Концепция развития маркетинга гостиничного бизнеса
По мнению ведущих маркетологов, развитие маркетинга гостиничного хозяйства непосредственно связано с современными концепциями. Наиболее эффективной концепция маркетинга гостиничных услуг может быть только при комплексном подходе, включающем: изучение и прогнозирование рынка; разработку методов воздействия на рынок (продвижения гостиничных услуг); эффективную ценовую политику; систему информационного обеспечения; разработку плана маркетинга. В последние годы в связи с развитием гостиничных услуг в комплекс маркетинга добавляются еще три составляющие, формирующие стандарт обслуживания отелем. Персонал: поскольку главным ресурсом роста и процветания в сфере услуг является персонал, то необходимо определить его сильные и слабые стороны, какие навыки, знания и умения необходимо улучшить. Процесс: осуществление продажи, обслуживания, количества времени, потраченного клиентом на приобретение услуги. Окружение: интерьер, создающий определенное настроение и способствующий привлечению клиентов. Кроме этого следует отметить, что с развитием рыночных отношений повышается риск неопределенности в деятельности гостиниц (отелей, мотелей, кемпингов), который усиливается следующими факторами: неизвестно количество реальных и потенциальных потребителей их услуг, т.е. динамика и конъюнктура рынка и, в частности, конкуренция между отдельными отелями, производящими аналогичные товары (гостиничные услуги); неизвестны потребности и возможности покупателей, иными словами, как, когда и какую часть гостиничных услуг они будут использовать; неясна степень ускорения научнотехнического прогресса, который обуславливает сокращение цикла жизни оборудования, технических нововведений, в том числе и в сфере гостиничных услуг. В настоящее время большинство предприятий гостиничного сервиса России существуют в условиях повышенного риска вследствие кризисного состояния экономики переходного периода, неустойчивости политического положения, незавершенности формирования гостиничного хозяйства, инфляции, поэтому в процессе создания и функционирования новой системы гостиничного сервиса они не могут эффективно осуществлять свою деятельность без использования основных принципов маркетинга.
Похожие рефераты:
