Анализ оборотных средств торговой организации и пути повышения эффективности их использования (на примере Булочная - Кондитерская №1 ООО «Сибпродукт»)

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РФ

ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ «КЕМЕРОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ» (КемГУ)



Кафедра  ФИНАНСОВ И КРЕДИТА

ДОПУСТИТЬ К ЗАЩИТЕ 

______________	                                                              

Зав. кафедрой финансов и кредита, 

д-р экон. наук, профессор

В.И. Бувальцева

 «_____»______________201__ г.



БАКАЛАВРСКАЯ РАБОТА

т   е   м    а

Анализ оборотных средств торговой организации и пути повышения эффективности их использования (на примере Булочная - Кондитерская №1 ООО «Сибпродукт»)

	

Направление 38.03.01 «Экономика»

Направленность  «Финансы и кредит»

Группа ФК - 121

Ларюшкина Любовь Андреевна



Научный руководитель:

Доцент, к.э.н. Иноземцева Лилия Петровна









Кемерово 2017

СОДЕРЖАНИЕ



ВВЕДЕНИЕ……………………………………………………………………….4

ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ АНАЛИЗА ОБОРОТНЫХ СРЕДСТВ ТОРГОВОЙ ОРГАНИЗАЦИИ…………………………………….

	1.1 Оборотные средства торговли: понятие, экономическая сущность, состав и структура................................................................................................................

	1.2. Источники формирования оборотных средств…………………..

	1.3. Виды оборотных средств и их классификация…………………..

ГЛАВА 2. АНАЛИЗ ОБОРОТНЫХ СРЕДСТВ ТОРГОВОЙ ОРГАНИЗАЦИИ НА ПРИМЕРЕ БУЛОЧНАЯ - КОНДИТЕРСКАЯ №1 ООО «СИБПРОДУКТ»……………………...............................................

	2.1. Краткая экономическая характеристика  Булочная - Кондитерская №1 ООО «Сибпродукт»……………………………………………………………

	2.2. Анализ состава и структуры оборотных средств………………...

	2.3. Анализ эффективности использования оборотных средств…….

		2.4. Факторный анализ использования оборотного капитала торговой организации……………………………………………………………………….

		2.5. Анализ дебиторской и кредиторской задолженности торговой организации…………………………………………………

ГЛАВА 3. ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПО ПОВЫШЕНИЮ ЭФФЕКТИВНОСТИ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ОБОРОТНЫХ СРЕДСТВ БУЛОЧНАЯ – КОНДИТЕРСКАЯ №1 ООО «СИБПРОДУКТ»………….

3.1. Пути повышения эффективности использования оборотных средств……

3.2. Предложения по повышению эффективности использования оборотных средств………………………………………………………………………….

ЗАКЛЮЧЕНИЕ……………………………………………………………

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ…………………..

ПРИЛОЖЕНИЯ…………………………………………………………….



ВВЕДЕНИЕ



В настоящее время переход к рыночной экономике требует осуществления новой финансовой политики, предусматривает рост эффективности производства и укрепление финансов торговой организации. Для повышения эффективности деятельности, обеспечения устойчивости и конкурентных преимуществ необходимо достичь высокого уровня и стратегического и оперативного управления. Уровень управления определяется конечными результатами деятельности хозяйствующих субъектов, которые во многом зависят от размера и структуры оборотных средств, вовлеченных во все сферы деятельности. (Павлова) 

Современная рыночная экономика определяет конкретные требования к системе управления организациями. Необходимо более быстрое реагирование на изменение хозяйственной ситуации, нужно знать, как управлять финансами, с целью не допустить банкротства, а так же поддержания устойчивого финансового состояния и постоянного совершенствования производства в соответствии с изменением конъюнктуры рынка. 

Предприятие самостоятельно планирует (на основе договоров, заключенных с потребителями и поставщиками материальных ресурсов) свою деятельность и определяет перспективы развития, исходя из спроса на производимую продукцию и необходимость обеспечения производственного и социального развития. 

В финансовом анализе и финансовом менеджменте для оценки финансового состояния используется большое количество самых разных показателей. К таким показателям относятся и собственные оборотные средства.(Грачева) Для любой торговой организации, обязательным условием для осуществления хозяйственной деятельности является наличие оборотных средств (оборотного капитала). Они необходимы для нормального осуществления и расширения деятельности организации. От объема существующих оборотных средств зависит, успешно будет организация осуществлять свою торговую деятельность, либо их недостаток  приведет к отсутствию возможностей оплачивать по своим обязательствам и далее - к банкротству. В связи с этим особое значение приобретает анализ и оценка оборотных средств торговой организации. Анализ оборотных средств представляет собой инструмент для принятия управленческих решений; в ходе анализа обосновываются те или иные управленческие действия, оценивается экономическая эффективность, правильность управления оборотными средствами в течение определенного периода: определяется, насколько эффективно используются оборотные средства.

Поэтому все большее значение для торговых организаций приобретает проблема максимально эффективного и рационального использования этих средств. В связи с этим выбранная тема выпускной квалификационной работы очень актуальна. Из вышесказанного можно сделать вывод, что выбранный объект исследования, то есть анализ оборотных средств, является самым важным для организации, существующей в экономической среде рыночных механизмов.

Целью выпускной квалификационной работы является совершенствование деятельности торговой организации и разработка предложений по повышению эффективности использовании оборотных средств. В соответствии с поставленной целью, необходимо решить следующие задачи:

- дать характеристику понятию «оборотные средства» и рассмотреть их сущность;

- определить источники формирования и виды оборотных средств;

- изучить теоретические основы анализа оборотных средств торговой организации;

- провести анализ оборотных средств торговой организации;

- выявить проблемы использования оборотных средств;

- разработать предложения по повышению эффективности использования оборотных средств.

Объектом исследования является Булочная - Кондитерская №1 ООО «Сибпродукт».

Предметом исследования являются оборотные средства организации Булочная - Кондитерская №1 ООО «Сибпродукт».

В качестве методологической основы исследования являются научные труды таких авторов, как……

Структура выпускной квалификационной работы обусловлена поставленной целью и задачами исследования и состоит из введения, трех глав, заключения, списка литературы и приложения.

В I главе рассмотрены сущность, состав, структура, источники и виды формирования оборотных средств торговой организации.

Во II главе проведен анализ оборотных средств организации Булочная - Кондитерская №1 ООО «Сибпродукт», сделаны выводы.

В III главе предлагаются пути повышения эффективности использования оборотных средств, с разработкой предложений по повышению эффективности использования оборотных средств.

Работа содержит ….таблиц…..приложений.

Данная работа представляет собой реальное отражение состояния оборотных средств организации. Информационной базой исследования является Бухгалтерский баланс (Форма №1) и Отчет о финансовых результатах (Форма №2)  Булочной - Кондитерской №1 ООО «Сибпродукт».









	


Глава I. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ АНАЛИЗА ОБОРОТНЫХ СРЕДСТВ ТОРГОВОЙ ОРГАНИЗАЦИИ

	

	1.1 Оборотные средства торговли: понятие, экономическая сущность, состав и структура

	

Оборотные средства торговли представляют собой совокупность всех денежных средств, которые вложены в оборотные фонды и фонды обращения организации для осуществления постоянной деятельности. Они необходимы для создания товарных запасов и совершения издержек обращения. Без вложения денег невозможно запустить в действие хозяйственный механизм торговых организаций. Оборотные средства являются составной частью имущества.

Экономическая сущность оборотных средств заключается в бесперебойном функционировании торговой организации, обеспечении непрерывности процесса воспроизводства, а точнее в кругообороте оборотных средств, который включает в себя три стадии: денежную, производственную и товарную.

 Оборотные средства последовательно переходят из денежной формы в товарную и наоборот, тем самым обслуживая процесс товарного обращения. Основная их масса вложена в товарно-материальные ценности, а среди них главное место принадлежит товарным запасам. 

Первая стадия кругооборота оборотных средств имеет следующий вид: Д - Т, где Д - денежные средства, а Т - товарно-материальные ценности. На этой стадии происходит закупка необходимой продукции, тары, малоценных и быстроизнашивающихся предметов для торговли между розничными оптовыми торговыми организациями или производителями непосредственно. Товар переходит из сферы производства в сферу обращения при поступлении товаров со складов оптовых организаций. Оборотные средства переходят из одной формы -  денежной, в другую - товарную. Оборотные средства не расходуются, не затрачиваются, не потребляются, а авансируются с тем, чтобы возвратиться после одного кругооборота и вступить в следующий кругооборот. Итогом первой стадии является создание запасов тары, товаров, материалов.

Вторая стадия кругооборота оборотных средств является производственной. Торговая организация осуществляет следующие производственно - технологические операции: хранение, подсортировка, фасовка. На этой стадии продолжается процесс производства в сфере обращения. Поскольку при этом образуется прибавочный продукт, создаваемый трудом в процессе продолжения производства, то эта стадия фактически является источником создания прибыли организации. В торговле данную стадию проходят не все оборотные средства, некоторая их часть обслуживает чистый процесс обращения и осуществляет кругооборот по двум стадиям.

Третья стадия имеет вид: Т – Д’. Она заключается в реализации товаров покупателям и является заключительной для торговли. Здесь происходит смена товарной формы на денежную. После окончания одного кругооборота, авансированные средства сразу возвращаются в организацию, в отличие от авансированных основных средств, которые возвращаются в организацию постепенно.

После получения прибыли организация вновь затрачивает денежные средства на покупку необходимых товаров у поставщиков, то есть повторяется первая стадия кругооборота оборотных средств.

Итак, полный кругооборот оборотных средств можно схематично изобразить так:

Д’= Д+?Д

Где  ?Д - изменение величины оборотных средств.

Длительность одного цикла кругооборота составляет время обращения оборотных средств в сфере производства и сфере обращения. Это время разделяется на отрезки, в течение которых средства находятся в денежной форме, в запасах и незавершенном производстве, в товарной форме.

В торговле оборотные средства делятся на четыре основные группы: товарные запасы, денежные средства, материальные ценности и производственные затраты, средства в незаконченных расчетах. Размер необходимых оборотных средств организации должен быть на минимальном, достаточном уровне для обеспечения бесперебойности процессов кругооборота денежных, материальных средств и всей деятельности организации. От  организации и эффективности использования оборотных средств зависит финансовая устойчивость организации. В организациях торговли оборотные средства составляют около 80% всех материальных ресурсов, что является их специфической особенностью функционирования. 

Оборотные средства различают в сфере обращения и в сфере производства. К сфере производства относятся: запасы инвентаря, топливо, материалы для хозяйственных нужд и упаковочные материалы. К сфере обращения относятся те активы, которые обслуживают процесс реализации  в организации: 

- запасы - сырье, материалы и другие аналогичные ценности, готовая продукция, товары для перепродажи и товары отгруженные;

- денежные средства - на расчетных счетах, на валютных счетах, прочие денежные средства предприятия (в кассе и пути);

 - прочие активы - тара платная, продажная, под товаром; расходы будущих периодов; малоценные и быстроизнашивающиеся предметы; материалы для хозяйственных нужд и т.д.;

- дебиторская задолженность - по покупателям и заказчикам, векселя к получению, задолженность дочерних и зависимых обществ, задолженность участников (учредителей) по вкладам в уставный капитал, авансы выданные, прочие дебиторы. 

Если торговая организация продает только готовую продукцию, то она имеет оборотные средства только в сфере обращения.

Функции оборотных средств:

1. Денежное обеспечение непрерывности процесса деятельности организации;

2. Платежно-расчетная.

Структура оборотных средств любой организации зависит от его финансового состояния на конкретную дату, соблюдения финансово - расчетной дисциплины, от товарной специализации, структуры товарооборота. В розничной торговле структура оборотных средств выглядит примерно следующим образом:

- товарные запасы - 66%(товары,  материалы, сырье, упаковочные материалы);

- малоценные быстроизнашивающиеся предметы - 0,1% (к ним относят товары, срок эксплуатации которых превышает 12 месяцев, а цена ниже установленной стоимости; так же товары, цена которых входит в стоимостный диапазон, а его срок службы составляет менее года; цена выше заявленной, как и срок службы);

- денежные средства - 31%(ценные бумаги, финансовые инструменты в кассе, на расчетных счетах);

- расчеты с дебиторами - 2%(включает задолженность подотчетных лиц, поставщиков, налоговых органов).



1.2 Источники формирования оборотных средств



Рациональное формирование и использование оборотных средств оказывает активное влияние на финансовые результаты и финансовое состояние торговой организации, позволяя достигать успеха с минимально необходимыми в данных условиях размерами оборотных средств. Избыток оборотных средств будет означать, что часть капитала организации бездействует и не приносит дохода,  а недостаток будет тормозить ход производственного процесса, замедляя скорость хозяйственного оборота средств организации.(Зобова)

По источникам формирования оборотные средства организации делятся на собственные, заемные и привлеченные.

Собственные оборотные средства играют главную роль, так как торговые организации должны обладать имущественной и оперативной самостоятельностью в момент их становления. Они свидетельствуют о степени финансовой устойчивости предприятия, его финансовой независимости. Собственные оборотные средства формируются за счет собственного капитала организации (уставный капитал, резервный капитал, накопленная прибыль и др.). Для нормальной обеспеченности хозяйственной деятельности оборотными средствами величина их устанавливается в пределах 1/3 величины собственного капитала. Собственные оборотные средства находятся в режиме постоянного пользования.(Зобова) Первичным источником формирования собственных средств является уставный фонд, который формируется в государственной торговле за счет средств выделяемых из бюджета; в хозяйственных обществах - за счет акционерного капитала; в ООО, ОАО - за счет вкладов учредителей. Для торговой организации устанавливается минимальный норматив обеспеченности оборотных активов оборотными средствами в размере 10%. Уставный капитал представляет собой совокупность инвестиционных вкладов акционеров в имущество при создании организации для обеспечения его деятельности в размерах, определенных учредительными документами. Источником пополнения оборотных средств является прибыль организации, целевое финансирование, а так же устойчивые пассивы. Это средства, которые не принадлежат предприятию, но постоянно находятся в его обороте. К устойчивым пассивам можно отнести следующее: задолженность по оплате труда работникам организации, которая переходит из одного месяца в другой; резервы на покрытие предстоящих расходов, минимальная переходящая задолженность перед бюджетом и внебюджетными фондами, средства кредиторов, полученные в качестве предоплаты за продукцию (товары, услуги), средства покупателей по залогам за возвратную тару, переходящие остатки фонда потребления. Недостаток собственных оборотных средств возникает, когда была недополучена запланированная прибыль, так же ее нерациональное использование, использование не по назначению и другие негативные факторы. Недостаток собственных оборотных средств покрывается только за счет части чистой прибыли, которая остается в распоряжении данной торговой организации. Кроме того, организация может покрыть недостаток оборотных средств из созданных резервных фондов.

Заемные средства так же составляют основу имущества организации. Они представляют собой в основном краткосрочные кредиты банка, так же могут быть в виде кредиторской задолженности, с помощью которых удовлетворяются временные дополнительные потребности в оборотных средствах. Заемные средства предоставляются во временное пользование. Одна часть платная (кредиты и займы), другая - бесплатная (кредиторская задолженность). Необходимость организации в заемных оборотных средствах так же является объектом планирования и отражается в бизнес - плане.(Зобова) Они совершают более быстрый кругооборот, имеют строго целевое назначение, сопровождаются взиманием банка процентов.  Погашается краткосрочный кредит за счет прибыли предприятия. Кредиторская задолженность представляет собой привлечение в оборот организации средств других организаций или отдельных лиц. Чаще всего кредиторская задолженность возникает в результате нарушения платежных расчетов - товар уже получен от поставщиков, но не оплачен в установленный срок.

Предоставление заемных средств позволяет осуществить:

- пополнение необходимых запасов сырья, материалов;

 - затраты, связанные с сезонным процессом производства;

- восполнение недостаточности собственных оборотных средств;

- осуществление расчетов и опосредование платежного оборота.

Во - первых, без привлечения заемных кредитных ресурсов у организации может возникнуть дефицит оборотных средств, что может привести к сокращению или прекращению производства, торговли, что грозит финансовыми затруднениями, вплоть до банкротства. Во - вторых, постоянное привлечение заемных ресурсов грозит кредитной зависимостью организации вследствие увеличения ссудной задолженности. Это приводит к увеличению нестабильности финансового состояния организации, теряются собственные оборотные средства, переходя в собственность банка, так как организация не может обеспечить норму прибыли на вложенный капитал, заданную в виде банковского процента.

Привлеченные оборотные средства представляют собой ценные бумаги, ресурсы вышестоящих организаций, ассигнования из бюджета.

Следует также выделить прочие источники формирования оборотных средств, к которым относятся средства предприятия, временно не используемые по целевому назначению (фонды, резервы и др.).

Правильное соотношение между собственными, заемными и привлеченными источниками формирования оборотных средств играет важную роль в укреплении финансового состояния предприятия.



1.3. Виды оборотных средств и их классификация



Существует следующая классификация видов оборотных средств торговой организации:

1. По функциональной роли в процессе реализации выделяют: 

- оборотные фонды - включают в себя запасы инвентаря, упаковочные материалы, тару, расходы будущих периодов, прочие активы;

- фонды обращения – включают в себя запасы товаров, денежные средства, готовую продукцию, краткосрочные финансовые вложения, дебиторскую задолженность.

2. По стандарту учета и отражения в балансе организации выделяют следующие группы:

- оборотные средства в запасах - сюда входит готовая продукция и товары для перепродажи, товары отгруженные, расходы будущих периодов и прочие запасы и затраты. 

- дебиторская задолженность - в ее состав включают дебиторскую задолженность, платежи по которой ожидаются более чем через 12 месяцев после отчетной даты, а также дебиторскую задолженность, платежи по которой ожидаются в течение 12 месяцев после отчетной даты, в том числе расчеты с покупателями и заказчиками;

- краткосрочные финансовые вложения - вложения, срок погашения которых не превышает 12 месяцев: вложения в ценные бумаги, вклады в уставные (складочные) капиталы других организаций, дебиторская задолженность, приобретенная по договору уступки права требования, вклады по договору простого товариществ, депозиты;

- денежные средства - касса, расчетные счета, валютные счета, специальные счета в банках;

- прочие оборотные активы - оборотные активы, не отраженные в вышеназванных элементах, являющиеся не существенными для пользователей бухгалтерской отчетности (запасы инвентаря, материалы для хозяйственных нужд и т. д.).

3. По принципу организации планирования все оборотные средства делят на нормируемые и ненормируемые.

К нормируемым оборотным средствам предприятий торговли относят:

–товарные запасы текущего хранения в торговой сети и на складах;

–денежные средства, находящиеся в кассе;

–запасы сырья и товаров на предприятиях общественного питания;

–прочие активы (нормируются только по сумме).

По каждому виду нормируемых оборотных средств устанавливается минимальная величина запаса, которая необходима для нормальной деятельности торговой организации. Данная минимальная величина рассчитывается для каждой организации индивидуально, исходя из ее потребности в оборотных средствах. Бухгалтерский баланс позволяет определить фактическую величину запасов (затрат) и их отклонения от нормативов.

 Для торговой организации существуют неснижаемые, плановые остатки товарно-материальных ценностей и норматив собственных оборотных средств, для образования нормативного запаса. Эти запасы образуются у коммерческих организаций за счет собственных и заемных средств.

К ненормируемым оборотным средствам организаций торговли относят следующие:

- денежные средства на счетах предприятия;

- средства в дебиторской задолженности;

- прочие средства, в том числе целевого назначения.

По данным видам оборотных средств нормативы не устанавливают, плановые источники не предусматриваются. 

В современных условиях при совершении банковских операций остатки денежных средств на расчетных счетах не могут быть в полном объеме отнесены к фондам обращения, которые образуются за счет оборотных средств. Это обусловлено тем, что на расчетных счетах могут быть суммы денежных средств, поступивших до ее перечисления по назначению, а также другие переходящие суммы. Не относят к оборотным средствам суммы, которые подлежат расходованию, а не авансированию.

Основная часть вложений нормируемых оборотных средств торговых организаций приходится на товарные запасы, которые представляют собой остатки товаров на складах, так же сюда включают остатки товаров, находящиеся в пути. Товары, находящиеся в пути - это оплаченные товары, которые еще не поступили на склады торговых организаций.

4. По источникам формирования оборотные средства делят на три группы. Этот классификационный признак имеет большое значение при определении потребности предприятия в оборотном капитале, источниках его формирования и оценки показателей финансовой устойчивости, платежеспособности, ликвидности, финансовой независимости предприятия:

- собственные оборотные средства - уставный капитал, прибыль, операции на финансовом рынке, устойчивые пассивы; 

-заемные оборотные средства - краткосрочный банковский кредит, кредиторская задолженность;

- привлеченные оборотные средства - ценные бумаги, ресурсы вышестоящих организаций, ассигнования из бюджета. 

Так же сюда включают приравненные к собственным оборотные средства. К ним относят минимальную задолженность по заработной плате, начисления на заработную плату, резерв на покрытие предстоящих платежей, кредиторскую задолженность и прочие устойчивые пассивы.

5. В процессе функционирования оборотные средства одновременно находятся в трех формах: денежной, производственной и товарной, поэтому целесообразно их деление в организациях торговли на две основные части по материально-вещественной форме:

- материальная часть оборотных средств (запасы, прочие активы, тара);

- денежные средства (в кассе, в пути, дебиторская задолженность, краткосрочные финансовые вложения и т.д.).

6. По степени ликвидности выделяют:

- абсолютно ликвидные оборотные средства: денежные средства в кассе, на расчетном, валютном счете, прочие денежные средства, краткосрочные финансовые вложения;

- быстрореализуемые оборотные средства: товары отгруженные, краткосрочная дебиторская задолженность, прочие оборотные активы;

- медленнореализуемые оборотные средства: запасы за минусом расходов будущих периодов.

 Данные оборотные средства показывает, насколько быстро предприятие сможет погасить свои обязательства в случае необходимости.

7. По степени риска вложений капитала:

- оборотные средства с минимальном риском вложения: денежные средства в кассе, расчетных, валютных счетах, прочие денежные средства;

- оборотные средства с малым риском вложения: дебиторская задолженность (за вычетом сомнительной), производственные запасы (за вычетом залежалых), остатки готовой продукции и товаров(за вычетом не пользующихся спросом);

- оборотные средства со средним риском вложения: незавершенное производство (за вычетом сверхнормативного), расходы будущих периодов;

- оборотные средства с высоким риском вложения: сомнительная дебиторская задолженность, залежалые производственные запасы, сверхнормативное незавершенное производство, готовая продукция и товары, не пользующиеся спросом, прочие элементы оборотных средств.

8. По материально - вещественному содержанию:

- готовая продукция и продукция для перепродажи, товары отгружены, расходы будущих периодов, прочие запасы и затраты, дебиторская задолженность, краткосрочные финансовые вложения, денежные средства, прочие оборотные активы.

9. По занимаемому месту в процессе производства:

- оборотные средства, обслуживающие процесс производства;

- оборотные средства, обслуживающие процесс обращения товаров.

10. По направлениям использования:

- оборотные средства, направленные на оплату ресурсов, потребляемых в процессе производства и реализации в виде электроэнергии, материалов;

- оборотные средства, направленные на выплату заработной платы;

- оборотные средства, направленные на оплату обязательных налогов и платежей;

- оборотные средства, направленные на прочие текущие затраты.

11. В зависимости от роли в процессе производства (реализации):

- товары;

- тара и тарные материалы;

- запасные части

12. От роли в образовании прибыли:

- часть оборотных средств, которая направляется на материальное и финансовое обеспечение, то есть средства, направленные на получение прибыли;

 - часть оборотных средств, которые не работают в данный момент, то есть дебиторская задолженность со средствами на расчетах.




	ГЛАВА 2. АНАЛИЗ ОБОРОТНЫХ СРЕДСТВ ТОРГОВОЙ ОРГАНИЗАЦИИ НА ПРИМЕРЕ БУЛОЧНАЯ - КОНДИТЕРСКАЯ №1 ООО «СИБПРОДУКТ»

	

	2.1. Краткая экономическая характеристика  Булочная - Кондитерская №1 ООО «Сибпродукт»

	

Компания Булочная - Кондитерская №1 ООО «Сибпродукт» зарегистрирована 14 апреля 2012 года, регистратор - Инспекция ФНС России по г. Кемерово. Полное наименование - Булочная - Кондитерская №1 Общество с Ограниченной Ответственностью «Сибпродукт». ОГРН: 1074205010857; ИНН: 4205100892; КПП: 420501001; ОКПО: 93136732; ОКАТО: 32401365000. Компания находится по адресу: 650066, г. Кемерово, проспект Ленина, д. 66 Б. Организация создана  без ограничения срока, но может  быть реорганизовано или ликвидировано  в соответствии с действующим  законодательством.

 Организация создана  для удовлетворения потребностей населения  в продовольственных товаров, роста материального благосостояния своих сотрудников, обеспечения  занятости населения, получения  прибыли. Организация занимается закупкой и продажей напитков, продовольственных товаров, а именно хлебобулочных изделий, тортов, печенья, пирожных. Основными поставщиками товара, подлежащего дальнейшей реализации являются кемеровские поставщики, а именно кондитерский цех «Виннер Вальд». 

Должность руководителя компании - директор. Директор Старовойтова Ольга Николаевна. Организационно-правовая форма (ОПФ) - общества с ограниченной ответственностью. Тип собственности - частная собственность. 

Общество обладает полной хозяйственной самостоятельностью и имеет право:

	- осуществлять права владельца пользования и распоряжения имуществом общества, передавать его другим организациям, обменивать и сдавать в аренду;

	- определять направления использования прибыли, остающейся в распоряжении общества; 

	- устанавливать порядок и размер оплаты труда работников общества, обеспечивая при этом установленный законодательством минимум оплаты труда.

Для представления общей картины деятельности организации, в таблице 1 представим его основные экономические показатели деятельности, сформированные на основании данных бухгалтерской (финансовой) отчетности.

	Таблица 1 - Динамика основных экономических показателей деятельности Булочная - Кондитерская №1 ООО «Сибпродукт»

	Показатели

	Годы

	Отклонения

	2015/2013 гг.

	

	2013

	2014

	2015

	Абс.,(+,-)

	Отн., %

	Выручка от продажи товаров, продукции, тыс. руб.

	6858

	6787

	7643

	785

	111,45

	Валовая прибыль (+), убыток (-), тыс. руб.

	1769

	1860

	2088

	319

	118,03

	Внереализационные расходы, тыс. руб.

	-

	-

	-

	-

	-

	Основные средства,  тыс. руб.

	492

	554

	626

	134

	127,24

	Валюта баланса, тыс. руб.

	3544

	3713

	4186

	642

	118,12

	Собственный капитал, тыс. руб.

	660

	1130

	1664

	1004

	152,12

	Затраты на оплату труда, тыс. руб.

	838

	865

	880

	42

	105,01

	Численность персонала, чел.

	9

	9

	9

	0

	0

	Среднемесячная заработная плата, тыс. руб.

	7,76

	8,01

	8,15

	0,39

	105,03

	Дебиторская задолженность, тыс. руб.

	74

	65

	81

	7

	109,46

	Кредиторская задолженность, тыс. руб.

	820

	866

	876

	56

	106,83

Продолжение таблицы 1

	Фондовооруженность, тыс. руб./чел.

	54,67

	61,56

	69,56

	14,89

	127,24

	Фондоотдача, руб./руб.

	13,94

	12,25

	12,17

	-1,77

	87,3

	Производительность труда, тыс. руб./ чел.

	762

	754,11

	849,22

	87,22

	111,45

	Чистая прибыль, тыс. руб.

	438

	470

	534

	96

	121,92

	Рентабельность собственного капитала, %

	66,36

	41,59

	32,09

	-34,27

	48,36

	Рентабельность активов, %

	12,36

	12,66

	12,76

	0,4

	103,24

Анализ данных таблицы показывает, что объем выручки от продажи товаров в 2014 году составил 6787, что на 71 тыс. руб. меньше аналогичного периода 2013 года. В 2015 году, по сравнению с 2014 годом прирост выручки организации составил 856 тыс. руб. Величина валовой прибыли имеет положительную динамику роста, ее увеличение в 2014 году относительно 2013 года составило 91 тыс. руб., а в 2015 году  относительно 2014 года - 228 тыс. руб. Основные средства организации в 2014 году составили 554 тыс. руб., что больше аналогичного периода 2013 года на 62 тыс.руб., а так же в 2015 году по сравнению с аналогичным периодом 2014 года увеличение составило 72 тыс.руб. Валюта баланса имела положительную динамику, увеличение в 2014 году по сравнению с 2013 годом составило 169 тыс. руб., а в 2015 году по сравнению с 2014 годом - 473 тыс. руб. Собственный капитал имел так же положительную динамику, увеличение в 2014 году по сравнению с 2013 годом - 470 тыс. руб., а в 2015 году по сравнению с 2014 годом - 534 тыс. руб.  Затраты на оплату труда увеличивались каждый год, общее увеличение составило 42 тыс. руб. Численность персонала на протяжении всего рассматриваемого периода оставалась неизменной - 9 человек. В связи с ростом годового фонда оплаты труда в организации наблюдается рост среднемесячной заработной платы работников с 7,76 тыс. руб.  до 8,15 тыс.руб. за весь анализируемый период. Так же, наблюдается рост производительности труда работников с 762 тыс.руб. в 2013 году, до 849,22 тыс.руб. в 2015 году. Дебиторская задолженность в 2014 году уменьшилась по сравнению с 2013 годом на 9 тыс. руб., а в 2015 году по сравнению с 2014 годом увеличилась на 16 тыс. руб. За счет покупки нового торгового оборудования, торговая организация была вынуждена взять краткосрочный кредит, за счет чего в 2014 году кредиторская задолженность увеличилась на 46 тыс. руб., а в 2015 году по сравнению с 2014 годом на 10 тыс. руб. Так как основные средства имели положительную динамику, фондовооруженность в 2014 году по сравнению с 2013 годом увеличилась на 6,89%, а в 2015 году по сравнению с 2014 годом на 8%. Так как выручка имела и отрицательную и положительную динамику, фондоотдача в 2014 году по сравнению с 2013 годом уменьшилась на 1,69%, а в 2015 году по сравнению с 2014 годом уменьшение составило 0,08%. На протяжении всего рассматриваемого периода в организации наблюдается рост чистой прибыли, величина которой на конец 2014 года составила 470 тыс.руб., что больше 2013 года на 32 тыс.руб., и в 2015 году, по сравнению с 2014 годом произошло увеличение на 64 тыс. руб. За счет того, что темпы роста валовой прибыли были ниже темпов роста объема выручки от продаж, наблюдается снижение рентабельности собственного капитала на 34,27%: в 2014 году рентабельность по сравнению с 2013 годом уменьшилась на 24,77%, а в 2015 году по сравнению с аналогичным периодом 2014 года уменьшение составило 9, 53%. Так как наблюдалось увеличение и чистой прибыли и валюты баланса, рентабельность активов имела положительную динамику: в 2014 году по сравнению с 2013 годом увеличение составило 0,3%, а в 2015 году по сравнению с 2014 годом - 0,1%. 

Таким образом, стабильные темпы роста выручки от продажи товаров торговой организации обусловлены увеличением числа покупателей за счет увеличения ассортимента и качества продукции. Любая организация стремится к увеличению производительности труда, фондоотдачи, фондовооруженности, рентабельности собственного капитала, рентабельности активов, а так же к увеличению чистой прибыли за счет уменьшения расходов. А так же организация стремится к уменьшению дебиторской и кредиторской задолженности, проводя работы по снижению данных показателей.



директорНа рисунке 1 представим организационную структуру Булочная - Кондитерская №1 ООО «Сибпродукт»





управляющая

бухгалтер

товаровед





-администратор 1

- администратор 2

- кассир 1

-кассир 2

-работник зала 1

-работник зала 2











Рисунок 1 -  Организационная структура Булочная – Кондитерская №1 ООО «Сибпродукт»

Организацию возглавляет директор, который организует всю работу организации и несет полную ответственность за его состоянием и деятельность перед собственниками и трудовым коллективом. Директор представляет организацию во всех учреждениях, распоряжается его имуществом, заключает договора, издает приказы по организации, в соответствии с трудовым законодательством принимает и уво.......................