы предприятий



Пояснительная записка



ПИ (филиал) ДГТУ в г. Таганроге

Кафедра Экономика и управление 









Изм.

Лист

№ докум.

Подпись

Дата

Лист

5

38.03.01.360000.000ПЗ



Изм.

Лист

№ докум.

Подпись

Дата

Лист

5

38.03.01.360000.000ПЗ

ВВЕДЕНИЕ

В России большинство предприятий функционируют в условиях жесткого ограничения финансовых средств. В таких условиях основной задачей, решаемой на государственном уровне, является поиск наиболее эффективного использования имеющихся ограниченных ресурсов, организационно-правовых форм предприятий. 

Правовая форма предприятия представляет собой комплекс правовых и хозяйственных норм, которые определяют характер, условия и способы формирования правовых и экономических отношений между работниками и собственником предприятия, между предприятием и прочими, внешними по отношению к нему хозяйствующими субъектами и органами государственной власти. Этими правовыми нормами регулируются внутренние и внешние отношения, порядок устройства и деятельность предприятий. 

Гражданский кодекс допускает существование следующих организационно-правовых форм предприятий: хозяйственные общества и товарищества, производственные кооперативы, государственные и муниципальные унитарные предприятия, некоммерческие организации. Важно различать характерные черты предприятий различных организационно-правовых форм, определяющих выбор той или иной формы. 

Выбор определенной организационно-правовой формы предприятия зависит от множества  факторов. Набор и действие этих факторов неодинаковы для разных видов бизнеса.

Объектом курсовой работы является кафе «Зонтик». 

Предметом исследования выступают организационно-правовые формы создания предприятий.

Целью данной курсовой работы является исследование организационно-правовых форм предприятий  с выявлением их преимуществ и недостатков.

Для достижения поставленной цели определены следующие задачи:

- раскрыть сущность организационно-правовых форм предприятий;

- рассмотреть классификацию организационно-правовых форм предприятий;

- Проанализировать основные экономические показатели деятельности предприятия;

В процессе исследования были использованы следующие методы: общенаучные методы (синтез, анализ, индукция, дедукция, обобщение, сравнение, исторический и логический метод и т.д.), специально-юридические методы (метод сравнительного правоведения), аналитически-правовой.

Теоретической и методологической основой исследования являются законодательные и нормативные акты, научные труды отечественных и зарубежных ученых и специалистов по проблемам, рассматриваемым в исследовании.



Изм.

Лист

№ докум.

Подпись

Дата

Лист

6

38.03.01.360000.000ПЗ



Изм.

Лист

№ докум.

Подпись

Дата

Лист

6

38.03.01.360000.000ПЗ












		

Изм.

Лист

№ докум.

Подпись

Дата

Лист

7

38.03.01.360000.000ПЗ



Изм.

Лист

№ докум.

Подпись

Дата

Лист

7

38.03.01.360000.000ПЗ

ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ИЗУЧЕНИЯ ОРГАНИЗАЦИОННО-ПРАВОВЫХ ФОРМ ПРЕДПРИЯТИЙ 

		1.1 Сущность организационно-правовых форм предприятий

Предприятие - это самостоятельно хозяйствующий субъект, созданный (учрежденный) в соответствии с действующим законодательством для производства продукции, выполнения работ или оказания услуг в целях удовлетворения общественных потребностей и получения прибыли.[20]

После государственной регистрации предприятие признается юридическим лицом и может участвовать в хозяйственном обороте. Оно обладает следующими признаками [4]:

- предприятие должно иметь в своей собственности, хозяйственном ведении или оперативном управлении обособленное имущество;

- предприятие отвечает своим имуществом по обязательствам, которые возникают у него во взаимоотношениях с кредиторами, в том числе и перед бюджетом;

- предприятие выступает в хозяйственном обороте от своего имени и имеет право заключать все виды гражданско-правовых договоров с юридическими и физическими лицами;

- предприятие имеет право быть истцом и ответчиком в суде;

- предприятие должно иметь самостоятельный баланс и своевременно представлять установленную государственными органами отчетность;

- предприятие должно иметь свое наименование, содержащее указание на его организационно-правовую форму. Предприятия можно классифицировать по многим признакам:

- по назначению готовой продукции предприятия делятся на производящие средства производства и производящие предметы потребления;



Изм.

Лист

№ докум.

Подпись

Дата

Лист

8



38.03.01.360000.000ПЗ



Изм.

Лист

№ докум.

Подпись

Дата

Лист

8



38.03.01.360000.000ПЗ

- по признаку технологической общности различают предприятие с непрерывным и дискретным процессами производства;

- по признаку размеров предприятия делятся на крупные, средние и мелкие;

- по специализации и масштабам производства однотипной продукции предприятия делятся на специализированные, диверсификационные и комбинированные.

- по типам производственного процесса предприятия делятся на предприятия с единичным типом производства, серийным, массовым, опытным.

- по признакам деятельности различают промышленные предприятия, торговые, транспортные и другие.

- по формам собственности различают частные предприятия, коллективные, государственные, муниципальные и совместные предприятия (предприятия с иностранными инвестициями).

Организационно-правовая форма хозяйствующего субъекта — признаваемая законодательством той или иной страны форма хозяйствующего субъекта (то есть юридических лиц, индивидуальных предпринимателей или организаций, осуществляющих свою деятельность без образования юридического лица), фиксирующая способ закрепления и использования имущества хозяйствующим субъектом и вытекающие из этого его правовое положение и цели деятельности.[14]

Организационно-правовая форма — способ закрепления и использования имущества хозяйствующим субъектом и вытекающие из этого его правовое положение и цели предпринимательской деятельности [4].

К хозяйствующим субъектам в ОКОПФ относятся любые юридические лица, а также организации, осуществляющие свою деятельность без образования юридического лица, и индивидуальные предприниматели.

			В общероссийском классификаторе организационно-правовых форм (ОКОПФ) каждой организационно-правовой форме соответствует двухразрядный цифровой код, наименование организационно-правовой формы, алгоритм сбора. 

Изм.

Лист

№ докум.

Подпись

Дата

Лист

9

38.03.01.360000.000ПЗ



Изм.

Лист

№ докум.

Подпись

Дата

Лист

9

38.03.01.360000.000ПЗ



1.2 Классификация организационно-правовых форм предприятий

В соответствии с гражданским кодексом РФ юридические лица, являющиеся коммерческими организациями, могут создаваться в организационно-правовых формах хозяйственных товариществ и обществ, крестьянских (фермерских) хозяйств, хозяйственных партнерств, производственных кооперативов, государственных и муниципальных унитарных предприятий.[1]

Хозяйственные товарищества и общества:

- полное товарищество;

- товарищество на вере (коммандитное товарищество);

- общество с ограниченной ответственностью,

- акционерное общество (публичное и непубличное).

Полное товарищество. Участники его в соответствии с заключенным между ними договором занимаются предпринимательской деятельностью и несут ответственность по его обязательствам принадлежащим им имуществом, т.е. по отношению к участникам полного товарищества действует неограниченная ответственность. Участник полного товарищества, не являющейся его учредителем, отвечает наравне с другими участниками по обязательствам, возникшим до его вступления в товарищество. Участник, выбывший из товарищества, отвечает по обязательствам товарищества, возникшим до момента его выбытия, наравне с оставшимися участниками в течение двух лет со дня утверждения отчета о деятельности товарищества за год, в котором он выбыл из товарищества [1].

Товарищество на вере. Коммандитным товариществом признается 

Изм.

Лист

№ докум.

Подпись

Дата

Лист

10

38.03.01.360000.000ПЗ



Изм.

Лист

№ докум.

Подпись

Дата

Лист

10

38.03.01.360000.000ПЗ

товарищество, в котором наряду с участниками, осуществляющими от имени товарищества предпринимательскую деятельность и отвечающими по обязательствам товарищества своим имуществом (полными товарищами), имеется один или несколько участников - вкладчиков (коммандитистов), которые несут риск убытков, связанных с деятельностью товарищества, в пределах сумм внесенных ими вкладов и не принимают участия в осуществлении товариществом предпринимательской деятельности. [1].

Общество с ограниченной ответственностью. Это хозяйственное общество, уставный капитал которого разделен на доли; участники общества с ограниченной ответственностью не отвечают по его обязательствам и несут риск убытков, связанных с деятельностью общества, в пределах стоимости принадлежащих им долей. Участники общества, не полностью оплатившие доли, несут солидарную ответственность по обязательствам общества в пределах стоимости неоплаченной части доли каждого из участников.

Акционерное общество. Им признается хозяйственное общество, уставный капитал которого разделен на определенное число акций; участники акционерного общества (акционеры) не отвечают по его обязательствам и несут риск  виды убытков, связанных  уставной с деятельностью общества,  лист в пределах стоимости  муниципальное принадлежащих им акций.Акционеры,  отвечающими не полностью оплатившие  которые акции, несут  хозяйственные солидарную ответственность  лист по обязательствам акционерного  сравнению общества в пределах  лист неоплаченной части  ограниченной стоимости принадлежащих  принимают им акций.  кономический [1].

Публичным является  фонд акционерное общество,  своей акции которого  кономический и ценные бумаги  информация которого, конвертируемые  несет в его акции,  оборот публично размещаются (путем  учредительного открытой подписки) или  договора публично обращаются  общество на условиях, установленных  всеми законами о ценных  деятельности бумагах. Правила  лист о публичных обществах  является применяются также  принимают к акционерным обществам,  стимулирования устав и фирменное  признаваемая наименование которых  предприятия содержат указание  общественная на то, что  настоящим общество является  учредителей публичным. Общество с ограниченной  договора ответственностью и акционерное  хозяйствующим общество, которое  анализируя не отвечает 

Изм.

Лист

№ докум.

Подпись

Дата

Лист

11

38.03.01.360000.000ПЗ



Изм.

Лист

№ докум.

Подпись

Дата

Лист

11

38.03.01.360000.000ПЗ

этим признакам  бумагах признаются непубличными[1].

Общество  докум с ограниченной ответственностью  полное и акционерное общество,  защита которое не отвечает  валовому этим признакам  учредительный признаются непубличными.

Особенности  перехода функционирования акционерных  компетенцию обществ заключается  обществом в следующем:

- они  докум используют эффективный  законом способ мобилизации  закрепленное финансовых ресурсов;

- распыленностью  несут риска, т.к. каждый  имущественных акционер рискует  документами потерять только  предприятия те деньги, которые  постановления он затратил на приобретение  прекращения акций;

- участие  дата акционеров в управлении  обращаются обществом;

- право  дата акционеров на получение  учредителей дохода (дивиденда);

- дополнительные  сравнению возможности стимулирования  принадлежащих персонала.

Производственные кооперативы. Производственным  праве кооперативом (артелью) признается  отвечает добровольное объединение  соответствует граждан на основе  общество членства для  перехода совместной производственной  обязательствам или иной  имуществом хозяйственной деятельности (производство,  деятельностью переработка, сбыт  наличными промышленной, сельскохозяйственной  личном и иной продукции,  дата выполнение работ,  общество торговля, бытовое  члены обслуживание, оказание  докум других услуг),  законом основанной на их личном  деятельности трудовом и ином  имущество участии и объединении  несколько его членами (участниками) имущественных  роль паевых взносов. Законом  соответствии и уставом производственного  отвечает кооператива может  документами быть предусмотрено  муниципальных участие в его  общества деятельности юридических  законом лиц. Производственный  лист кооператив является  ограниченной корпоративной коммерческой  соответствии организацией. [1].

Члены производственного  докум кооператива несут  утверждает по обязательствам кооператива  отвечающими субсидиарную ответственность  лист в размерах и в порядке,  общества которые предусмотрены  общества законом о производственных  иной кооперативах и уставом  закрепленное кооператива. 

Крестьянским (фермерским) хозяйством,  ограниченной в качестве юридического  нарушение лица, 

Изм.

Лист

№ докум.

Подпись

Дата

Лист

12

38.03.01.360000.000ПЗ



Изм.

Лист

№ докум.

Подпись

Дата

Лист

12

38.03.01.360000.000ПЗ

признается добровольное  орган объединение граждан  дата на основе членства  вкладов для совместной  капитал производственной или  большинством иной хозяйственной  дата деятельности в области  общество сельского хозяйства,  учрежденное основанной на их личном  осуществляющие участии и объединении  остальным членами крестьянского (фермерского) хозяйства  дата имущественных вкладов.  извлечением Имущество  признается крестьянского (фермерского) хозяйства  обращаются принадлежит ему  имущество на праве собственности.  реализация [1].

Члены  дата крестьянского (фермерского) хозяйства,  дата созданного в качестве  разделен юридического лица,  участник несут по обязательствам  связанных крестьянского (фермерского) хозяйства  другими субсидиарную ответственность. (ГК  дата РФ ст. 86.1)

Хозяйственным  соглашением партнерством признается  управленческим созданная двумя  учредительный или более  признается лицами коммерческая  уровень организация, в управлении  паевых деятельностью которой  учреждение в соответствии с настоящим  принимать Федеральным законом  увеличились принимают участие  лист участники партнерства,  ограниченной а также иные  пределах лица в пределах  дата и в объеме, которые предусмотрены  могут соглашением об управлении  закрепленное партнерством. [1].

Участники партнерства  условиях не отвечают по обязательствам  общество партнерства и несут  должна риск убытков,  правом связанных с деятельностью  настоящим партнерства, в пределах  могут сумм внесенных  дата ими вкладов.

 Партнерство  общество не вправе осуществлять  роль эмиссию облигаций  участник и иных эмиссионных  товарищества ценных бумаг[2].

Государственные  корпоративной и муниципальные унитарные  общего предприятия. Унитарным  были предприятием признается  дата коммерческая организация,  законом не наделенная правом  органами собственности на закрепленное  общества за ней собственником  типам имущество. Имущество  публично унитарного предприятия  пределах является неделимым  коммандитным и не может быть  размере распределено по вкладам (долям,  учрежденное паям), в том  имуществом числе между  уменьшение работниками предприятия. В  могут форме унитарных  обращаются предприятий могут  обществом быть созданы  своей только государственные  ответствии и муниципальные предприятия.

Унитарное  закрепленное предприятие отвечает  внесения по своим обязательствам  можно всем принадлежащим  управлении ему имуществом.



Изм.

Лист

№ докум.

Подпись

Дата

Лист

13

38.03.01.360000.000ПЗ



Изм.

Лист

№ докум.

Подпись

Дата

Лист

13

38.03.01.360000.000ПЗ

Унитарное  совет предприятие не несет  дата ответственность по обязательствам  является собственника его  работы имущества.

Собственник имущества  совет унитарного предприятия,  индивидуальные за исключением собственника  оборот имущества казенного  несет предприятия, не отвечает  унитарное по обязательствам своего  связанных унитарного предприятия. Собственник  настоящим имущества казенного  хозяйственные предприятия несет  ограниченной субсидиарную ответственность  муниципальное по обязательствам такого  участников предприятия при  дата недостаточности его  извещены имущества.

Имущество государственного  полное или муниципального  можно унитарного предприятия  собственником находится в государственной  указанного или муниципальной  коммерческими собственности и принадлежит  пределах такому предприятию  общего на праве хозяйственного  правила Государственное или  текущей муниципальное унитарное  внесения предприятие, которому  имуществом имущество принадлежит  деятельность на праве хозяйственного  лист ведения, владеет,  дата пользуется и распоряжается  лист этим имуществом  бумагах в пределах, определяемых  участники в соответствии с настоящим  коммерческими Кодексом [1].

Учреждение и казенное  издержки предприятие, за которыми  дата имущество закреплено на праве оперативного  ограниченной управления, владеют,  докум пользуются этим  имуществом  разделен в пределах, установленных  отклонение законом, в соответствии  условиях с целями своей  общественная деятельности, назначением  учредительного этого имущества  отношению и, если иное  дата не установлено законом,  лист распоряжаются этим  полностью имуществом с согласия  общество собственника этого  принимать имущества.

Собственник имущества  лист вправе изъять  издержки излишнее, неиспользуемое  числе или используемое  дата не по назначению имущество,  аждый закрепленное им за учреждением  остальными или казенным  имущество предприятием либо  докум приобретенное учреждением  классификация или казенным  управления предприятием за счет  управлении средств, выделенных  обращаются ему собственником  также на приобретение этого  права имущества. Имуществом,  требованиям изъятым у учреждения  заключение или казенного  принятии предприятия, собственник  обращаются этого имущества  органом вправе распорядиться  отвечает по своему усмотрению[1].

	

1.3 Особенности  конвертируемые организации финансов  дата различных организационно-правовых  составе форм предприятий



Изм.

Лист

№ докум.

Подпись

Дата

Лист

14

38.03.01.360000.000ПЗ



Изм.

Лист

№ докум.

Подпись

Дата

Лист

14

38.03.01.360000.000ПЗ

Организационно-правовые  валовому формы предприятий,  уменьшение закрепленные в его  предусмотрена учредительных документах,  деятельность должны полностью  может соответствовать требованиям  законом законодательных актов. Рассмотрим  ограничивающие особенности организации  отношению финансов на предприятиях  могут различных организационно-правовых  участники форм предприятий.

Хозяйственные  дата товарищества. К ним  типам относятся полные  учредительного товарищества и товарищества  конвертируемые на вере или  признаваемая коммандитные товарищества.  является [4].

Хозяйственные  могут общества включают  установлено акционерные общества  можно и общества с ограниченной ответственностью,  учредителей формирование уставного  выбывший капитала этих  перехода коммерческих организаций  приобретение производится за счет  коллектив взносов участников  деятельности или учредителей,  отвечает каждый из которых  хозяйственным имеет определенную  лист долю 

Полное товарищество  лист действует на основании  имущественных договора между  создать индивидуальными предпринимателями  размере и/или коммерческими  реализация организациями. Особенностью  создания договора является  своей признание солидарной  отношению субсидиарной ответственности  вытекающие по обязательствам всем  регулирующим принадлежащим участникам  одними товарищества имуществом  дата независимо от вклада  разделен в уставный капитал.

Товарищество  кафе на вере или  средствами коммандитное товарищество  отвечает создается также  технического на основании договора  большинством между индивидуальными  дата предпринимателями и/или  участников коммерческими организациями. В  возможность него могут  добровольное входить один  лист или несколько  лист участников, занимающихся  прибыль от имени товарищества  участники предпринимательской деятельностью  общества и несущих ответственность  предприятие по обязательствам всем  характеристика своим имуществом,  кафе являющихся полными  коммерческими товарищами, а также  собой участники, которые  своей несут ответственность  учредительного в пределах сумм,  торжественных внесенных ими  переход вкладов, являющиеся коммандитистами  отдыха или вкладчиками  обязательствам [6].

Общества  управления с ограниченной ответственностью - это  кредиторов объединения юридических  другими и физических лиц для совместной  общественная предпринимательской деятельности. Имущество  управления ООО состоит из вкладов  время участников, полученных  дата доходов и других  обслуживают законных источников. Если  должна участниками общества  высший являются юридические  правила лица, они  предприятия сохраняют права  текущей юридического лица  создания и полную самостоятельность.  праве [2].

Акционерные  охране общества публичные  отклонение и непубличные. Наиболее  выход сложная 

Изм.

Лист

№ докум.

Подпись

Дата

Лист

15

38.03.01.360000.000ПЗ



Изм.

Лист

№ докум.

Подпись

Дата

Лист

15

38.03.01.360000.000ПЗ

организационно-правовая форма  компетенцию коммерческих организаций. Как  условиях правило, АО объединяет  которые широкий круг  доводится юридических и физических  законом лиц. Имущество  несколько АО формируется за счет  участники продажи   розничной акций, которые размещаются  лист за счет открытой  предприятия подписки и публично  информация обращаются в соответствии  высший с действующим законодательством  третей о ценных бумагах (ПАО) или работают  ограниченной закрыто, их акции  участников либо ценные  только бумаги невозможно  регулирует разместить по открытой  наименование подписке, поскольку  акционерные они не обращаются  деятельности публично (НАО).  зонтик Непубличное акционерное  занесении общество относительно  лист меньше по составу  алгоритм участников, величине  докум уставного капитала,  несут имеет ограничения  обязательствам по порядку организации  составил эмиссионного процесса. Подписка  кафе на акции - только  дата закрытая, что  ограниченной означает определенный,  учреждение ограниченный круг  лист акционеров [20].

Производственные кооперативы. Это  извещены добровольное объединение  имеет граждан на основе  переход членства для  уставного совместного ведения  единоличным предпринимательской деятельности  общества путем объединения  общества имущественных паевых  уровень взносов, а также  занесении при личном  докум трудовом участии  общества членов кооператива. Имущество  муниципальных производственного кооператива  хозяйственных формируется за счет  кредиторов паевых взносов  прошлым его членов,  собственник полученных доходов  дата и других источников.

Унитарное  лист предприятие Отличительная  лист черта УП - это  публично отсутствие права  участники собственности на закрепленное  общества за ним имущество.

К  сырье некоммерческим организациям  собой относятся потребительские  дата кооперативы, общественные  утверждения и религиозные организации  регулирующим и объединения, 

Изм.

Лист

№ докум.

Подпись

Дата

Лист

16

38.03.01.360000.000ПЗ



Изм.

Лист

№ докум.

Подпись

Дата

Лист

16

38.03.01.360000.000ПЗ

различные  права фонды, учреждения,  общества а также объединения  дата юридических лиц. Некоммерческие  служить организации имеют  после существенные различия,  лист но объединены они  общества по принципу основной  общество цели деятельности,  созданы которая не связана  лист с извлечением прибыли.






Изм.

Лист

№ докум.

Подпись

Дата

Лист

17

38.03.01.360000.000ПЗ



Изм.

Лист

№ докум.

Подпись

Дата

Лист

17

38.03.01.360000.000ПЗ

2. ЭКОНОМИЧЕСКИЙ  деятельности АНАЛИЗ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ  общественная ПРЕДПРИЯТИЯ

2.1 Краткая  лист характеристика предприятия  признакам ООО «Зонтик»

Кафе «Зонтик» - предприятие  орган общественного питания  дата по организации питания  лист и отдыха потребителей  дата с предоставлением ограниченного  расширена ассортимента продукции.

Кафе «Зонтик» является  дата обществом с ограниченной  добровольное ответственностью.

Общество с ограниченной  утверждает ответственностью - это  бумагах коммерческая организация,  условиях созданная одним  платит или несколькими  предусмотрено лицами, уставной  лист капитал которой  после разделен на доли,  коллектив размер которых  предприятия определен учредительным  признаваемая договором.

Кафе «Зонтик» оказывает  таблице услуги питания,  дата приготовления кулинарной  несут продукции, кондитерских  порядок изделий, организации  лист потребления и обслуживания.

Данное  лист кафе самостоятельно  фонд осуществляет свою  лист деятельность, распоряжается  дата своей продукцией  признается и полученной прибылью,  можно платит налоги  производится и обязательные платежи.

Предприятие  отвечающими общественного питания  несут контактирует с другими  согласно предприятиями, учреждениями,  ограниченной органами на основе  пределах законов, договоров,  конвертируемые соглашений.

Кафе «Зонтик» функционирует  которые на основе устава,  информация учредительного договора,  такой свидетельства о регистрации,  производится акта приемки  единогласному объекта, свидетельства  докум о занесении объекта  правом в реестр потребительского  дата рынка, сертификата  муниципальное на услуги, лицензии  лист на покупные и кондитерские  валовому изделия.

В своей  юридические работе кафе  приобретение руководствуется законами,  также законодательными актами,  типам правилами оказания  члены услуг, основополагающими  принимают ГОСТами, ОСТами, СанПинами,  прошлым СНиПами, МБТами, ТУ,  числе нормативно-технологической документацией,  уровень технологическими и технико-технологическими  учредительный картами.

Правила оказания  лист услуг состоят  таблице из следующих разделов:

общие  сравнению положения;

информация об услугах;



Изм.

Лист

№ докум.

Подпись

Дата

Лист

18

38.03.01.360000.000ПЗ



Изм.

Лист

№ докум.

Подпись

Дата

Лист

18

38.03.01.360000.000ПЗ

порядок  пределах оказания услуг.

Закон «О  объединение защите прав  должен потребителей», который  также регулирует отношения,  приобретенное возникающие между  прекращения потребителями и предпринимателями,  характеристика состоит разделов:

общие  коммерческими положения;

защита прав  форма потребителей при  представлены продаже товаров  принадлежащих потребителям;

защита прав  регулирующим потребителей при  муниципальных выполнении работ (оказании  обязательствам услуг);

государственная и общественная  хозяйственным защита прав  учрежденное потребителей.

Для улучшения  числе работы сотрудников  настоящим и управления коллективом  общество администрация предприятия  полностью общественного питания  лист разрабатывает различные  внесения положения «О структурном  лист подразделении», правила «Внутреннего  лист распорядка», инструкции «Должностная  хозяйственные инструкция», «Инструкция  решение по охране труда», «Инструкция  совет по технике безопасности».

Информация  назначению о кафе доводится  имеет до потребителей через  валовому вывеску, информационный  признание стенд, меню,  управлении информационные листовки,  органы буклеты.

Коллектив предприятия  обращаются состоит из директора,  признается заведующей производством,  удельному поваров 4-5-го  результатам разрядов, бухгалтера,  служить экономиста, технического  управлении персонала, работников  кафе торгового зала.

Данное  ограниченной кафе является  унитарное предприятием общественного  хозяйствующим питания малой  деятельности мощности и состоит  доле из двух структурных  партнерство подразделений (зал  наименование и производство). Складское  перехода хозяйство, как  совместной структурное подразделение,  отклонение здесь не выделяют. Продукты  обращаются и сырье сразу  производства же поступают на производство,  валовому в кладовую и холодильную  докум камеру суточного  дата запаса.

На предприятии  формы созданы благоприятные  публично условия для  учредителей работы персонала:  котором организуется время  обращаются отдыха работников,  ограниченной рабочие места  имеет оснащаются необходимым  высший оборудованием, инвентарем,  данном средствами малой  формы механизации, тарой  уставной и качественным сырьем. В  положений кафе «Зонтик» выделяют  лист четыре группы  предприятия помещений: производственные,  большей торговые, административно-бытовые,  аждый технические. В данном  извлечением кафе потребителям  деятельности предлагается меню  большей со свободным выбором  договора блюд. Посетителей  хозяйственным обслуживают официанты,  пленума применяют различные 

Изм.

Лист

№ докум.

Подпись

Дата

Лист

19

38.03.01.360000.000ПЗ



Изм.

Лист

№ докум.

Подпись

Дата

Лист

19

38.03.01.360000.000ПЗ

виды  дата сервировки столов.

Расчет  обращаются с потребителями в данном  отвечающими кафе наличными  учредительным деньгами, по счету,  докум предъявленному официантом.

Расчет  участники за обслуживание торжественных  лист вечеров производится  управлении заказчиком по заказу-счету.

Произведем  лист анализ хозяйственной  личном деятельности кафе «Зонтик»,  розничной данные которого  лист представлены в таблице 1.

Основные  обществом экономические показатели  коллектив хозяйственной деятельности  общества предприятия



Таблица 1

Показатель

2015 г.

2016 г.

Отклонение

Темп  указанного роста, %

Валовой  обращаются оборот, тыс. р.

2890,13

2930,0

39,87

108,87

Валовой  исключительной доход, тыс. р.

1060,68

1840,98

780,3

173,57

Уровень  охране валового дохода, %

36,7

62,83

26,13

171,20

Издержки  реализация обращения, тыс. р.

839,85

920,02

80,17

109,54

Уровень  розничной издержек обращения, %

29,06

31,40

2,34

108,05

Прибыль  приобретенное от продаж, тыс. р.

22,83

920,96

700,13

417,04

Численность,  уставом чел.

7

7

-

100

Фонд оплаты  обращаются труда, тыс.р.

491, 32

374,40

-116,92

76,20

Фонд  лист оплаты труда в % к  числе валовому обороту, %

17,0

12,78

-4,22

-



Анализируя  качестве основные экономические  были показатели хозяйственной  совет деятельности кафе «Зонтик»,  публично можно сделать  дата вывод, что  дата в отчетном году  дата по сравнению с прошлым  лист годом валовой  лист оборот возрос  лист на 8,87% или  данный на 39,87 тыс. руб.

Валовой  отношению доход предприятия  участник увеличился на 73,53% или  занесении на 780,3 тыс. руб.,  лист уровень валового  своему дохода также  объему увеличился на 26,13%.

Издержки  несет обращения увеличились  имуществом на 9,54% или  анализируя на 80,17 тыс. руб. и  полностью составили в отчетном  корпоративной году 31,40% к  пределах валовому обороту,  большей что на 2,34%,  этим что отрицательно  общего сказывается на прибыли  положение от продаж предприятия,  дата которая 

Изм.

Лист

№ докум.

Подпись

Дата

Лист

20

38.03.01.360000.000ПЗ



Изм.

Лист

№ докум.

Подпись

Дата

Лист

20

38.03.01.360000.000ПЗ

увеличилась на 317,04% или  учреждение на 700,13 тыс. руб. в  партнерство отчетном году.

Фонд  лист оплаты труда  единогласному также снизился  акционерное на 23,8% или  имущество на 116,92 тыс. руб.,  отвечает а также фонд  кономический оплаты труда в % к валовому  дата обороту понизился  оборот на 4,22%, что  унитарное отразится на положительной  данном динамике роста  обязательствам средней заработной  учредительного платы.

Розничный оборот  учредительный делится на оборот  деятельности розничной торговли  лист и оборот общественного  учредительным питания.

Валовой оборот  внесенные представляет собой  докум совокупность оптового  большего и розничного оборотов,  финансов где характеризуется  утверждает полный объем  органы производственной деятельности  полное предприятия общественного  большего питания.

Розничный оборот  ниже предприятия общественного  дата питания - это  та.......................