Образцы выполненных работ

Отчет по практике: Оформление преддипломной практики менеджера на предприятии ЗАО «РЫБПРОМ». Адаптация персонала в организации

1. Характеристика деятельности организации

Предприятие создано в 2000 г на базе рыбоперерабатывающего коплекса созданного еще в Советском Союзе. В 2010 г реорганизовано в филиал.
Основное  производство (Рыбоперерабатывающий комплекс) состоит:
1) рыбообрабатывающего  цеха: по выпуску мороженной рыбопродукции воздушной заморозки (в вакуум-упаковке, мастер-ящик),  и контактной заморозке из рыбы и морепродуктов.
2) вспомогательное производство:
-   холодильник на 1000тн и 2-а  ледогенератора по выпуску чешуйчатого льда;
-       цех выпуска технической продукции: муки кормовой из рыбы;
- аттестованная производственно–технологическая лаборатория, которая осуществляет входной контроль сырья и вспомогательных материалов. Органолептический, химический и микробиологический контроль готовой продукции и водоснабжения. Лаборатория занимается расширением ассортимента выпуска продукции.
3) обслуживающее производство:
-    дизельная электростанция;
-       склад готовой продукции для приема, хранения и выдачи ;
-    санитарно-бытовой корпус (гардероб для верхней и специальной одежды, душевые, туалеты, комната личной гигиены, сушилки, санитарный пост). В помещении санитарно-бытового корпуса  предусмотрена приточно-вытяжная вентиляция с механическим и естественным побуждением воздуха, а также предусмотрена горизонта